a regra dos cinco segundos sempre teve o seu back — in teoria. Deixas cair uma bolacha, uma sanduíche, ou qualquer outro lanche e corres para a apanhar. Desde que grites ” regra dos cinco segundos!”a higiene questionável da tua decisão é dispensada, e estás livre para comer o teu lanche recuperado. Mas a tua comida é segura para comer depois de a apanhares?a regra em si certamente não se originou de qualquer aparência de investigação científica. O mais provável é que alguém quisesse mesmo comer um pedaço que deitassem no chão e que se afastasse ” regra dos cinco segundos!”antes de a meter alegremente na boca deles. Mas a crença popular tem estimulado uma série de tentativas de pesquisa para validar ou refutar o mantra — e os resultados são mistos.de acordo com um estudo de 2016, os alimentos ficam mais sujos quanto mais tempo ficam no chão. No entanto, uma boa quantidade de bactérias se vangloria sobre a comida assim que ela chega ao chão. Então, a tua comida não é necessariamente segura em nenhum momento depois de a teres deixado cair, mas pode piorar depois daquela lendária janela de cinco segundos.o mesmo estudo também revelou que certos alimentos se agarram a mais bactérias do que outros. Como você pode esperar, um pedaço de melancia ou um glob de geleia são mais propensos a pegar bactérias do que um alimento seco, como uma bolacha ou fatia de pão. A comida molhada pode ser mais arriscada para recuperar. Além disso, o estudo descobriu que os pisos alcatifados transferiam menos bactérias do que azulejos ou aço inoxidável, de modo que a textura da superfície também desempenha um papel.outro estudo em 2017 mostrou que embora as bactérias possam se prender aos alimentos instantaneamente, alimentos que são rapidamente recuperados podem não ser tão brutos como você pensa.”obviamente, os alimentos cobertos de terra visível não devem ser comidos”, admitiu o pesquisador Anthony Hilton, ” mas desde que não esteja obviamente contaminado, a ciência mostra que é improvável que os alimentos tenham pegado bactérias nocivas de alguns segundos passados em um chão interior.”Comer algo que sofreu uma gota rápida provavelmente não te vai matar.então a regra dos cinco segundos é verdadeira? Meio.da próxima vez que tropeçar, use o seu bom senso. Se não limpares o chão há uma semana, talvez queiras passar. Mas se a superfície estava limpa, ou talvez mesmo carpetada, há uma boa chance de sua comida não vai deixá-lo doente. Estes alimentos, por outro lado, podem matar — te, não importa se os deixaste cair no chão ou não.