soczysta, delikatna, wolno gotowana pieczeń chuck, która się rozpada! Ten BBQ pulled beef jest idealny do kanapek lub wszystko na własną rękę.
jestem znany z mojej wieprzowiny. Robię go często i wszyscy go kochają. Jest to dla mnie ulubione miejsce, ponieważ jest proste i ulubione przez moich gości, ponieważ jest wręcz pyszne.
czasami lubię trochę zwariować i przełączyć się z łopatki wieprzowej na pieczeń z Chucka i zamienić tę wieprzowinę w naprawdę niesamowitą wołowinę.
ta powolna, rozdrobniona wołowina jest naprawdę nie z tego świata dobra i wierzę, że to dzięki mojemu szczególnemu sekretowi, którym zamierzam się z wami podzielić.
jesteś gotowy?
Pulled Beef Secret Ingredient:
musztarda. Musztarda jest sekretem.
to dziwny sekret, ale dobry, bo święta krowo ta wołowina jest smakowita i idealna, a ty pewnie zjesz tyle kanapek, że potem się znienawidzisz.
posmaruj Chucka pieczeniem w starym, dobrym amerykańskim stylu żółtą musztardą, a następnie doprawij to wszystko naszym suchym masażem do grilla.
robię własny grill suchy rub dla tego przepisu, jak również dla mojej wieprzowiny i rozumiem, że może to zabrzmieć trochę onieśmielająco, ale jeśli masz szafkę na przyprawy, masz to całkowicie w dół. Grill suchy rub jest łatwy. Wystarczy wrzucić garść przypraw do miski i wymieszać. Bum. Załatwione.
Delikatna wołowina:
wrzucisz wszystko do wolnej kuchenki na około 8 godzin, a następnie otrzymasz widelce gotowe do rozdarcia.
od czasu do czasu słyszę od ludzi robiących mój francuski przepis na dip, że ich wołowina się nie kruszy i myślą, że ją rozgotowali.
wręcz przeciwnie. Jeśli twoje mięso nie jest rozdrobnione, nie jest wystarczająco ugotowane. Przykryj go z powrotem i obróć powolną kuchenkę na wysoką. Spróbuj ponownie za około 30 minut. Bułka z masłem.
teraz lubię moją poszatkowaną wołowinę ładną i pikantną, więc po tym, jak wszystko jest poszatkowane, przechodzę do mojego drugiego sekretnego kroku. Ten przepis jest pełen tajemnic. Pop
Pop rozdrobnioną wołowinę na patelni i posypać trochę bardziej suche pocierać. Potem tryskasz ulubionym sosem barbecue. Wolimy ten sos BBQ Carolina-jest słodki, pikantny i naprawdę prosty w wykonaniu.
gotować na średnim ogniu, często mieszając, przez kilka minut. SOS naprawdę wchłania się w mięso i cukry zaczynają karmelizować i wszystko jest w porządku na świecie.
podaję to na bułkach kanapkowych z ogórkami. Moja sałatka z ogórków koperkowych też byłaby świetna!
więcej pomysłów na przepis znajdziesz w serwisie społecznościowym& inspiracje!
przepis
Grill rozdrobniona wołowina
Ingredients
- ▢ 1/4 cup brown sugar
- ▢ 1/4 cup paprika
- ▢ 2 tablespoons garlic powder
- ▢ 2 tablespoons onion powder
- z ▢ 1 łyżka soli
- z ▢ 1 łyżka Pieprz
- z ▢ 1 łyżka proszku чипотле pieprz
- z ▢ 1 łyżka pietruszki płatki
- z ▢ 3 kg oprawa pieczeń
- z ▢ 2-3 łyżki przygotowanego żółta musztarda
- z ▢ 1/2 szklanki butelkowanej lub domowy sos barbecue
- z ▢ бутербродные bułeczki i konserwantów, do odbywania
instrukcje
-
dodaj brązowy cukier, papryka, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól, pieprz, chipotle w proszku, i pietruszka do małej miseczki i wymieszać, aby połączyć. Wyjąć 1 łyżkę suchego rub i odstawić na później.
-
posmaruj wszystkie boki pieczenia z musztardą.
-
Możesz nie potrzebować całego pocierać. Przechowywać nadmiar w zakrytym pojemniku do innego użytku.
-
piec na wolnym ogniu przez 8 godzin.
-
mięso rozdrobnić dwoma widelcami i przenieść na dużą patelnię. Posypać zarezerwowaną łyżką suchego rub i dodać sos barbecue.
-
gotować na średnim ogniu przez 5 minut, często mieszając.
-
podawaj na bułkach kanapkowych z ogórkami, jeśli chcesz.