codorniz are a cute, quirky alternative poultry to raise on your homestead. Se você decidiu criar codornizes em sua propriedade, o próximo passo é escolher que tipo de codorniz obter.geralmente, as codornizes são divididas em duas famílias diferentes: o novo mundo (também conhecido como Odontophoridae) e o velho mundo, que são tecnicamente parte da família Phasianidae. Os dois estão distantes e compartilham muitas características fisiológicas e usos, e é por isso que ambos são chamados codornizes.há duas espécies principais de codorniz que os homesteaders provavelmente obter: a codorniz do Norte do novo mundo (Colinus virginianus) e a codorniz do Velho Mundo (Coturnix japonica). Dentro de cada uma destas espécies, existem várias variedades que foram criadas para cores e características específicas. Enquanto variedades diferentes dentro da espécie de codorniz podem cruzar-se, espécies diferentes não podem.

“por exemplo, a codorniz do Norte é uma espécie totalmente diferente do que, digamos, a codorniz da Califórnia”, disse Jacqueline Jacob, gerente de projeto de extensão de aves na Universidade de Kentucky. “Diferentes raças seriam capazes de cruzar-se, mas espécies não.”

M Segrist, proprietário da WoodBottom Quail Farms em Bethel, Ohio, disse para pensar nas diferentes variedades de codorniz dentro de uma espécie como as diferentes raças de cães. Eles parecem ligeiramente diferentes, mas eles são todos, em última análise, a mesma espécie, se eles são um poodle ou um beagle.

“eles são todos cães, mas você tem as diferentes variedades”, Segrist explicou.

Coturnix codorna

Coturnix quail are a small birds, between the size of a songbird and a crow, with a stout frame and mottled brown, white and gray feathers. É uma espécie popular para pequenos agricultores e homesteaders que estão procurando criar codornizes para carne e ovos.

” são uma grande fonte de carne e ovos. A partir do momento em que eclodem, demoram de seis a oito semanas para serem completamente maduros, que é a volta mais rápida de qualquer pássaro”, explicou Segrist. “Em dois meses e meio, você pode ter uma nova geração. É a ave de codorniz mais sustentável.”

the quail cannot fly more than a few inches off the ground and cannot be released into the wild, as they are not native to the United States. Porque eles não voam, coturnix geralmente não são usados para treinar cães de caça, embora possam ser usados para ajudar os filhotes a praticar.

“Coturnix can’t live in the wild”, Segrist ria. “São presas de tudo.”

variedades de codorniz coturnix incluem British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Texas A&M E Pharaoh. As variedades são geralmente distinguidas pela cor das penas, embora algumas delas tenham pequenas diferenças fisiológicas. O Faraó, por exemplo, é uma camada excepcional, produzindo cerca de 300 ovos por ano. Segrist disse o Texas&M, que foi criado pela universidade de mesmo nome, foram criados para ser maior para proporcionar mais, leve a carne que é mais fácil de vestir. Jenna Greene, proprietária da Myshire Farm em Miamisburg, Ohio, recomendou a raça Jumbo Brown de codorniz coturnix para os homesteaders que procuram criar aves para a carne.

“é a codorniz marrom padrão, mas consegue algumas onças maiores”, disse Greene. “Esse é o nosso best seller aqui, no que diz respeito ao que os moradores geralmente compram.”

Codorniz codorna

Codorniz codorna com aproximadamente o mesmo tamanho como coturnix codorna, embora eles tendem a ter traços em seus rostos que se parecem com o delineador. Eles também têm um chamamento distinto que varre para cima em tom e quase parece que o pássaro está dizendo “bob-white.”Codorniz de Bobwhite são geralmente preferidas para o esporte, como treinar cães para caçar.

“Bobwhite can fly like a regular bird can,” Segrist said. “Muita gente vai treinar os seus cães com uma codorniz bobwhite.”

Por causa disso, o espaço que você tem disponível para a sua codorniz pode ser uma consideração ao escolher o tipo que você deseja para a sua homestead.

“You need netting and a place to fly around for the bobwhite”, Segrist added. “Coturnix pode ficar numa jaula.”

codorniz Bobwhite também pode ser usado para carne e ovos, mas eles levam mais tempo para amadurecer do que o coturnix.

“The bobwhite takes 16 weeks before it’s madure”, Segrist said. “São dois meses e meio a mais, e só começa a pôr ovos daqui a um mês.ainda assim, há algumas vantagens em criar vitrines em vez de coturnix para carne e ovos. Codorniz Bobwhite incubará seus próprios ovos, o que poderia ser preferível para as homesteaders que procuram expandir sua população de codornizes sem passar pelo custo e dificuldade de aprender as habilidades para incubar corretamente os ovos.

“Coturnix vai colocar um ovo e ir embora. Bobwhite tenderá a fazer ninho”, disse Segrist. “Muitos homesteaders estão tentando viver fora da rede o mais possível. Você pode fazer uma incubadora, mas você tem que ter eletricidade, que requer mais dinheiro, e você tem que saber-como incubar, enquanto você pode colocar uma pequena caixa de nidificação com bobwhite e eles vão fazer ninho e criar bebês lá.”

codorniz Bobwhite pode ser dividida em cerca de 22 variedades que variam principalmente por cor, mas alguns deles foram selectivamente criados para serem mais agressivos do que outros para fins de caça.

“Existem estirpes de codorniz bobwhite criadas especificamente para a libertação em conservas de caça que foram selecionadas para permanecer selvagens”, explicou Jacob. O Red bobwhite do Tennessee, por exemplo, é extremamente agressivo e não pode ser mantido com outras aves.

Outras espécies de codornas

Existem alguns outros mais caros e exóticos codorna espécies que sem-terras pode aumentar para outros fins que não de carne, ovos ou de caça. Estas codornizes são valorizados por sua aparência original e muitas vezes são mantidos em viveiros, como animais de estimação ou para mostrar, como o elegante codorna (Callipepla douglasii) com a sua enferrujado cocar, ligeiramente-caramujo montanha de codorna (Oreortyx pictus) e distintamente manchado Montezuma codorna (Cyrtonyx montezumae).

o codorniz do Vale da Califórnia (Callipepla californica) são mais bem distinguidos pela pluma enrolada que brota de suas cabeças. As aves cinzentas e pintadas são mais caras do que o codorniz padrão ou codorniz coturnix e, portanto, são mantidas principalmente como animais de estimação.

“I think it’s more of a novelty”, disse Greene. “Não ouvi falar deles serem criados para carne e ovos. Normalmente, as pessoas que guardam codornizes do Vale mantêm-nos como animais de estimação.”

“tenho certeza que você pode comê-los porque você pode comer todas as codornizes, mas eles são mais de um tipo bonito de pássaro”, acrescentou Segrist. “Os ovos são muito mais caros e os pássaros são mais caros.”

A codorniz-botão (Coturnix chinensis), que vem em um número de cores diferentes como prata, branco e até mesmo azul-face, é outra tal codorniz novidade que os proprietários muitas vezes mantêm em apiários.estes são realmente pequenos pássaros. Você realmente não levanta codornizes de botão para comer”, disse Jacob. “Nem sei como os processaria, mas são giros, algumas pessoas fazem – no só para aviários.”

” The button quail is more of a pet. É pouco maior que um tentilhão”, disse Greene. “Os ovos deles são do tamanho de jelly bean.”