a data de “melhor antes” é muitas vezes confundida pelos consumidores como sendo a mesma que a “data de validade”. É por isso que a maior parte do tempo, os alimentos que podem ter passado a sua data “melhor antes” vão directamente para o lixo. Embora isto ainda fosse completamente comestível. Então, se o “melhor antes da data” é diferente com a data de expiração, o que tudo isso significa? Como podemos trabalhar em conjunto para evitar o desperdício de alimentos?
o que está por trás da “melhor data antes”?
a data “melhor antes” garante certas propriedades do produto para ser eficaz até este ponto. Uma vez passada a data, pode apenas perder a sua frescura, sabor, aroma ou nutrientes. Mas isso não significa necessariamente que os alimentos já não sejam seguros de comer. A fim de decidir se o alimento ainda é comestível, deve-se confiar em seus sentidos (visão, cheiro e gosto). O produto não deve ser consumido se você descobrir que o sabor foi comprometido, odor e aparência é estranho ou está exibindo consistência estranha. Nota: Isto aplica-se apenas a um produto estável sem abertura. Uma vez que um produto selado é exposto ao ar, ele é propenso à contaminação. Assim, a data “melhor antes” já não se lhe aplica.os alimentos podem ser vendidos depois da data “melhor antes”?
an expired ‘best before’ date does not trigger a sales ban. No comércio de alimentos e bebidas, os produtos que estão perto ou já passaram a sua “melhor antes” Data são geralmente dadas reduções de preços a fim de impulsionar as vendas.
Qual é a diferença entre a data de validade “melhor antes” e a data de validade?
as datas de validade dizem aos consumidores que o último dia em que um produto é seguro consumir. O melhor antes da data, por outro lado, diz-lhe que a comida já não está na sua forma perfeita a partir dessa data. Pode apenas perder a sua frescura, sabor, aroma ou nutrientes. Não significa necessariamente que os alimentos deixem de ser seguros de comer. O melhor antes da data é basicamente um indicador de qualidade. Outro termo que se confunde com este é o “prazo de utilização”, que se aplica apenas a bens perecíveis, como o peixe fresco ou a carne. Elimine-os imediatamente após a data de Utilização.
in addition, a storage temperature specification between +2°C and +4°C is usually included in the consumption date. No entanto, a maioria dos frigoríficos com uma temperatura de +4°C a +8°C são significativamente mais quentes. Se você baixar a temperatura da geladeira inteira, isso resulta em um consumo de energia significativamente maior e não é mais adequado para outros alimentos. A solução ideal é fornecida por Liebherr-no compartimento de BioFresh, prevalece a temperatura de armazenamento perfeita para vegetais, frutas, peixe e carne. Salame em uma peça pode ser armazenado no DrySafe até 180 e, portanto, 100 dias mais do que na parte de resfriamento convencional. As maçãs permanecem frescas no HydroSafe por um período máximo de 80 dias. E tudo, claro, com a máxima eficiência energética.os estudos revelam que os malaios desperdiçam 15.000 toneladas de alimentos diariamente. A maioria dos alimentos descartados são principalmente frutas, vegetais e produtos cozidos. Que normalmente ainda são comestíveis, mas porque tendemos a ignorar a data impressa na embalagem, acabamos com desperdício de alimentos. Há muitos factores a considerar não só o produto em si, mas também a energia exercida na produção, transformação, embalagem, transporte e armazenamento. O desperdício de alimentos cria escassez e aumento dos preços das matérias-primas.como prevenir o desperdício de alimentos?
a perda de alimentos pode ser muito reduzida através do planeamento. Se você planeja suas compras bem, você pode evitar atirar um chunk cheio de produtos alimentares. Outra dica é usar uma cesta em vez de carrinho e transportar dinheiro com você em vez de usar cartão de crédito. Desta forma, você está atento às suas compras. E por último, familiarize-se com o “melhor antes” e prazo de validade. Estes pequenos lembretes desempenham um papel importante na prevenção do desperdício de alimentos. E não só isso, ele lhe dá mais controle de seus hábitos de compra.