Esta receita de bolo branco é o bolo perfeito para tantas celebrações! Este Melhor Bolo Branco é simples de fazer e é um bolo úmido, terno que todos amam.
eu tenho tantos e-mails e comentários pedindo para “O Melhor Branco Receita de Bolo” depois que eu compartilhei minha Melhor Receita de Bolo de Chocolate {Nunca} Então é claro que eu tenho ocupado a escrever e testar esta receita.
comecei a criar esta receita de bolo, tirando algumas ideias do melhor de algumas das minhas receitas de bolo de família favoritas. A receita final do bolo aqui é decididamente branco e perfeito para aniversários, aniversários e até mesmo casamentos. É definitivamente o melhor bolo branco que já provei!
a melhor receita de Bolo Branco
o meu filho declarou Esta receita de bolo branco como “perfeita “enquanto Bart disse:” Agora, isso é bolo.”Dele, isso é realmente um elogio!o meu cunhado ligou-me para me dizer que este era o seu bolo de aniversário todos os anos até ao ano em que ele morre. Divertimo-nos muito com isso, mas tenho de me lembrar de cada junho para ter a certeza de fazer este bolo.
a minha receita de bolo branco resulta num bolo resistente. É macia, mas húmida e mantém-se bem unida, desde o arrefecimento até à cobertura até à fatiagem e ao serviço. É o melhor!
enquanto muitas receitas de bolo branco usam apenas claras de ovo, eu decidi após muitos testes que eu preferia o sabor que o ovo inteiro empresta para o bolo. Embora o bolo não seja branco, ainda é branco. Ele também ajuda a seguir as minhas instruções de receita exata para misturar o bolo para garantir que o bolo é branco.
Como fazer O Melhor Bolo Branco
Para assar este bolo, você vai precisar desses ingredientes:
1 xícara de manteiga (ou 2 varas) suavizou
1/2 xícara de gordura vegetal
3 copos de açúcar granulado
5 ovos grandes em temperatura ambiente
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
1/2 xícara de leite integral, temperatura
1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
2 colheres de chá de extrato de baunilha
pré-Aquecer os fornos
Comece por pré-aquecer o forno a 350º Fahrenheit.preparar três panelas redondas de 9 polegadas, com spray ou revestimento não-Mistico, encurtando ou manteiga e farinha as panelas, tendo o cuidado de remover todo o excesso de farinha.manteiga creme e encurtamento numa grande tigela de mistura ou na tigela da sua Misturadora, irá amassar a manteiga e encurtá-la até à luz e macia com uma misturadora eléctrica ou Misturadora de estanquidade.adicione açúcar e ovos por instruções, depois lentamente adicione um copo de cada vez à mistura manteiga/encurtamento, certificando-se de incorporar completamente cada copo antes de adicionar outro. Em seguida, adicione ovos um de cada vez, certificando-se de incorporar totalmente cada ovo antes de adicionar outro.ingredientes secos; Leites; preparar uma tigela separada para os ingredientes secos e juntar farinha, fermento em pó e sal. Em seguida, em uma xícara de medida, verter leites e baunilha para a xícara de medição e whisk junto com um garfo.em seguida, adicionar alternadamente uma pequena quantidade da mistura de ingrediente seco à manteiga e à mistura de encurtamento, agitando suavemente após cada adição. Em seguida, adicionar uma pequena quantidade da mistura de leite à mistura de manteiga/encurtamento e agitar suavemente até que seja apenas combinada. Continuar a alternar entre a adição de pequenas quantidades da mistura seca à mistura de manteiga/encurtamento, adicionando pequenas quantidades da mistura de leite à mistura de manteiga/encurtamento, agitando suavemente até que sejam combinadas após a adição de cada uma. Certifique-se de começar e terminar com a adição dos ingredientes secos.agitar suavemente todos os ingredientes até serem bem combinados. Em seguida, parar a misturadora e raspar os lados para baixo e no fundo da tigela, certificando-se de que todos os ingredientes são misturados bem.distribuir massa para bolos em panelas, distribuir uniformemente massa para bolos entre as três panelas de 9 polegadas e colocar panelas no forno.
coze o bolo
coze por 25-30 minutos, ou até que um testador de palito ou bolo inserido no centro sai limpo. Por favor, não abra e feche muito a porta do forno enquanto o bolo está assando enquanto a temperatura do forno cai cada vez que a porta é aberta.retirar do forno e arrefecer, retirar os bolos do forno quando terminados e deixar arrefecer ligeiramente nas panelas durante cerca de 5 minutos. Em seguida, coloque suavemente as camadas de bolo em um suporte de arame para terminar de resfriar completamente. Isto é importante porque os bolos deixados nas panelas do bolo o tempo demais para esfriar pode suar, tornando possível para os bolos para ficar com as panelas.congela o bolo com a cobertura preferida. Usei uma receita dupla do meu creme de baunilha clássico nestas fotos.
opções de cobertura
eu usei a minha cobertura de Creme de baunilha branco fofo, que dobrei, quando congelei o bolo. É perfeito neste bolo, mas você realmente pode usar qualquer cobertura favorita.cobertura de Creme De Morango, cobertura de queijo creme, cobertura perfeita de Creme De Manteiga De Chocolate.
da próxima vez que precisar de uma receita de bolo branco, experimente esta. Acho que vais adorar!aqui está a minha receita de Bolo Branco. A minha família chama-lhe o melhor de sempre.
a melhor receita de Bolo Branco {ever}
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Ingredientes
- 1 xícara (2 varas) a manteiga amolecida
- 1/2 xícara de gordura vegetal
- 3 copos de açúcar granulado
- 5 ovos grandes temperatura ambiente
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite integral temperatura ambiente
- 1/2 xícara de buttermilk temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350º F. Preparar três 9-polegadas bolo redondo panelas com antiaderente de cozimento do pulverizador ou revestido de bem com encurtamento ou manteiga e polvilhada com farinha, tendo o cuidado de remover todo o excesso de farinha.
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creme em conjunto manteiga e encurtamento até à luz e fluffy com um misturador eléctrico. Lentamente adicionar açúcar uma xícara de cada vez, certificando-se de incorporar totalmente cada xícara antes de adicionar outra. Adicione ovos um de cada vez, certificando-se de incorporar totalmente cada ovo antes de adicionar outro.peneirar farinha, fermento em pó e sal. Despeje leite e baunilha em copo de medida e whisk junto com um garfo. Adicionar à manteiga e à mistura de encurtamento alternadamente com a mistura de leite, começando e terminando com ingredientes secos.agite suavemente todos os ingredientes até serem bem combinados. Parar misturador e raspar para baixo lados e fundo da tigela, certificando-se de ter todos os ingredientes misturados bem.distribua uniformemente o aglomerado entre as panelas e coloca as panelas no forno. Assar por 25-30 minutos, ou até que um palito ou teste de bolo inserido no centro sai limpo. Remover e permitir arrefecer ligeiramente em panelas de bolo por cerca de 5 minutos,em seguida, arrefecer completamente em um suporte de arame.Frost cake as desired.
notas
algumas pessoas tiveram problemas com o não aumento do bolo. Tente cremar o encurtamento de manteiga, e açúcar até a luz e fofo, cerca de 3 a 5 minutos. Não bater muito ao adicionar ovos e outros ingredientes, basta misturar suavemente até ser bem incorporado no batedor.
-esta receita faz aproximadamente 24 cupcakes quando a lata de cupcake está cheia mais de 3/4 cheia. Quando cheio 1/2 cheio, esta receita faz aproximadamente 36 cupcakes. Cozinhar aproximadamente 18 minutos.
– Se preferir a receita original de bolo branco, ele usou 1/2 teaspoon fermento em pó e 1 copo de leitelho sem leite inteiro.
– Se você vive em um ambiente de alta altitude, você vai precisar se certificar de seguir os ajustes recomendados de cozedura para a sua altitude.Informações Nutricionais
Calorias: 282kcal | hidratos de carbono: 38g | Proteína: 3g | Gordura: 13g | Saturado de Gordura: 6g | Colesterol: 60mg | Sódio: 115mg | Potássio: 80mg | Fibra: 1g | Açúcar: 26g | Vitamina A: 309IU | Cálcio: 36mg | Ferro: 1mgfez esta receita?Tag @addapinch no Instagram ou hashtag it #addapinchComentário de um pasteleiro
partilhei este comentário da vida pasteleira, comentário #1062 a esta área do post, pois poderá ser útil para si enquanto faz este bolo.Oi lá, eu sou um chef de pastelaria e tenho muito conhecimento de bolos, e por que eles fazem as coisas engraçadas que eles fazem. Deixa – me começar por dizer que este bolo é delicioso, húmido e fofinho! Isto é graças à aparentemente grande quantidade de açúcar e gorduras, por isso não reduzir as quantidades ou fazer substituições! Se estás assim tão preocupado com a saúde deste bolo, devias evitá-lo.
Este bolo não sobe muito, mas isso não afeta negativamente a sua fluidez. Eu segui as instruções exatamente, exceto por um passo muito importante que EU ACREDITO é por isso que meu bolo é tão fofo dentro e não afundou. Creme a sua manteiga, encurtamento e açúcar ao todo até muito branco e fofo (cerca de 4 minutos). Depois disso, siga as instruções para um T. Se você bater depois de adicionar os ovos, eles vão produzir um bolo mais duro. Tome cuidado extra enquanto roda panelas para não esvaziar os bolos, e resistir à vontade de abrir a porta do forno para espreitar, exceto quando você precisa rodar.
Este bolo forma um pouco de crosta no topo a partir do alto teor de ovo e açúcar, o que torna mais difícil dizer quando é feito. A tua melhor dica é o teu nariz. Se te cheira a bolo, vê! Se não for jiggly, tire-o e tire um pouco do meio para ver se está feito (você vai cobri-lo com cobertura de qualquer maneira). Não confies no teste dos palitos!
desculpe por escrever um romance, eu só sei como é difícil fazer um grande bolo branco e esta receita é provavelmente o melhor que eu já tive, então me fez triste para ver quantas pessoas ficaram desapontadas com ele devido à sua falta de conhecimento de pastelaria e método adequado.”