Szampan vs Prosecco: jakie są różnice i dlaczego Szampan kosztuje o wiele więcej?
Szampan to wino musujące z Francji, a Prosecco z Włoch. Różnica w cenie wynika częściowo z metody produkcji użytej do produkcji każdego wina. Szampan jest dużo bardziej czasochłonny w produkcji, a tym samym droższy.
jednak jest więcej różnic między szampanem a Prosecco, niż mogłoby się wydawać!
kolejnym czynnikiem wpływającym na cenę jest popyt na rynku i pozycjonowanie.
Szampan postrzegany jako luksus nakazuje wyższe ceny. Z drugiej strony, postrzeganie Prosecco jako iskierki wartości oznacza, że jest bardziej przystępne cenowo. Mimo to istnieją wyjątkowe wina Prosecco. Spójrz w regionie Conegliano Valdobbiadene (i niedrogie też!).
zbadajmy jeszcze kilka różnic między szampanem a Prosecco.
Szampan
Szampan pochodzi z region Szampanii we Francji, który jest około 80 mil (130 km) na północny wschód od Paryża.
- Szampan to przede wszystkim winogrona Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier.
- szampan jest wytwarzany przy użyciu kosztownej metody zwanej ” metodą tradycyjną.”
- standardowa porcja szampana Brut o pojemności 5 uncji zawiera 91-98 kalorii i 1,8 g węglowodanów (12% ABV).
- powinieneś spodziewać się 40 dolarów za dobrego szampana na poziomie podstawowym.
noty smakowe szampana
od karbonatyzacji rozwija się pod wysokim ciśnieniem, szampan ma drobne, trwałe pęcherzyki. Wyborne wina szampańskie często mają migdałowy smak, z subtelnymi nutami skórki pomarańczowej i białej wiśni.
proces starzenia się drobinek drożdży (zwanych drożdżami), często nadaje Szampanowi dziwny aromat skórki serowej. Jednak w drobniejszych, starych szampanach te aromaty pachną bardziej jak tosty, brioche lub herbatniki. Mniam!
parowanie szampana
parowanie szampana z skorupiakami, surowym batonem, marynowanymi warzywami i chrupiącymi smażonymi przekąskami. Spróbuj również z chipsami ziemniaczanymi! To połączenie może brzmieć nisko, ale jest szalenie pyszne!
Prosecco
Prosecco to wino musujące produkowane głównie w Veneto, we Włoszech, w pobliżu Treviso.24 km) na północ od Wenecji.
- Prosecco jest produkowane głównie z winogron Prosecco (aka „Glera”).
- produkowane przy użyciu niedrogiej metody zwanej ” metodą czołgową.”
- standardowa porcja 5 oz Extra-Dry Prosecco ma 91-98 kalorii i 2.6 węglowodanów (11% ABV).
- za dobre Prosecco na poziomie podstawowym należy zapłacić poniżej 20 dolarów.
noty smakowe Prosecco
Prosecco ma skłonność do hałaśliwych aromatów owocowych i kwiatowych (produkt z winogron Glera!). Ponieważ wina starzeją się w dużych zbiornikach o mniejszym ciśnieniu, Prosecco ma lżejsze, spienione bąbelki, które nie trwają tak długo. Mimo to aromaty w Prosecco pachną bajecznie. Delikatne butelki Prosecco oferują aromaty owoców tropikalnych, kremu bananowego, orzecha laskowego, wanilii i plastra miodu.
Prosecco food Pairing
Prosecco skłania się bardziej ku słodszemu końcowi spektrum i dlatego świetnie pasuje do wędlin, przystawek owocowych (takich jak melon zawinięty w prosciutto) i kuchni azjatyckiej. Wypróbuj Prosecco Z Pad Thai, aby uzyskać świetne połączenie!
Szampan vs regiony Prosecco
Kiedy umieścimy oba regiony na mapie, widzimy, że szampan pochodzi z bardziej północnego klimatu niż Prosecco. Tak więc winogrona szampana mają tendencję do dojrzewania z wyższą kwasowością.
jednak Region Valdobbiadene we Włoszech, gdzie produkuje się Prosecco, ma unikalny mikroklimat, który jest znacznie chłodniejszy niż okolica(w Valdobbiadene pada dużo!). Pomaga to produkować ostre i pyszne wina musujące.
ostatecznie oba wina mają kilka różnic między sobą, więc pamiętaj, aby porównać szampana vs Prosecco na własną rękę!
świetny szampan w Twoim budżecie
nie ma znaczenia, czy wydajesz $10 za butelkę, czy $100 za butelkę. Znajdź najlepsze wina musujące w swoim budżecie.
Zobacz listę
Odkryj najlepsze Prosecco
najlepsze Prosecco nie nazywa się nawet Prosecco! Dowiedz się więcej o poziomach jakości Prosecco.
poradnik Prosecco