obrigado pela partilha!

ir em qualquer tipo de dieta especial pode ser um pouco esmagador no início. Eu devia saber porque estou a fazer uma dieta sem glúten, sem soja e sem lacticínios. Se você está pensando em fazer uma dieta sem laticínios, vegetariana, vegan, ou paleo, você está com sorte! Há muitos substitutos no mercado hoje que podem tornar a sua vida mais fácil. No post de hoje, vamos nos concentrar em 12 alternativas de leite não-lácteo que você pode usar em vez de leite de vaca.

para ajudar a apoiar as nossas actividades de blogagem, o nosso site contém links de afiliados. Se você fizer uma compra a partir de um link em nosso site, podemos receber uma pequena porcentagem dessa venda, sem custo extra para você.

1. Leite de avelã

8 onças fluidas = 55 calorias
gordura 1 G
carboidratos 10 G
proteína 1 G

devido ao seu forte sabor de noz, o leite de avelã não é tão popular quanto alguns dos outros tipos de leite feito de nozes. No entanto, tem um perfil nutricional que o distingue. O leite de avelã é embalado com vitaminas B essenciais para a saúde mental. É também rica em vitamina E E ácido fólico que ajudam a prevenir a anemia, doenças cardíacas, e câncer e ácidos graxos Omega-3 que ajudam a manter a pressão arterial regulada. O leite de avelã é ótimo em batidos, em overnight aveia e cereais.

2. O leite de aveia tem um sabor ligeiramente doce e é um grande substituto para o leite magro ou magro. Surpreendentemente, o leite de aveia contém mais cálcio numa dose do que o leite normal de vaca. Ele também contém muitas vitaminas e minerais, e nenhum colesterol. É uma opção perfeita para vegetarianos e veganos porque é estritamente feita de grãos. O leite de aveia funciona bem em sopas de creme leve e curries, bem como alimentos cozidos.

3. Leite de coco

8 onças fluidos = 45 calorias
gordura 4,5 G
hidratos de carbono <1 G
proteína 0 g

leite de coco não adoçado contém um teor de calorias baixo. O leite de coco também é baixo em proteínas e maior em gordura do que algumas outras alternativas não-lácteas. O leite de coco contém fibras, vitaminas C, E, B1, B3, B5 e B6, bem como ferro, selênio e fósforo.

o leite de coco é rico, Grosso e cremoso e tem um sabor doce e sutil de coco. Esta saborosa alternativa de leite não-lácteo é perfeito direto da embalagem, como um creme de café, em aveia, cereais, batidos, pratos tailandeses, sobremesas, e muito mais.

4. Leite de amêndoa

8 onças fluidos = 40 calorias
gordura 3 G
hidratos de carbono 2 G
proteína 1 G

leite de amêndoa é provavelmente o substituto não-lácteo mais popular. O leite de amêndoa é baixo em calorias, baixo em gordura e é uma grande fonte de cálcio e vitamina E, A, E D. é cremoso e tem um sabor ligeiramente doce, nutty. Este delicioso leite é ótimo com cereais, em papas de aveia, em bebidas, e pode ser usado em todos os tipos de receitas. O leite de amêndoa é uma ótima opção para alguém que é intolerante à lactose e intolerante à soja, embora não seja adequado para alguém com alergia a nozes.

5. Leite de soja

8 onças fluidos = 110 calorias
gordura 4,5 G
carboidratos 9 G
proteína 8 G

leite de soja aproxima-se da proteína no leite de vaca e é um pouco mais espessa do que outras alternativas do leite. O leite de soja não aromatizado é baixo em hidratos de carbono e contém 75% mais antioxidantes do que o leite de vaca. É suave e cremoso com um sabor que é nutty e ligeiramente doce.devido ao seu elevado teor de proteínas, o leite de soja pode ser utilizado como substituto do leite de vaca em qualquer receita. Permanece estável a altas temperaturas, por isso é uma grande escolha ao fazer pratos saborosos, molhos, em produtos cozidos, e muito mais. desde que não tenha intolerância ou alergia à soja, a soja é uma grande opção não-leiteira.

6. Leite de cânhamo

8 onças fluidos = 70 calorias
gordura 5 G
hidratos de carbono 1 G
proteína 3 G

O leite de cânhamo contém uma ingestão diária recomendada de gorduras ómega-3, todos os 10 aminoácidos essenciais, cálcio, ácido fólico e vitaminas A E B12. É fino e tem um sabor ligeiramente gramado, doce e nutty. Este leite não-leiteiro é uma boa escolha para pratos saborosos, molhos, e alimentos cozidos e outra boa escolha para alguém que é alérgico à soja.

7. Leite de caju

8 onças fluidos = 25 calorias
gordura 2 G
carboidratos 1 G
proteína < 1 G

tal como no leite de amêndoa, o leite de caju é baixo em proteínas. No entanto, é uma boa fonte de vitamina A e cálcio, não tem gordura saturada e hidratos de carbono mínimos. O leite de caju é uma boa fonte de gorduras saudáveis, manganês, magnésio, ferro, fósforo, cobre e zinco. É também livre de colesterol e elevado em ácidos gordos insaturados que promovem a saúde do coração. Este leite ligeiramente com sabor a noz pode ser usado na cozinha e na cozedura. Embora possa não ser adequado para alguém com alergia a nozes, o leite de caju é uma grande alternativa não-láctea para vegans.

8. Leite de linho

8 onças líquidas = 25 calorias
gordura 2.5 G
hidratos de carbono 1 G
proteína 0 G

Esta incrível opção de leite não-lácteo não contém gordura saturada ou trans ou colesterol. O leite de linho é especial porque é baixo em calorias, contém uma tonelada de ácidos gordos ómega-3, e está livre dos oito alergénios mais importantes. Além disso, é mais uma grande alternativa para alguém alérgico à soja. Por outro lado, o leite de linho não contém proteínas. O leite de linho é fino e liso e pode ser usado em receitas doces e saborosas.

9. Leite de arroz

8 onças fluidos = 120 calorias
gordura 2.5 G
hidratos de carbono 23 G
proteína 1 G

leite de arroz saboroso é semelhante ao leite feito a partir de nozes porque é baixo em proteínas. É uma boa fonte de vitaminas B, magnésio, fósforo e manganês. Por outro lado, o leite de arroz é relativamente alto em hidratos de carbono. o leite de arroz é muito mais fino do que outras alternativas ao leite não lácteo. Tem um sabor leve, doce, neutro e é uma boa escolha para sobremesas, sopas, molhos leves, e muito mais. Como o leite de arroz é fino, você provavelmente precisará usar um agente espessante como farinha, amido de milho, amido de arroz, goma de guar, ou goma xantana quando usá-lo em produtos cozidos. este leite é uma ótima opção para vegetarianos e veganos, pessoas alérgicas a nozes ou soja, e alguém que sofre de síndrome do intestino irritável.

10. Leite de trigo mourisco

8 onças fluidas = 55 calorias
gordura 1 G
carboidratos 10 G
proteína 1 G

A maioria das pessoas pensa que o trigo mourisco é um grão inteiro, no entanto, é realmente uma semente que é alta em proteína e fibra. Embora o nome contenha “trigo” não contém trigo ou glúten, no entanto, está repleto de nutrientes, minerais, antioxidantes, aminoácidos e proteínas. O leite de trigo mourisco tem um sabor ligeiramente gramado e é delicioso quando usado em muffins, smoothies, papas de aveia, e muito mais.

11. Leite de ervilha

8 onças fluidos = 75 calorias
gordura 5 G
hidratos de carbono 0 G
proteína 8 G

não podemos esquecer de adicionar leite de ervilha a esta lista de alternativas ao leite não-lácteo! Esta nova alternativa do leite está ganhando popularidade porque é uma boa fonte de omega-3s, vitamina D, ferro e baixo em hidratos de carbono. Surpreendentemente cremoso e delicioso, é uma escolha perfeita não-leiteira para um estilo de vida vegano, vegetariano ou paleo. O leite de ervilha é também isento de colesterol e de hormonas e uma grande fonte de proteínas vegetais.

12. Leite Pecan

8 onças fluidas = 55 calorias
gordura 5 G
carboidratos 4 G
proteína 3 G

tal como com leite de amêndoa, o leite pecan tem um sabor naturalmente doce. O leite Pecan contém antioxidantes, vitaminas e, a, e várias vitaminas do complexo B, magnésio, zinco, fósforo, ferro e aminoácidos. Este leite saboroso tem um sabor ligeiramente nutty e sabe muito bem no café, derramado sobre cereais, em chocolate quente, e muito mais.

: Leite de cabra se está à procura de leite semelhante ao leite de vaca, mas um pouco mais baixo na lactose, pode tentar leite de cabra. As moléculas de gordura no leite de cabra são menores que as moléculas do leite de vaca, o que torna mais fácil de digerir. Além disso, a composição química do leite de cabra cru e orgânico assemelha-se estreitamente ao leite materno humano, o que é outra razão pela qual é mais fácil de digerir. O leite de cabra é rico, cremoso e naturalmente rico em cálcio. É também uma boa fonte de proteína, riboflavina, fósforo, vitamina B-12, potássio, selênio e o aminoácido triptofano.

pode verificar duas vezes, mas acredito que todos os substitutos não-lácteos são fortificados com cálcio e vitamina D. Além disso, os valores nutricionais podem variar ligeiramente dependendo da marca.

Linda

Aprenda a fazer alternativas de leite não-lácteo neste post do universo Yum.fontes:

o Leite de Soja Vantagens e Desvantagens
Benefícios para A Saúde de… Leite de Coco
Top 10 Benefícios do Leite de Amêndoa
Por que de Caju, Leite Está Assumindo O Lácteos Corredor
Os Benefícios do Cânhamo Orgânico de Leite
Prós e Contras de Leite de Arroz
O Fantástico Mundo das Plantas-com Base de Leite: o Leite de Linhaça Escolhas + DIY
Ervilha Leite: Base de Plantas, Rica em proteínas e Planeta-Amigável
O Único Benefícios para a Saúde de Cada Tipo de Leite
de Trigo Leite
Você Está Comendo Trigo?10 benefícios para a saúde dos nozes Pecans: Why They Are Good For You
9 Surprising Benefits Of Goat Milk
Goat’s Milk Is More Beneficial To Health Than Cows’ Milk, Study Suggest
How to Make Nut Milk
USDA Food Composition Databases

More great ideas:

Thanks for sharing!