Temos um grupo de filetes de bacalhau pendurado no seu frigorífico ou congelador? Usa-os bem esta noite e faz deles a estrela proteica do teu próprio jantar pessoal!

existem tantos métodos diferentes para fazer Bacalhau incrível. Desde a confecção de bacalhau até à produção de bacalhau de fritadeira de ar, usamos muitas formas de manter este peixe amigo do orçamento macio e húmido. bacalhau Pan-frito combina maravilhosamente com tantos pratos laterais diferentes. Se estás a tentar manter as coisas leves, prepara a minha salada de pepino cremoso ou uma salada de beterraba e quinoa. Se estás a sentir-te um pouco mais indulgente, faz um lote de batatas cremosas e sacia a ânsia de carboidratos que te tem vindo a chatear.

Como Cozinhar o Bacalhau

A última coisa que você quer é bacalhau seco. Acontece com os melhores de nós, mas siga estas instruções passo a passo para um bacalhau absolutamente úmido:

1. aquecer uma panela sobre o calor médio-baixo (não cozinhe bacalhau no calor alto, ele vai queimar e cozinhar desigualmente!) with two generous pats of butter.colocar a CQO na panela. Época generosa com salsa de alho. Cozinhe por dois minutos. Vire – se e cozinhe por mais 4 minutos. Tempera este lado com salsa de alho. remover do calor. Imediatamente suco de limão chuviscado por cima. Polvilhar com cebola verde acabada de cortar.

Posso Panela Frite o Bacalhau Congelados?o peixe congelado é um dos melhores pratos de jantar que tenho no meu cinto de ferramentas. O bacalhau é um grande peixe para manter na mão congelado. No entanto, não gosto de cozinhar o meu peixe congelado na panela. Acho que torna o peixe duro e muitas vezes resulta em cozinhar desigual. Descongele o seu peixe no frigorífico durante a noite (ou durante pelo menos algumas horas) antes de cozinhá-lo! Qual é o melhor peixe para fritar?

bacalhau é definitivamente o meu peixe favorito para pan-fritura. É resistente o suficiente para suportar o flipping e leva bem para uma batata frita rápida e fácil. O salmão, por outro lado, é melhor para a panificação, uma vez que flocos facilmente e deve ser capotado o mínimo possível. como é que sabes quando o bacalhau é cozinhado?cozinhar peixe branco pode ser intimidante. Cozinha rapidamente e, às vezes, que não se sente o mais intuitivo para o chef nascente. Não tenha medo, verifique se existem os seguintes sinais e deverá estar claramente visível:

1. translúcido a OPACO. O bacalhau cru será translúcido e granulado. Uma vez que o bacalhau está totalmente cozido, ele vai transformar esta bela cor opaca. Uma vez que o faz, removê-lo imediatamente do calor para evitar sobrelotação. bondade flácida. Uma vez que o bacalhau é cozido, ele vai facilmente flake com um garfo. Sabes que é muito difícil separá-lo.

outras receitas de peixe que poderá gostar de

• salmão Fritador de ar-esta é realmente uma das minhas receitas favoritas. Com o mínimo de óleo, a fritadeira de ar torna a pele de salmão super crocante. YUM! salmão cozido com receita de salmão é um prazer para a multidão. Se você tiver a sorte de ter sobras, esfregá-las em cima de um bagel torrado com queijo creme, alcaparras, tomate e cebola vermelha. sopa de peixe Ukha – esta sopa tradicional ucraniana é leve, saborosa e satisfatória. peixe Panko-se os seus filhos são obcecados por palitos de peixe, troque-os para esta versão mais saudável do clássico. Estes filetes fritos combinam perfeitamente com batatas fritas e fazem um super simples jantar da semana.