Benzoato de Sódio é extremamente comum conservante encontrado em uma ampla variedade de produtos alimentares e bebidas, bem como de alguns outros usos em medicina e industrial de campos. É também ocasionalmente conhecido como benzoato de Soda.o benzoato de sódio não ocorre naturalmente, embora o principal componente ácido benzóico seja encontrado em uma grande variedade de plantas, incluindo cravo-da-Índia, tomates e airelas. O ácido benzóico pode ser usado como conservante por si só, mas a adição de hidróxido de sódio permite que ele se dissolva mais facilmente em alimentos e líquidos.o benzoato de sódio é classificado como geralmente reconhecido como Seguro, e os regulamentos da FDA permitem até A.1% de concentração em peso quando usado nos alimentos.o benzoato de sódio actua como conservante bacteriostático e fungistático. Ou seja, não mata bactérias ou fungos já presentes, mas inibe o seu crescimento e reprodução. Para os produtos pasteurizados ou esterilizados de outra forma, tal é geralmente suficiente para evitar a contaminação.

é mais eficaz, e portanto mais comumente usado, dentro de ambientes ácidos. Benzoato de sódio é mais frequentemente encontrado em produtos como molho de soja, refrigerantes, pickles, molho de salada, e muitos outros tipos de alimentos ou bebidas que já são ácidas ou “tangy”. Isto também ajuda a encobrir o sabor ácido semelhante do benzoato de sódio.o benzoato de sódio é também frequentemente utilizado como conservante em medicamentos líquidos, tais como xarope para a tosse. Também pode ser encontrado em produtos cosméticos não consumíveis, como pasta de dentes, Elixir bucal, e muitos tipos de produtos para cuidados capilares.as implicações para a saúde do benzoato de sódio no campo médico, o benzoato de sódio é usado para tratar níveis elevados de amoníaco no sangue, uma vez que decompõe rapidamente o amoníaco. Há também pesquisas em curso sobre o seu uso no tratamento de uma variedade de distúrbios mentais, como ataques de pânico, embora a pesquisa até agora não tem sido conclusiva.existe uma ligeira preocupação de que o benzoato de sódio possa estar ligado ao cancro, uma vez que pode decompor – se em benzeno-um agente cancerígeno conhecido. No entanto, a quantidade de benzeno provável a ser encontrado em qualquer produto contendo benzoato de sódio é pequena, e a FDA descobriu que tais quantidades vestigiais não são diretamente prejudiciais para a saúde humana.as indústrias FBC são os seus líderes globais em aditivos alimentares e conservantes! Entre em contato conosco diretamente para saber mais ou solicitar uma amostra de nossos produtos.