zmiany w diecie może zmniejszyć zawroty głowy

Wiele osób z chorobą Ménière ’ a (zwany także pierwotnym idiopatyczne endoliphatic hydrops), wtórne endoliphatic hydrops, lub migrena związane zawroty głowy znaleźć, że pewne modyfikacje w ich diecie może zmniejszyć zawroty głowy i pomóc zarządzać inne objawy przedsionkowe.

równowaga płynów w uchu wewnętrznym

wypełnione płynem struktury słuchu i równowagi ucha wewnętrznego normalnie działają niezależnie od ogólnego płynu / układu krwionośnego organizmu. Płyn, który kąpie komórki czuciowe ucha wewnętrznego (znany jako endolymph) utrzymuje stałą objętość i zawiera specyficzne i stabilne stężenia sodu, potasu, chlorków i innych elektrolitów. W przypadku urazu lub choroby objętość i skład endolimfy mogą ulegać wahaniom wraz ze zmianami w płynie/krwi organizmu.

uważa się, że ta fluktuacja powoduje objawy śródsympatycznego nawodnienia lub choroby Ménière ’ a: ciśnienie lub pełnia w uszach, szum w uszach (dzwonienie w uszach), utrata słuchu, zawroty głowy i brak równowagi. Tak więc, dla osób z chorobą Ménière ’ a lub wtórnym nawodnieniem śródsympatycznym ważne jest utrzymanie stabilności płynów/krwi.

cele dietetyczne

strategie dietetyczne regulujące równowagę płynów obejmują modyfikację ilości i wahań niektórych spożywanych substancji oraz zmniejszenie lub wyeliminowanie innych substancji, które mogą niekorzystnie wpływać na ucho wewnętrzne. Te strategie żywieniowe mogą być włączone do zindywidualizowanego planu żywieniowego. Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem o tym, jak dieta może zmniejszyć zawroty głowy.

ogólne wytyczne

1. równomiernie rozprowadzaj spożycie żywności i płynów w ciągu dnia i z dnia na dzień. Obejmuje to spożywanie w przybliżeniu tej samej ilości jedzenia podczas każdego posiłku, nie pomijanie posiłków i jedzenie przekąsek, w razie potrzeby, w regularnych odstępach czasu. Równomierne spożycie żywności i płynów pomaga w stabilności płynu w uchu wewnętrznym; hypogly-cemia (niski poziom cukru we krwi) może wywołać ataki migreny. Śniadanie wkrótce po wzroście może pomóc ustabilizować system na cały dzień.
2. unikaj żywności i napojów o wysokiej zawartości soli lub cukru. Ogólnie rzecz biorąc, dieta bogata w świeże owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste oraz o niskiej zawartości konserw, przetworzonych mrożonek i innych przetworzonych produktów spożywczych pomaga kontrolować spożycie soli i cukru. Należy uważać na picie soków owocowych, ponieważ mogą one mieć bardzo wysoką zawartość cukru.
3. pij odpowiednią ilość płynu dziennie. Płyny mogą obejmować wodę, mleko i soki owocowe o niskiej zawartości cukru, ale nie kawę, herbatę z kofeiną, alkohol lub napoje bezalkoholowe. Jeśli to możliwe, dodatkowe płyny należy pić przed i podczas ćwiczeń oraz w upalne dni. Ważne jest, aby upewnić się, że pijesz co najmniej 5 lub więcej szklanek wody w ciągu dnia. Nie należy przyjmować wszystkich płynów jednorazowo.
4. unikaj żywności i napojów z kofeiną.
5. Ogranicz lub wyeliminuj spożycie alkoholu.
6. nie używaj tytoniu.
7. przed podjęciem dodatkowych ziół, witamin i suplementów należy skontaktować się z lekarzem lub lekarzem medycyny naturalnej, ponieważ mogą one powodować nasilenie objawów.

szczegółowe wytyczne

sól i sód

dieta o niskiej zawartości soli może zmniejszyć zawroty głowy. Spożycie sodu wpływa na poziom płynów ustrojowych i ich regulację. Sól i sód nie są identyczne; sól kuchenna (chlorek sodu) składa się w 40% Z sodu i 60% z chloru. Sód występuje naturalnie we wszystkich produktach spożywczych i w wodzie pitnej.

American Heart Association zaleca, aby zdrowi dorośli ograniczyli spożycie sodu do nie więcej niż 2400 mg (miligramów) dziennie. Osoby na diecie z ograniczoną zawartością sodu mogą być ograniczone do 1000-2000 mg sodu dziennie lub około pół do jednej łyżeczki soli. Lekarz każdej osoby będzie najlepszym sędzią odpowiedniego poziomu spożycia sodu.

strategie zmniejszania spożycia sodu w domu

niektórzy ludzie uważają, że trudno jest dostosować się do diety o obniżonej zawartości sodu, ponieważ sól jest tak często używana do dodawania smaku potrawom. Ważne jest, aby być selektywnym w odniesieniu do składników posiłków i przypraw i szukać ukrytego sodu.

żywność, która ma naturalnie niską zawartość sodu, obejmuje świeże owoce i warzywa, nieprzetworzone ziarna oraz większość świeżego mięsa, drobiu i ryb. Niektóre mrożone lub konserwowane produkty spożywcze są dostępne bez dodatku soli. Dla tych, którzy byli przyzwyczajeni do używania soli, żywność może początkowo smak mdły, ale wprowadzenie ziół i przypraw może pomóc uczynić je bardziej aromatyczne i smaczne.

wiele sprzedawanych zamienników soli zawiera mieszanki ziół i przypraw. Jednak takie produkty często zawierają również potas, który może komplikować pewne schorzenia (szczególnie te dotyczące nerek), a zatem nie należy go stosować bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

strategie zmniejszania spożycia sodu podczas spożywania posiłków

w restauracjach potrawy smażone w cieście są zwykle słone, podobnie jak Dania kombinowane, takie jak zupy lub makarony z sosem. Wybór zwykłych potraw z menu – takich jak przystawki z grilla lub pieczone, pieczone ziemniaki i sałatka z oliwą i octem—może zmniejszyć spożycie soli. Większość restauracji spełnia wymagania dotyczące sosów i dressingów podawanych na boku lub dań przygotowywanych bez dodatku soli. Pomocne jest zastąpienie sałatki bocznej lub świeżych owoców zamiast frytek lub innych słonych przedmiotów. Można również poprosić, aby pozostawić sól, gdy są one gotowania przystawek warzywnych. Uważaj na słowa takie jak” wędzony „lub” poczerniały”, ponieważ te produkty są na ogół bogate w sól. (Patrz strona 3 po wskazówki dotyczące wyboru restauracji.)

szukając ukrytego sodu

wiele rodzajów żywności wygodnej, takich jak mrożone kolacje, produkty z menu na wynos w restauracji i produkty z MSG (glutaminianem sodu) zawierają duże ilości sodu. Pokarmy, które są zwykle bardzo bogate w sód, obejmują wędliny, takie jak szynka i boczek, przetworzoną żywność, taką jak konserwy mięsne i warzywa, oraz przyprawy, takie jak sos sojowy, ketchup, musztarda, ogórki kiszone i oliwki. Konserwy i odwodnione zupy, płatki zbożowe, sery, sosy sałatkowe, sosy, frytki i solone orzechy mogą być również bogate w sód.

odczyt etykiet na zawartość sodu: Osoby stosujące dietę z ograniczoną zawartością sodu powinny czytać etykiety na opakowaniach żywności, szczególnie dlatego, że niektóre produkty z dodatkiem soli nie mają słonego smaku. Należy unikać żywności, w której sól jest jednym z trzech pierwszych składników na etykiecie. Listy składników ze słowami sód lub soda (czyli wodorowęglan sodu lub soda oczyszczona) lub Na (symbol chemiczny sodu) wskazują na obecność sodu w żywności. Porównaj różne marki, aby zobaczyć, które z nich mają najmniej sodu, ponieważ wiele razy występuje duża rozbieżność.

FDA (US Food and Drug Administration) ustanowiła definicje zawartości sodu i soli w etykietowaniu żywności.

• bez sodu lub bez soli: mniej niż 5 mg sodu na porcję
• bardzo niski poziom sodu: 35 mg lub mniej na porcję lub 50 g żywności
• niski poziom sodu: 140 mg lub mniej na porcję lub 50 g żywności
• Light in sodium: sód jest zredukowany o co najmniej 50 procent
• zredukowany/mniej sodu: co najmniej 25 procent mniej sodu
• lekko solone: 50 procent mniej sodu niż normalnie dodany
• niesolony, bez dodatku soli lub bez dodatku soli: brak soli dodawanej podczas przetwarzania

cukier

dieta niskosłodzona może zmniejszyć zawroty głowy. Posiłki lub przekąski o wysokiej zawartości cukru mogą powodować wahania objętości płynów ustrojowych, co może nasilać objawy przedsionkowe. Aby zminimalizować takie wahania, żywność z cukrami złożonymi (takimi jak te znajdujące się w roślinach strączkowych, pełnoziarnistych, ziemniakach i warzywach) jest lepszym Wyborem niż żywność o wysokim stężeniu cukrów prostych (takich jak cukier stołowy, cukier brązowy, miód, syrop klonowy i syrop kukurydziany). Wskazówki dotyczące obniżenia ogólnego spożycia cukru obejmują zmniejszenie ilości cukru w recepturach o połowę, zastąpienie świeżych owoców słodzonymi wypiekami i ewentualnie stosowanie substytutów cukru. Posypanie kilku porzeczek lub jagód może pomóc w osłodzeniu naczynia.

czytanie etykiet zawartości cukru

na etykietach żywności pakowanej, składniki kończące się na „ose” to cukry (na przykład dekstroza, fruktoza i sacharoza). Syrop kukurydziany, miód, melasa, sorbitol i mannitol to także cukry. Jeśli jeden z trzech pierwszych składników wymienionych na etykiecie jest cukrem, zawartość cukru w tym produkcie będzie wysoka, ale zawsze dobrze jest sprawdzić rzeczywistą ilość cukru (wymienioną w gramach), aby mieć pewność, ponieważ czasami mogą być tylko trzy lub cztery składniki łącznie.

substytuty cukru

lekarz może udzielić najlepszej porady na temat tego, czy substytuty cukru są odpowiednie do stosowania w zmniejszaniu spożycia cukru. Do stosowania w żywności, FDA zatwierdziła cztery substytuty cukru: sacharyna (Sweet ’ N Low), aspartam (równy), acesulfam-K (słodki) i sukraloza (Splenda). Skład chemiczny niektórych substytutów cukru może jednak obejmować sód (na przykład sacharyd sodu); niektóre substytuty, w tym aspartam i sukraloza, nie zawsze nadają się do stosowania w gotowaniu lub pieczeniu. Ponadto istnieją pewne wskazania, że substytuty cukru mogą wpływać na zaburzenia równowagi zespołu metabolicznego.

inne substancje dietetyczne

kofeina jest stymulantem, który może spowodować głośniejszy szum w uszach i zwiększyć inne objawy. Właściwości moczopędne kofeiny powodują również nadmierną utratę płynów ustrojowych w moczu. Żywność i napoje, które często zawierają kofeinę, obejmują czekoladę, kawę, napoje bezalkoholowe i herbatę.

niektóre suplementy, takie jak korzeń lukrecji, mogą zakłócać ciśnienie krwi i kontrolę płynów. Nie wszystkie suplementy są równe pod względem jakości lub procesu produkcyjnego, dlatego najlepiej jest skontaktować się z lekarzem lub lekarzem medycyny naturalnej, aby dowiedzieć się, które suplementy są odpowiednie.

alkohol może bezpośrednio i niekorzystnie wpływać na ucho wewnętrzne, zmieniając objętość i skład jego płynu.

unikanie wyzwalaczy migreny może pomóc w kontrolowaniu zawrotów głowy związanych z migreną. Wyzwalacze migreny obejmują pokarmy zawierające aminokwas tyraminę. Przykłady obejmują czerwone wino, wątróbkę drobiową, wędzone mięso, kwaśną śmietanę, jogurt, marynowane śledzie, czekoladę, banany, owoce cytrusowe, figi, dojrzewające sery (takie jak cheddar, Stilton, Brie i Camembert), orzechy i masło orzechowe. Inne wyzwalacze migreny obejmują pokarmy zawierające duże ilości MSG, azotyn / azotan konserwowane pokarmy (takie jak hot dogi i pepperoni), i drożdże. Nie wszystkie osoby z migreną są dotknięte tymi wyzwalaczami, ale dieta może zmniejszyć zawroty głowy u niektórych osób z migreną przedsionkową.

substancje niezwiązane z dietą

niektóre leki zawierają substancje, które mogą nasilać objawy zaburzeń przedsionkowych. Na przykład aspiryna może zwiększyć szum w uszach i niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak ibuprofen, mogą zakłócać mechanizm kontroli płynów w organizmie, powodując zatrzymanie wody lub nierównowagę elektrolitową. Niektóre leki zawierają kofeinę. Leki zobojętniające sok żołądkowy mogą zawierać znaczne ilości sodu. Jeśli składniki produktu nie są czytelne na etykiecie opakowania, farmaceuta może dostarczyć informacji.

nikotyna (znajdująca się w wyrobach tytoniowych i niektórych środkach wspomagających rzucenie palenia) może nasilać objawy, ponieważ zmniejsza dopływ krwi do ucha wewnętrznego poprzez zwężenie naczyń krwionośnych; powoduje również krótkotrwały wzrost ciśnienia krwi. Ponadto nikotyna jest wyzwalaczem migreny.

Jedzenie na mieście

zatłoczone, ruchliwe miejsca towarzyskie, takie jak restauracje, mogą być bardzo trudne do nawigacji, jeśli masz przewlekłe zaburzenia przedsionkowe. Dokonując pewnych adaptacji, możesz nadal być w stanie spotkać przyjaciół i zjeść we względnym komforcie. Jednak nawet przy najlepszym planowaniu może wystąpić zawroty głowy lub dezorientacja. Będzie to łatwiejsze dla Ciebie i twoich towarzyszy restauracji, jeśli wyjaśnisz swój problem i zasugerujesz sposoby, w jakie możesz pomóc, zanim faktycznie potrzebujesz pomocy.

wybór restauracji

• wybierz restaurację z małymi oddzielnymi pokojami.
• bez względu na to, gdzie pójdziesz, unikaj godzin szczytu.
• unikaj głośnej muzyki w tle.
• Szukaj wykładzin podłogowych, które zmniejszają hałas i wibracje wywołane przez kelnerów poruszających się w pobliżu.
• unikaj wizualnie rozpraszających błyszczących, w kratkę podłóg i powierzchni, a także wentylatorów sufitowych i ruchliwych tapet.
• Jeśli restauracja ma stronę internetową, Pobierz menu z wyprzedzeniem i zaplanuj posiłek, aby uniknąć wizualnego napięcia i zamieszania.

oświetlenie

• świetlówki mogą powodować trudności wizualne; usiądź z dala od światła i plecami do niego.
• należy pamiętać, że wiele restauracji steruje światłami za pomocą centralnego reostatu, który może być wizualnie dezorientujący.
• poproś o usunięcie migotających świec.

Wskazówki dotyczące siedzenia

• usiądź w kąciku restauracji, unikając gwarnego środka.
• siedź z dala od kuchni, kas i barów.
• siedź w krzesłach, a nie w ławkach, aby zmniejszyć ruch spowodowany przez innych siedzących obok ciebie. Kabiny mogą pomóc w blokowaniu hałasu i aktywności.
• aby zmniejszyć ilość obrotów głowy potrzebnych do rozmowy, wybierz okrągły stół lub usiądź przy głowie.

dodatkowe zasoby na temat tego, jak dieta może zmniejszyć zawroty głowy

• dziesięć najważniejszych wskazówek dotyczących Niskosodowych
• oświadczenia dotyczące sodu na opakowaniu
• niskosodowe substytucje
• dziennik żywności-często pomocne jest śledzenie tego, co jesz i pijesz, i notowanie, jak się potem czułeś.
• Quiz sodowy
• dieta strefowa – opowieść kobiety o tym, jak dieta strefowa pomogła jej
• dieta Hydrops – dr Timothy Hain, Chicago dizzy and Hearing
• Lowsodiumdiet.org
• Porady dotyczące jedzenia na diecie niskosodowej, przez umysł nad Meniere ’ a
• Wskazówki dotyczące radzenia sobie z nudnościami i wymiotami: pacjenci Przedsionkowi wydają się być narażeni na znaczne ryzyko nudności, wymiotów i anoreksji (brak apetytu). Często mogą stać się ze sobą powiązane, tworząc błędne koło. Ten artykuł zawiera kilka wskazówek dietetycznych dotyczących zarządzania tymi trzema czynnikami.

przepisy niskosodowe

• the Dizzy Cook
• The Daily Dish, by Christy Ellingsworth, a Meniere 's patient
• Meniere’ s Man in the Kitchen (książka kucharska w miękkiej oprawie na Amazon)
• Mayo Clinic przepisy niskosodowe
• książka kucharska Meniere ’ a

Więcej informacji na temat zawartości żywności można znaleźć w amerykańskiej wersji Heart Association i us food and Drug Administration.