UCOs são óleos e gorduras que têm sido utilizados para cozinhar ou fritar na indústria de processamento de alimentos, restaurantes, fast foods e ao nível do consumidor, nos agregados familiares. O Catálogo Europeu de resíduos (cer) classifica-os como resíduos urbanos (resíduos domésticos e resíduos comerciais, industriais e institucionais semelhantes), incluindo fracções recolhidas separadamente, sob o Código 20 01 25 (óleos e gorduras alimentares). A UCO obtida de estações de tratamento de águas residuais é também considerada como matérias não perigosas com um código diferente: 19 08 09 (mistura de gorduras e óleos provenientes da separação óleo/água contendo óleos e gorduras alimentares).estima-se que actualmente cerca de 90% dos óleos e gorduras alimentares utilizados na UE são produzidos a partir de óleos vegetais, enquanto em países como a Bélgica são utilizadas quantidades relativamente elevadas de gorduras animais (Peters et al, 2013). De acordo com estimativas da UE, a UCO potencial a recolher é de cerca de 8L UCO/habitante/ano. Extrapolada para a população total da UE de cerca de 500 milhões, isto significa que 4 milhões de toneladas de ocu são a capacidade anual – sete vezes mais do que o montante actualmente recolhido. Este potencial aumenta cerca de 2% ao ano, na sequência do aumento anual da utilização de óleo de cozinha na UE‐15. Para atingir este nível de recolha, a infra-estrutura de recolha deve ser melhorada (Anderssen et al, 2007).

UCO collection, transport and storage

The BIOSIRE project has identified three main UCO collection strategies:

1. Processor Descentralized collection: A empresa de biodiesel cria um sistema de recolha porta a porta para recolher directamente junto dos “produtores” da UCO.recolha centralizada do Processador: os “produtores” da UCO entregam-na em pontos de recolha centralizados. A empresa de biodiesel recolhe-os directamente destes locais.recolha combinada fornecida: a empresa de biodiesel fornece os óleos vegetais brutos aos” produtores ” da UCO e recolhe-os também para reciclagem.

a cadeia de abastecimento da UCO consiste nas seguintes etapas:

1. Local de produção: o local onde a UCO é produzida.
2. Spot terminal: o primeiro local onde o UCO é inicialmente recolhido.Terminal De Enchimento: O terminal onde a UCO é carregada para os camiões durante a última fase do processo; eis o ponto em que se realiza a mistura de UCO a partir de óleos diferentes.refinaria ou terminal de limpeza de Biodiesel: o terminal onde o biodiesel é fabricado transporte e armazenagem deve estar em conformidade com o CEN/TR 15367-3 “prevenção da contaminação cruzada”.
   

   Limitações Legais

   Os seguintes Regulamentos, Directivas e Decisões da Legislação Europeia deve ser seguido na recolha de OAU:

   Regulamentos

   • REGULAMENTO (CE) N.º 1013/2006, DO PARLAMENTO EUROPEU E do CONSELHO, DE 14 de junho de 2006, relativo a transferências de resíduos.Directiva 1975/439/CEE do conselho, de 16 de junho de 1975, relativa à eliminação dos óleos usados (75/439/CEE).Directiva 1991/689 / CEE do conselho, de 12 de dezembro de 1991, relativa aos resíduos perigosos. (91/689 / CEE).Directiva 1999/31/CE do conselho, de 26 de abril de 1999, relativa à deposição de resíduos em aterros.Directiva 2006/12 / CE do Parlamento Europeu e do Conselho, de 5 de abril de 2006, relativa aos resíduos.Directiva 2008/98 / CE do Parlamento Europeu e do conselho, de 19 de novembro de 2008, relativa aos resíduos e que revoga certas directivas.

   as Decisões

   • Decisão da Comissão, de 3 de Maio de 2000, que substitui a Decisão 94/3/CE, que estabelece uma lista de resíduos em conformidade com o Artigo 1(um) da Directiva 75/442/CEE do conselho, relativa aos resíduos, e a Decisão 94/904/CE que estabelece uma lista de resíduos perigosos, nos termos do Artigo 1(4) da Directiva 91/689/CEE relativa aos resíduos perigosos.decisão da comissão, de 16 de janeiro de 2001, que altera a Decisão 2000/532/CE no que diz respeito à lista de resíduos [notificada com o número C (2001) 108].decisão do Conselho, de 19 de dezembro de 2002, que estabelece os critérios e procedimentos para a aceitação de resíduos em aterros nos termos do artigo 16.o e do Anexo II da Directiva 1999/31/CE.

   características de Qualidade dos coletadas UCO utilizados para o processamento de biodiesel

   propriedades Físicas e químicas de UCO (Wen et al, 2010)

   Propriedade	Unidades	Valor
   Ácido Palmítico	%em peso de	8.5
   Ácido Esteárico	wt%	3.1
   Oleic Acid	wt%	21.2
   Linoleic Acid	wt%	55.2
   Linolenic Acid	wt%	5.9
   Others	wt%	4.2
   Water Content	wt%	1.9
   Density	g/cm3	0.91
   Kinematic Viscosity (40°C)	mm2/s	4.2
   Saponification Value	mgKOH/g	207
   Acid Value	mgKOH/g	3.6
   Iodo Número	g I2/100 g	83
   Conteúdo de Sódio	mg/kg	6.9
   Peróxido de Conteúdo	mg/kg	23.1

   UCO contém impurezas, tais como Ácidos graxos Livres (FFA) e água, que devem ser removidos antes do processo de transesterificação. De facto, as FFAs reagem com o catalisador alcalino para produzir sabão, o que inibe a reacção resultando num fraco rendimento de biodiesel (Leung & Guo, 2006; Banerjee & Chakraborty, 2009). Um teor de FFA superior a 3,0% compromete o processo de transesterificação. Os valores do ácido e da saponificação determinam tanto a qualidade como o preço da UCO. O conteúdo do FFA do UCO pode ser removido através de várias técnicas:esterificação ácida com metanol e ácido sulfúrico (Meng et al, 2008), esterificação com resinas permutadoras de iões (Ozbay et al, 2008), neutralização com álcalis seguida de separação de sabões por decantador e extracção com líquidos polares, juntamente com esterificação ácida e destilação de FFA.

o teor de água é normalmente removido aquecendo a UCO acima de 100 ° C (Demirbas, 2009). Em alternativa, utiliza-se a destilação a uma pressão de 0,05 bar (Felizardo et al, 2006). Além disso, sólidos em suspensão, fosfolípidos e outras impurezas podem ser lavados com água quente ou removidos por centrifugação e filtração de papel (Chen et al, 2009).tecnologias e práticas de processamento existentes o Biodiesel é constituído por ésteres metílicos de ácidos gordos de cadeia longa (Fame) derivados do Vale dos triglicéridos:

• processo clássico de transesterificação, transesterificação catalisada homogénea
• transesterificação catalisada heterogénea
• transesterificação enzimática, catalisada enzimática
• metanol supercrítico, transesterificação não catalisada.

transesterificação com metanol é o método mais comum. A UCO exige condições de transesterificação mais severas do que os óleos novos, devido ao seu elevado teor de FFA. Os catalisadores básicos homogêneos são os mais amplamente utilizados na indústria à medida que aceleram o processo e atingem condições de reação mais leves. A reação pode ser realizada de forma descontínua (lote) ou contínua. Após a reação, o glicerol é separado por decantação ou centrifugação. A fase de biodiesel é então purificada antes de ser utilizada como combustível diesel em conformidade com a Norma EN14214 e outras normas e normas técnicas nacionais de qualidade.