1994-2004: wczesna pracjaedit
Oh zyskała na znaczeniu w swoim rodzinnym kraju za główny występ w kanadyjskim filmie podwójne szczęście (1994), grając Jade Li, dwudziestokilkuletnią chińsko-kanadyjską kobietę negocjującą życzenia swoich rodziców. Film zyskał uznanie krytyków, a Roger Ebert chwalił „ciepły występ” Oh ’ a. Janet Maslin z The New York Times również pochwaliła jej występ, mówiąc: „występ Pani Oh sprawia, że Jade jest mądrą, kolczastą bohaterką, której szybko nie zapomnisz.”Oh zdobyła nagrodę dżina dla Najlepszej Aktorki za rolę.
w 1997 roku pojawiła się w filmie Bean, grając drugoplanową rolę Bernice, menedżerki PR galerii sztuki. Jej inne kanadyjskie filmy to długie życie, szczęście & dobrobyt i Ostatnia noc (1998), za które ponownie zdobyła nagrodę dla Najlepszej Aktorki. Została obsadzona w dramacie Dancing at The Blue Iguana (2000), grając striptizerkę w klubie dla dorosłych naprzeciwko Daryla Hannah. Film otrzymał przeciętne recenzje, choć Oh była chwalona za swoje wykonanie. The New York Times review napisał: „wykorzystaj w pełni możliwość zbadania luki pod twardą powierzchnią postaci. W tym samym roku pojawiła się w dramacie „Przebudzenie umarłych”. W 2002 roku Oh pojawił się w komedii familijnej Big Fat Liar, a następnie w roli głównej Stevena Soderbergha (2002).
Oh zdobyła uznanie krytyków przez sześć sezonów jako Rita Wu, asystentka prezesa dużej agencji sportowej, w serialu HBO Arliss, otrzymując nominację do nagrody NAACP Image Award dla Najlepszej Aktorki Drugoplanowej w serialu komediowym oraz Cable Ace award dla Najlepszej Aktorki w komedii za swoją pracę. Wystąpiła również gościnnie w serialu Popular (1999), grając nauczyciela Nauk Humanistycznych i wystąpiła gościnnie w serialu Kung Fu: The Legend Continues, sądząc Amy, Six Feet Under i Odd job Jack.
w teatrze, Oh zagrała również w światowych premierach Dożów Jessiki Hagedorn w La Jolla Playhouse i Stop Kiss Diany Son w publicznym Teatrze Josepha Pappa w Nowym Jorku.
w 2003 roku została obsadzona w roli drugoplanowej u boku Diane Lane w Under the Tuscan Sun, a następnie w roli drugoplanowej w dramacie Alexandra Payne ’ a Sideways (2004). Za dwa najlepsze filmy uważa Sideways i The Diary of Evelyn Lau.
2005-2013: Grey 's Anatomy and mainstream recognitionedytuj
w 2005 roku Oh pojawiła się w kilku filmach, w tym kontrowersyjnym thrillerze Hard Candy Davida Slade’ a oraz niezależnym dramacie antologicznym 3 Needles (2005), u boku Chloë Sevigny i Olympii Dukakis, w którym gra katolicką zakonnicę w chorej na AIDS afrykańskiej wiosce. W tym samym roku Oh została obsadzona w roli Cristiny Yang w pierwszym sezonie serialu medycznego ABC chirurdzy. Jej wieloletnia rola w serialu przyniosła jej nagrodę Złotego Globu w 2005 roku dla Najlepszej Aktorki Drugoplanowej w serialu oraz Nagrodę Screen Actors Guild w 2006 roku za wybitny występ aktorki w serialu dramatycznym. W lipcu 2009 roku otrzymała swoją piątą z rzędu nominację do nagrody Primetime Emmy za pracę nad serialem. W sierpniu 2013 roku Oh ogłosiła, że dziesiąty sezon serialu będzie jej ostatnim.
oprócz prac nad anatomią Greya, Oh nadal pojawiała się w filmach. Zagrała w thrillerze The Night Listener (2006) u boku Robina Williamsa i Toni Collette; w komedii o superbohaterach Defendor (2009); Ramona i Beezus (2010); oraz w uznanym przez krytyków dramacie Rabbit Hole (2010), u boku Nicole Kidman i Aarona Eckharta.
w swoim jedynym audiobooku zagrała Brigid O ’ Shaughnessy w nominowanej do Nagrody Grammy dramacie Sokół maltański (2008), w którym wystąpili również Michael Madsen i Edward Herrmann. Zagrała również kilka ról głosowych w animacji, w tym kilka gościnnych występów w American Dragon: Jake Long, głos księżniczki Ting-Ting w Mulan II i głos Doofah w Krainie przed czasem XIII: mądrość przyjaciół.
Oh był gospodarzem 28. Genie Awards 3 marca 2008. W 2009 roku Oh wystąpił w the people Speak, pełnometrażowym filmie dokumentalnym wykorzystującym dramatyczne i muzyczne wykonania listów, pamiętników i przemówień zwykłych Amerykanów, opartym na historii Ludowej Stanów Zjednoczonych Howarda Zinna. Podczas przerwy poza sezonem od kręcenia filmu chirurdzy w 2010 roku, Oh wziął rolę Sary Chen w brytyjskim dramacie kryminalnym Thorne. Podjęła intensywną naukę dialektu, aby zagrać swoją brytyjską postać.
28 czerwca 2011 roku ogłoszono, że Oh otrzyma gwiazdę na Canada ’ s Walk of Fame; została wystawiona 1 października w Elgin Theatre w Toronto. W 2013 roku Oh oficjalnie ogłosiła, że opuści Grey ’ s Anatomy Pod koniec dziesiątego sezonu. Serial zakończył się finałem 10 sezonu.
2014–obecnie: Killing Eve i dalsze sukcesyedit
w październiku 2014 roku Oh ogłosiła, że będzie współpracować z kanadyjską reżyserką Ann Marie Fleming w celu współpracy przy filmie animowanym Window Horses. Pojawiła się również w drugoplanowej roli w filmie komediowym Tammy (2014), grając żonę postaci Kathy Bates.
w 2015 roku zagrała w komediowym serialu internetowym Refinery29 Shitty Boyfriends. Oh zaczął kręcić film komediowy „Catfight” (2016) w Nowym Jorku w grudniu 2015 roku. W 2017 roku Oh zagrała jako Abby Tanaka w trzecim sezonie serialu American Crime.
począwszy od kwietnia 2018 roku, Oh rozpoczął główną rolę w serialu szpiegowskim BBC iPlayer Killing Eve, grając agentkę brytyjskiego wywiadu Eve Polastri, której celem jest psychopatyczna zabójczyni Villanelle (grana przez Jodie Comer). Po przeczytaniu scenariusza serialu, Oh nie zdawała sobie sprawy, że jest rozważana do głównej roli, stwierdzając, że została „wyprata mózgu” przez lata bycia wpisaną jako najlepsza przyjaciółka leadów. Serial został odnowiony na drugi sezon przed debiutem, a trzeci został ogłoszony niecały dzień po drugiej premierze w Stanach Zjednoczonych. Killing Eve został również odnowiony na czwarty sezon krótko po tym.
Oh zdobyła uznanie krytyków za swój występ w serialu, a Jenna Scherer opisała ją w Rolling Stone jako „aktorkę, którą można podziwiać z przymusu – ekspresyjną i złożoną, łączącą złośliwy dowcip i głęboki Patos.”Kiedy Vulture uznał Oh za najlepszą aktorkę obecnie występującą w telewizji, krytyk Matt Zoller Seitz napisał:” to występ tour de force, ale tak samo zatarty i niewidoczny w swoich efektach, że odchodzisz myśląc, że widziałeś trzaskającą przędzę z atrakcyjnymi postaciami, a nie zabytkiem kultury. To magiczna sztuczka wysokiego rzędu.”W 2018 roku Oh została pierwszą aktorką azjatyckiego pochodzenia, która została nominowana do nagrody Primetime Emmy dla wybitnej aktorki pierwszoplanowej w serialu dramatycznym, za tę rolę. Zdobyła nagrodę Złotego Globu dla Najlepszej Aktorki-serialu dramatycznego, stając się pierwszą kobietą pochodzenia azjatyckiego, która zdobyła dwie nagrody Złotego Globu. Oh wygrała wybitny występ aktorki w serialu dramatycznym na SAG Awards w 2019 roku.
w latach 2018-2020 Oh występował w roli Castaspelli w serialu animowanym She-Ra i księżniczki mocy. W 2019 roku wraz z Andym Sambergiem była współgospodarką 76. Oh została pierwszą kobietą pochodzenia azjatyckiego, która była gospodarzem rozdania nagród. W marcu 2019 została pierwszą azjatycko-Kanadyjką prowadzącą Saturday Night Live, a także trzecią aktorką pochodzenia azjatyckiego, po Lucy Liu w 2000 i Awkwafinie w 2018.
Oh zagra rolę Debbie Grayson w serialu animowanym superbohater Invincible. Serial, oparty na komiksowej postaci o tym samym tytule, ma swoją premierę na Prime Video w 2020 roku. Będzie także producentem wykonawczym i gwiazdą komediodramatu Netflix the Chair.