ten włoski sos pomidorowy z kiełbasą jest załadowany pomidorami i przyprawami. Świetnie nadaje się do makaronu z cukinią, makaronu, puree ziemniaczanego, a nawet na własną rękę.
jestem bardzo podekscytowany, aby udostępnić ten włoski sos pomidorowy z kiełbasą przepis. To tradycyjny przepis od rodziny mojego męża. W rzeczywistości ten przepis był jednym z pierwszych, które miałem z moimi teściami na rodzinnym przyjęciu. Kiedy po raz pierwszy próbowałem go, byłem pod wrażeniem smaku, tekstury i grubości tego sosu. Mm … tak dobrze!! To przepis, który kocha każdy w jego rodzinie, i jest hitem nawet z dziećmi.
zawsze chciałam się nauczyć, jak zrobić ten przepis, więc kiedy ostatnio moi teściowie przyjechali do Toronto, poprosiłam teściową, żeby zrobiła ze mną ten sos. Oczywiście, była szczęśliwa, aby nauczyć mnie, i mieliśmy zabawy, co ten włoski sos pomidorowy kiełbasa przepis razem. Kiedy go gotowaliśmy, powiedziała mi o swojej teściowej, która była Włoszką i wspaniałą kobietą (Tęsknię za nią!) nauczył ją, jak zrobić ten sos. A teraz moja teściowa mi go przekazała. Zapytałem ją, Czy mogę podzielić się tym na moim blogu, i spodobał jej się ten pomysł. Dzielę się z Wami tym rodzinnym przepisem.
Kiedy zrobiliśmy ten przepis, moja teściowa powiedziała, że najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest jakość pomidorów. Całkowicie się z nią zgadzam, bo to główny składnik. Naprawdę poleciła pomidory San Marzano, a puszki można łatwo kupić w bardzo dobrej cenie w Costco. Mają tylko odpowiednią ilość słodyczy i kwasowości i są zdecydowanie pierwszym wyborem do produkcji sosu marinara.
kolejna ważna wskazówka to pozwolić sosowi gotować na małym ogniu przez co najmniej 1½ godziny. Jeśli masz czas, gotuj go dłużej. Dzięki temu sos będzie bardziej aromatyczny i gęsty. Nie zapomnij również spróbować i dostosować przyprawy. Uważaj na ilość soli, którą dodajesz, ponieważ w zależności od marki włoskiej kiełbasy może być już dużo soli. To jest to! Ten przepis jest wielki na własną rękę lub na szczycie kluski z cukinii dla osób na diecie niskowęglowodanowej i bezglutenowej, makaron, polenta i puree ziemniaczane. Mam nadzieję, że spodoba ci się ten przepis i wypróbujesz go.
See below for how to make this Italian Sausage Tomato Sauce Recipe:
Italian Sausage Tomato Sauce Recipe
składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia – podzielone
- 1 szklanka białej cebuli – posiekana
- 1 szklanka czerwonej papryki – posiekanej
- 2 ząbki czosnku – mielone
- 1 suszony liść laurowy
- ⅛ łyżeczka zmiażdżonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- sól i pieprz czarny
- 2 puszki 28 uncji całych pomidorów z sokiem
- ¾ szklanki wody
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżka pesto
- 4 średnio świeże kiełbasy włoskie
instrukcje
-
w rondlu podgrzać 2 łyżki oliwy na średnim ogniu.
-
dodaj cebulę i gotuj 4-5 minut, aż będą miękkie i złociste.
-
dodaj paprykę, czosnek, liść laurowy, pokruszoną czerwoną paprykę, suszoną pietruszkę, sól i czarny pieprz.
-
gotuj wszystko przez około 3 minuty. Usunąć liść laurowy i odstawić na bok.
-
dodaj 2 puszki całych pomidorów łącznie z sokiem. Mikserem ręcznym zmiażdżyć pomidory. Należy uważać, aby nie mieszać pomidory zbyt dużo. W sosie należy pozostawić kilka kawałków pomidorów.
- dodaj brązowy cukier i wodę. Gotować przez więcej 3 protokół.
Jeśli zrobisz ten przepis, śledź @primaverakitchen na Instagramie, zrób zdjęcie i oznacz go #primaverakitchen. Chciałbym zobaczyć, co robisz!
Jeśli podoba Ci się ten przepis na sos pomidorowy z włoską kiełbasą, podziel się nim z przyjaciółmi i rodziną. Chcesz spróbować więcej? Instagram facebookowy, aby otrzymywać wszystkie aktualizacje pysznych przepisów, zapisz się do Newslettera i śledź Primavera Kitchen na Twitterze, Pinterest, Instagram i Facebook. Jak zawsze, doceniam, że wpadłeś.
