przepiórki to uroczy, dziwaczny alternatywny drób do hodowli w Twojej zagrodzie. Jeśli zdecydowałeś się podnieść przepiórki na swojej zagrodzie, następnym krokiem jest wybór rodzaju przepiórki, aby uzyskać.

generalnie przepiórki dzielą się na dwie różne rodziny: nowy świat (znany również jako Odontophoridae) i Stary Świat, które są technicznie częścią rodziny bażantów Phasianidae. Oba są daleko spokrewnione i mają wiele cech fizjologicznych i zastosowań, dlatego oba są nazywane przepiórkami.

istnieją dwa główne gatunki przepiórek, które hodowcy mogą dostać: nowy świat przepiórek północny (Colinus virginianus) i Stary Świat Coturnix, lub Japoński, przepiórki (Coturnix japonica). W ramach każdego z tych gatunków istnieje kilka odmian, które zostały wyhodowane dla określonych kolorów i cech. Podczas gdy różne odmiany w obrębie gatunku przepiórki mogą krzyżować się, różne gatunki nie mogą.

„na przykład, przepiórka Północna bobwhite jest zupełnie innym gatunkiem niż, powiedzmy, Przepiórka Kalifornijska”, powiedziała Jacqueline Jacob, kierownik projektu rozbudowy drobiu na Uniwersytecie Kentucky. „Różne rasy byłyby w stanie krzyżować, ale gatunki nie.”

m Segrist, właściciel w WoodBottom Quail Farms w Bethel, Ohio, powiedział, że myśli o różnych odmianach przepiórek w obrębie gatunku, takiego jak różne rasy psów. Wyglądają nieco inaczej, ale ostatecznie wszystkie są tym samym gatunkiem, niezależnie od tego, czy są pudlem, czy beaglem.

„to wszystkie psy, ale Ty masz różne odmiany” – wyjaśnił Segrist.

Przepiórka Coturnix

przepiórki Coturnix to małe ptaki, między wielkością ptaka śpiewającego a Kruka, z grubą ramą i cętkowanymi brązowymi, białymi i szarymi piórami. Jest to popularny gatunek dla drobnych rolników i gospodarzy, którzy chcą hodować przepiórki na mięso i jaja.

” są doskonałym źródłem mięsa i jaj. Od momentu wylęgu trwa od sześciu do ośmiu tygodni, aby były całkowicie dojrzałe, co jest najszybszym zwrotem z każdego ptaka”, wyjaśnił Segrist. „Za dwa i pół miesiąca możesz mieć zupełnie nowe pokolenie. To najbardziej zrównoważony ptak przepiórczy.”

przepiórki nie mogą latać więcej niż kilka centymetrów od ziemi i nie mogą być wypuszczone na wolność, ponieważ nie są rodzime dla Stanów Zjednoczonych. Ponieważ nie latają, coturnix na ogół nie są używane do szkolenia psów myśliwskich, choć mogą być używane do pomocy szczeniakom w praktyce.

„Coturnix nie może żyć na wolności” – zaśmiał się Segrist. „Są ofiarą wszystkiego.”

odmiany przepiórki coturnix obejmują Brytyjski zasięg, Smoking, angielski Biały, mandżurski Złoty, Texas a&M i Faraon. Odmiany na ogół wyróżniają się kolorem piór, choć niektóre z nich mają niewielkie różnice fizjologiczne. Na przykład Faraon jest wyjątkową warstwą, produkującą około 300 jaj rocznie. Segrist powiedział, że Texas a&M, który został stworzony przez Uniwersytet o tej samej nazwie, został wyhodowany tak, aby był większy, aby zapewnić więcej, lżejszego mięsa, które jest łatwiejsze do ubierania.

Jenna Greene, właścicielka farmy Myshire w Miamisburg, Ohio, poleciła Jumbo Brown rasę przepiórek coturnix dla hodowców, którzy chcą hodować ptaki na mięso.

„to standardowa brązowa przepiórka, ale robi się o kilka uncji większa” „To nasz najlepszy sprzedawca, jeśli chodzi o to, co zwykle kupują gospodarze.”

Przepiórka Bobwhite

przepiórki Bobwhite są mniej więcej tego samego rozmiaru co przepiórki coturnix, choć mają na twarzy znaki przypominające eyeliner. Mają również charakterystyczny sygnał, który unosi się w górę i prawie brzmi, jakby ptak mówił ” bob-biały.”Przepiórki Bobwhite są ogólnie preferowane w sporcie, jak szkolenie psów do polowania.

„Bobwhite może latać jak zwykły ptak” – powiedział Segrist. „Wiele osób będzie szkolić swoje psy z bobwhite przepiórki.”

z tego powodu przestrzeń, którą masz dostępną dla przepiórki, może być brana pod uwagę przy wyborze rodzaju, który chcesz dla swojej zagrody.

„Coturnix może zostać w klatce.”

przepiórki Bobwhite mogą być również używane do mięsa i jaj, ale dojrzewają dłużej niż coturnix.

„To całe dwa i pół miesiąca, a potem nie zaczyna składać jaj przez kolejny miesiąc.”

mimo to istnieją pewne zalety hodowania bobików zamiast coturnix na mięso i jajka. Przepiórki Bobwhite będzie inkubować własne jaja, które mogą być korzystne dla gospodarstw, które chcą rozszerzyć swoją populację przepiórek bez przechodzenia przez koszty i problemy z nauką umiejętności, aby prawidłowo inkubować jaja.

„Coturnix złoży jajko i odejdzie. Bobwhite będzie miał tendencję do gniazdowania”, powiedział Segrist. „Wielu gospodarzy stara się żyć poza siecią, jak to możliwe. Można zrobić inkubator, ale trzeba mieć elektryczny, który wymaga więcej pieniędzy, i trzeba wiedzieć, jak się inkubować, podczas gdy można umieścić małe pudełko lęgowe z bobwhite i będą tam gniazdować i wychowywać dzieci.”

przepiórki Bobwhite można podzielić na około 22 odmiany, które w większości różnią się kolorem, ale niektóre z nich zostały wybiórczo wyhodowane, aby były bardziej agresywne niż inne do celów myśliwskich.

„istnieją szczepy przepiórki bobwhite hodowane specjalnie w celu uwolnienia w konserwach myśliwskich, które zostały wybrane, aby pozostały Dzikie”, wyjaśnił Jacob. Na przykład Bobwhite Tennessee Red bobwhite jest wyjątkowo agresywny i nie może być trzymany z innymi ptakami.

inne gatunki przepiórek

istnieje kilka innych droższych i egzotycznych gatunków przepiórek, które hodowcy mogą hodować w celach innych niż mięso, jaja lub polowanie. Te przepiórki są cenione za swój niepowtarzalny wygląd i są często trzymane w wolierach, jako zwierzęta domowe lub na pokaz, takie jak elegancka przepiórka (Callipepla douglasii) z zardzewiałym nakryciem głowy, lekko barwinkowa przepiórka górska (Oreortyx pictus) i wyraźnie nakrapiana Przepiórka Montezuma (Cyrtonyx montezumae).

przepiórki z Doliny kalifornijskiej (Callipepla californica) najlepiej wyróżniają się zwiniętym pióropuszem wyrastającym z ich głów. Szare i nakrapiane ptaki są droższe niż standardowe przepiórki bobwhite lub coturnix i dlatego są głównie trzymane jako zwierzęta domowe.

„Nie słyszałem, żeby były hodowane na mięso i jajka. Zwykle ludzie, którzy trzymają przepiórki doliny, trzymają je jako zwierzęta domowe.”

” jestem pewien, że można je jeść, ponieważ można jeść wszystkie przepiórki, ale są bardziej ładnym typem ptaka ” – dodał Segrist. „Jaja są znacznie droższe, a ptaki droższe.”

przepiórka guzikowa (Coturnix chinensis), która występuje w wielu różnych kolorach, takich jak srebrny, biały, a nawet niebieskolistny, to kolejna taka nowość, którą właściciele często trzymają w pasiekach.

„To naprawdę małe ptaszki. Tak naprawdę nie podnosisz przepiórki do jedzenia” – powiedział Jacob. „Nawet nie wiem, jak można je przetwarzać, ale są słodkie niektórzy ludzie robią to tylko dla wolier.”

” przepiórka guzikowa jest bardziej zwierzakiem. Nie jest większy od Zięba-zachichotał Greene. „Ich jaja są wielkości galaretki.”