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Mar 9, 2018
Aqui um repetida pergunta: “brown bag” — trazer o meu próprio vinho em um restaurante, hotel ou barra que segura um licor de licença, no Tennessee?surpresa, surpresa — sim, podes. Em uma reviravolta incomum das leis de bebidas do Tennessee, é legal levar um saco Castanho para um restaurante, bar ou clube que tem uma licença de licor-a-bebida. No entanto, em última análise, cabe ao proprietário decidir se os clientes podem trazer a sua própria cerveja, vinho ou bebidas espirituosas. a ensacagem castanha levanta numerosas questões: um servidor pode abrir uma garrafa de vinho para um cliente? o servidor pode fornecer material de vidro? uma vez aberto, deve um servidor deitar vinho num copo? o servidor pode trazer um balde de gelo e arrefecer o vinho ou o champanhe?
a Comissão de bebidas alcoólicas do Tennessee vai olhar para o controle ao determinar se um restaurante violou a Lei relativa à ensacagem castanha. Tal como acontece com muitas outras “leis” sobre bebidas alcoólicas, nenhuma das leis relativas ao que um restaurante pode fazer com vinho marrom ensacado são escritas algures. acreditamos que é seguro para um servidor abrir uma garrafa de Vinho e fornecer vidro. Isto mostra muito pouco controle sobre o vinho.
Quando o servidor derrama o vinho, no entanto, acreditamos que o servidor pode estar exercendo muito controle sobre o vinho do cliente. Recomendamos que os clientes derramem seu próprio vinho, a fim de evitar pisar sobre essa linha não escrita do que é legal, e o que não é. as configurações são reconhecidas como parte dos serviços padrão de ensacamento castanho. Um servidor pode fornecer coisas como óculos e gelo. Misturar bebidas, derramar vinho e outros serviços de barman estão fora do âmbito do que é geralmente aceito para ensacar castanha. encontramos-nos a cantar “Bottoms Up” de Nickelback: por isso agarra um Jim Beam, JD, o que precisares.tome um shot da garrafa, não me interessa.mais uma rodada, encha-a, martele-a, Pegue numa chávena, bota-a para cima!
embora as bebidas espirituosas castanhas sejam legais no Tennessee, o ABC tem uma política forte contra permitir garrafas de bebidas em um estabelecimento de bebidas alcoólicas. O ABC indicou que citará um restaurante ou dono de bar se vir uma garrafa de bebidas espirituosas em uma mesa. nós encorajamos os proprietários a proibir o ensacamento castanho de bebidas espirituosas. Não há nada na lei que diga que um estabelecimento de bebidas alcoólicas Tem de permitir qualquer tipo de ensacamento castanho. Você pode claramente decidir permitir que o vinho marrom bagging, mas não espíritos.
Tennessee law also allows an owner to charge corkage for brown bagging. Embora a lei não seja totalmente clara, acreditamos que as bebidas alcoólicas e os impostos sobre as vendas têm de ser pagos sobre o corkage.
Se tudo isso parece terrivelmente confuso, é muito simples ter uma regra preto-e-branco. Podes proibir o saco castanho. Nada o impede de proibir os clientes de trazerem as suas próprias bebidas alcoólicas para o seu estabelecimento. É o seu restaurante, é a sua responsabilidade, e em última análise, é a sua decisão.Clique aqui para saber mais sobre a equipe de bebidas alcoólicas de Waller.