caminhe por uma cidade italiana durante o final da tarde—particularmente em cidades do Norte como Milão e Veneza—e você vai encontrar grupos de pessoas apreciando Aperol Spritzes. O spritz pós-trabalho é uma tradição italiana de longa data, e felizmente, é um que é facilmente replicado em qualquer lugar.

Aperol traça as suas raízes até Pádua, Itália. O aperitivo-uma bebida com apetite-destinada a ser consumida antes do jantar—foi criado em 1919. Seu sabor agridoce, aromáticos botânicos e teor alcoólico fácil (é apenas 11% ABV) fez com que fosse a escolha perfeita para beber antes do jantar.um par de Aperóis com vinho espumante e água espumante, e será pressionado para encontrar um cocktail mais refrescante e sedentário. E como é baixo em álcool, você pode começar a beber mais cedo e ainda chegar ao jantar.embora o Aperol Spritz tenha sido apreciado na Itália por mais de um século, ele não alcançou apelo em massa nos Estados Unidos até a década de 2010, como os bebedores tornaram-se mais familiarizados com aperitivos e bebidas com álcool inferior. Hoje, é um grampo em bares, restaurantes italianos e não italianos, e pode ser encontrado quase em qualquer lugar que serve brunch em pátios ensolarados.

O Aperol Spritz também é um grande candidato para a hora do cocktail em casa, uma vez que é tão fácil de fazer como é de beber. Os três ingredientes são simplesmente combinados no copo com gelo, sem agitação, agitação ou florescimento elaborado necessário. Uma vez concluído, o sabor deliciosamente complexo da bebida e lindo coral hue belie você ter criado um cocktail clássico em dois minutos.enquanto qualquer vinho espumante pode ser combinado com Aperol e soda, note que um verdadeiro Aperol Spritz chama especificamente para espumante italiano. Proseccos variam de doce a seco, então escolha um que atinge o nível de doçura que você prefere. Então faz uma bebida e relaxa. Você pode não estar na Itália, mas com um bom coquetel na mão, você pode pelo menos canalizar a longa tradição do País de hora aperitivo.