Esta Canja de arroz de galinha é uma receita de sopa saudável e saudável que é perfeita para a queda! Carregado com vegetais, frango magro e arroz castanho pode ser feito fogão superior ou fogão lento.
Receita postada pela primeira vez com Pennies.
Índice
- variações desta Canja de Arroz De Galinha:
- Como fazer a frente sopa de frango e arroz à frente:
- Para fazer sopa de Arroz De Galinha lenta:
- receita de sopa de Arroz De Galinha
a época da sopa continua aqui no Rebel da receita e eu estou de volta com esta canja fácil de Arroz De Galinha! É saudável, saudável e cremoso, por isso faz ricochete em quase todas as minhas caixas 😉
sopa é praticamente a minha maneira favorita de carregar todo o tipo de coisas saudáveis, e esta não é excepção (esta sopa de Torta De Galinha E esta sopa de couve são mais favoritas!).eu usei cebolas, alho, cenouras e aipo, mas você poderia adicionar todos os tipos de vegetais aqui. Cogumelos seria ótimo (se você está nesse tipo de coisa), pimentos, espinafres, couve, ou até mesmo ervilhas congeladas mexidas no final. Faço isto muitas vezes para refrescar a sopa para os meus filhos e funciona como um encanto (mais, vegetais extra!).eu sei que muitas receitas de sopa de arroz de galinha usam arroz selvagem, mas com o longo tempo de cozimento eu não pensei que eu queria ir por esse caminho. Você pode, se quiser, mas tenha em mente que requer um tempo ainda mais longo de cozinhar esse arroz castanho.
usamos arroz castanho porque ele embala mais fibra e proteína, mas ainda cozinha em uma quantidade razoável de tempo. E temos sempre um saco gigante por perto!
Variações de Frango Sopa de Arroz:
- Como mencionado acima, sinta-se livre para trocar os vegetais ou adicionar mais! Você precisa manter o tempo de cozinhar em mente, porém, e pode querer adicioná-los no final se eles estão cozinhando rápido (como brócolos, por exemplo, a menos que você gosta muito terno).eu uso arroz castanho, mas você também pode usar arroz selvagem (um tempo muito mais longo de cozedura) ou arroz branco (um tempo menor de cozedura). Novamente, Tenha em mente para os swaps que você faz você pode precisar ajustar o líquido e tempo de cozinhar.se você realmente quer que isso seja rápido, você pode usar arroz instantâneo, mas você pode querer deixá-lo fora da sopa até que as cenouras são cozinhadas, porque eles podem demorar um pouco para se tornar macio e você não quer arroz mushy!esta sopa está naturalmente isenta de glúten, mas verifique todas as suas embalagens para ter a certeza.esta sopa pode facilmente ser feita sem lacticínios, omitindo o leite ou a nata.
Como fazer antecipadamente a sopa de frango e arroz:
Esta sopa é grande refrigerada e reaquecida, por isso sinta-se à vontade para fazer um grande lote no fim de semana para refeições rápidas e fáceis durante a semana.
como congelar a sopa:
o leite magro não congela bem e separa-se. Se você sabe que você planeja congelar, eu recomendo o uso de leite inteiro ou até mesmo creme como o maior teor de gordura faz melhor quando congelado e descongelado.arrefecer até à temperatura ambiente, depois colocar num saco de congelação grande, selar completamente e ficar plano para congelar numa camada fina. Isto vai ajudar a sopa a descongelar rapidamente quando você precisar dele para o jantar!para descongelar, pode submergir o saco em água morna até descongelar e depois aquecer à temperatura desejada no micro-ondas ou no stovetop.
Para tornar Lento Panela de Arroz de Frango Sopa de:
você seguirá muitos dos mesmos passos, mas o tempo de cozedura será consideravelmente maior:
- adicione os vegetais, caldo, frango e arroz para o fogão lento e cozinhe em baixo por 3-6 horas ou até que o arroz seja macio — arroz marrom cozinhará consideravelmente mais do que o arroz branco.remova o frango e rasgue. Adicionar de volta ao fogão lento com o leite evaporado.
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Frango Sopa de Arroz
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 cenouras grandes descascadas e cortada em cubos
- 1 costela de aipo em cubos
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 5 copos baixos de sódio, o caldo de galinha
- 2 peitos de frango cru
- 1 xícara de grão longo arroz lavado
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 xícara de leite evaporado (mais ou menos como você preferir)
Instruções
-
Em uma grande sopa de panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola, cenouras e aipo e cozinhe e mexa durante 3-4 minutos, até que a cebola comece a ficar dourada.
-
adicionar alho, salsa e tomilho e cozinhar 1 minuto.lave rice under cold water. Adicione caldo, frango, arroz, sal e pimenta. Agitar e ferver sobre o calor médio-alto.reduzir o calor a um nível médio-baixo (um simmer), cobrir e cozinhar durante 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos, ou até que os produtos hortícolas e o arroz estejam em forma.remover o frango do pote e da laje. Adicionar de volta ao pote com leite evaporado. Servir.Nota: as cenouras estarão muito tenras quando o arroz for cozido. Se preferir as suas cenouras com mais mordidela, adicione-as Após os primeiros 10 minutos quando agitar a sopa.
Informações Nutricionais
Calorias: 332cal | Carboidratos: 35g | Proteína: 25g | Gordura: 9g | Gordura Saturada: 3g | Colesterol: 60mg | Sódio: 607mg | Potássio: 803mg | Fibra: 2g | Açúcar de: 6g | Vitamina A: 5250IU | Vitamina C: de 5,4 mg | Cálcio: 150mg | Ferro: 1.6 mgPalavras-chave de frango e o arroz, sopa, sopa de galinha, lento panela de sopaQuero guardar esta receita?
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