Rincon

Rincon é a mais setentrional das vinhas da Carmel Road. Situada abaixo dos sopés de frente para o oeste na entrada do Chualar Canyon, esta vinha inclinada apresenta granito rico em ferro, decomposto e argila-loam, derivado do declínio gradual dos picos majestosos de Gabilan. Embora muitas vezes o mais antigo a brotar, as vinhas neste local geralmente encontram temperaturas mais frias à medida que a estação avança devido ao nevoeiro matinal diário. Plantada entre 1993 e 1996, a Rincon produz vinhos com aromáticos puros e grande acidez.

Clark Ranch

The Clark Ranch vineyard sits within the Arroyo Seco appellation of Monterey County. Este local único, situado nas sombras da cordilheira de Santa Lucia, é ligeiramente mais quente do que a maioria dos Vinhedos do Vale. O local apresenta leques aluviais de areia e cascalho sobre antigos paralelepípedos ribeirinhos. O invulgar subsolo de pebbly fornece uma excelente drenagem e contribui para a qualidade miner al distinta dos Vinhos da Clark. A vinha foi plantada entre 1993 e 1996 com uma variedade de clones e porta-enxertos. Os vinhos de Clark tendem a ser sedosos, elegantes, picante e estruturado.

Hacienda

o Rancho Hacienda está localizado na base da Gama Gabilan no piso leste do Vale de Salinas. Os solos graníticos grosseiros e profundos do local ajudam a restringir o fluxo de água às raízes, reduzindo o vigor da videira e transmitindo sabores exuberantes de frutas tropicais aos frutos Chardonnay cultivados aqui. Plantado entre 1993 e 1997, este rancho produz frutas bem estruturadas com um caráter Tropical telltale de ananás.