Uma em cada 13 crianças Americanas (cerca de 6 milhões), tem uma alergia alimentar. Junta essas crianças num estado, e seria o 19º maior estado do país.quando o Congresso aprovou o Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act de 2004 (FALCPA) para aumentar a sensibilização para as alergias e proteger as crianças, identificou os oito alérgenos alimentares mais comuns. Estes culpados representam cerca de 90% de todas as reacções alérgicas alimentares. Se a criança tem alergia alimentar, deve estar aqui.1. O leite de vaca leiteira é geralmente a causa, mas os leites de ovelha e cabra também podem causar reações. Algumas crianças que são alérgicas ao leite de vaca também são alérgicas ao leite de soja. O melhor tratamento para uma alergia ao leite é evitá-lo completamente. Crianças pequenas muitas vezes — mas nem sempre — crescem a sua alergia ao leite aos 3 anos de idade.2. Ovos-esta é uma das alergias mais comuns, e é o ovo branco que produz a alergia. Os sintomas geralmente começam dentro de alguns minutos ou algumas horas de comer ovos ou alimentos que contêm ovo.3. Peanuts-se sua criança mostra até mesmo uma pequena reação aos amendoins, é importante dizer ao seu pediatra. Mesmo reacções ligeiras podem tornar-se graves com a exposição futura. Os amendoins representam uma proporção significativa de reacções alérgicas graves.4. Frutos de casca rija (ex: nozes, nozes, amêndoas) — as reacções dos frutos de casca rija podem também ser graves. A melhor forma de tratamento é evitar completamente. Certifique-se de ler os rótulos dos alimentos, e tome nota da rotulagem que diz “fabricado em uma planta onde frutos de casca rija também estão presentes”, a fim de evitar contaminação cruzada.5. Soja-encontrada em alimentos como carne, produtos cozidos, e cereais, soja e soja são causas comuns de alergias. Muitas vezes, as reações à soja começam com leite de soja. Ler rótulos de alimentos é a chave quando uma criança tem alergia à soja.6. Trigo – sabias que o trigo pode ser encontrado em ketchup? E muitas outras comidas, como cereais, pão, bolachas e molho de soja. As alergias ao trigo não devem ser confundidas com a doença celíaca, onde a proteína do glúten encontrada no trigo provoca uma reacção do sistema imunitário no intestino delgado.7. Crustáceos moluscos (ex: Caranguejo, Lagosta, Camarão) — as reacções de crustáceos podem ser tão pequenas como as urticária e comichão ou suficientemente graves para pôr a vida em risco. Se não tiver a certeza se a criança é alérgica a marisco, evite-a completamente até que possa discutir as suas preocupações com o seu médico.8. Peixes (ex: solha — das-pedras, bacalhau, robalo) – as alergias dos peixes não são as mesmas que as alergias dos moluscos. Crianças que são alérgicas aos peixes podem ter reações a alguns tipos de peixes, mas não a outros. Algumas reações também podem ocorrer simplesmente por tocar em peixes. Evitar é a tua aposta mais segura.alguns bebés superam as suas alergias alimentares. Mas se tiver perguntas, fale com o seu pediatra. A leitura dos rótulos dos alimentos e a elaboração de um plano de Acção para as alergias em caso de exposição acidental são da maior importância.revista pela Dra. Sara Connolly, abril de 2019, um em cada 13 crianças americanas tem alergia alimentar.frutos de casca rija, lacticínios, ovos, soja, trigo, peixe e marisco são alérgenos comuns.oito alimentos são responsáveis por 90% de todas as reacções alérgicas.