kto nie lubi odprężać się w piątkowy wieczór ze wspaniałym filmem i wielką miską puszystego popcornu? Po przygotowaniu z odpowiednich składników, popcorn jest niskokaloryczny, inteligentny i zaskakująco pełen zdrowych składników odżywczych. Dodając do zdrowej reputacji popcornu, naukowcy z Uniwersytetu w Scranton w Pensylwanii poinformowali w 2012 roku, że popcorn ma więcej substancji przeciwutleniających zwanych polifenolami niż owoce i warzywa.

polifenole są związane ze zmniejszeniem chorób serca i niektórych nowotworów. A ponieważ jest to 100% pełnoziarniste, popcorn jest również doskonałym źródłem błonnika — dostajesz 5 gramów w 4-szklankowej porcji. To cholernie imponujące jak na przekąskę.

Popcorn nigdy nie zastąpi produktów, które są pełne niezbędnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy, których nie ma w ziarnach. Ale to wciąż wspaniały, niskokaloryczny munchie. Musisz unikać odmian oblanych masłem, olejem i / lub solą, składników, które negują korzyści zdrowotne.

podobne: 6 przekąsek spalających tłuszcz, które będziesz chciał zjeść

popcorn w Kinie jest najgorszym winowajcą. Raport Centrum Nauki w Interesie Publicznym ujawnił, że średnia wanna w kinach Królewskich ma 1200 kalorii i 60 gramów tłuszczów nasyconych-trzy razy dziennie. Chomping przez cały pojemnik (wystarczająco łatwe do zrobienia, gdy jesteś całkowicie rozproszony przez cokolwiek jest na ekranie) jest kalorycznym odpowiednikiem jedzenia trzy McDonald ’ s ćwierć funta — zanim weźmiesz pod uwagę dodatkowy tłuszcz i kalorie z tłustej, maślanej polewy, którą tryskają na wierzchu.

najlepszym wyborem jest „nagi” popcorn w powietrzu, zrobiony za pomocą Poppera na gorące powietrze (lub za pomocą mojego „hakowania mikrofalowego” poniżej!). Popped bez oleju, ta dietetyczna przekąska „waży” zaledwie 30 kalorii na filiżankę. To kradzież w świecie przekąsek, biorąc pod uwagę, że filiżanka chipsów ziemniaczanych będzie kosztować 150 kalorii, a ta sama porcja „snack mix” zegary w 220.

podobne: Trener „The Biggest Loser” Bob Harper omawia, jak utrzymać wagę

popcorn mikrofalowy jest wygodny, ale ma swoje wady, nawet jeśli wybierzesz Lekkie lub niskotłuszczowe odmiany. Diacetyl i pokrewne związki stosowane w” sztucznym aromatyzowaniu masła ” mogą powodować choroby płuc, gdy są wdychane w dużych ilościach, na przykład przez pracowników fabryk zatrudnionych w mikrofalowych zakładach produkujących popcorn. Większość torebek mikrofalowych jest pokryta PFC( związkami perfluorowanymi), substancjami chemicznymi, które wykazano, że hamują funkcję odpornościową u dzieci i powodują raka u zwierząt. W rzeczywistości większość producentów pracuje nad stopniowym wycofaniem stosowania tej substancji chemicznej.

na rynku jest kilka zdrowych, naturalnych marek, które unikają wszystkich tych sztucznych, potencjalnie szkodliwych składników, takich jak popcorn Quinn, ale łatwo jest również zrobić popcorn w kuchence mikrofalowej w domu.

RELATED: dlaczego przekąsić, nawet jeśli nie jesteś głodny

Po prostu wlać 3 do 4 łyżek zwykłych ziaren do brązowej papierowej torby na lunch, złożyć na górze torby dwa razy, aby ją zamknąć, i kuchenka mikrofalowa przez około 2 minuty, lub aż popping spowalnia do kilku sekund między pops. (Czas gotowania będzie się różnić w zależności od kuchenki mikrofalowej, więc może to potrwać kilka prób, aby dowiedzieć się idealny czas pop dla urządzenia.

Jeśli chcesz dodać trochę osobowości do popcornu, poeksperymentuj z tymi pomysłami:

• lekko mglić z oliwą z oliwek i posypać startym parmezanem i czarnym pieprzem
• posypać chili w proszku i szczyptą grubej soli morskiej
• Top z drożdży odżywczych, wegańskie źródło witaminy B-12, dla seropodobnego smaku
• zrób tradycyjną powietrzną kukurydzę na skromny kaloryczny słodki poczęstunek, mieszając jedną filiżankę popcornu z wiórkami ciemnej czekolady i odrobiną cynamonu

i jeśli wolisz wygodę kupowania swoich ziaren już popped, oto kilka wspaniałych marek, które idą światło na olej i sól:

Skinny Pop

3.5 filiżanek = 135 kalorii, 90 mg sodu

Skinny Pop wygrywa za „najbardziej smakuje jak popcorn w kinie” – ale w przeciwieństwie do prawdziwych rzeczy, ma tylko 39 kalorii na filiżankę.

365 codzienna wartość Organiczny Popcorn o obniżonej zawartości tłuszczu& niska zawartość sodu

3,5 filiżanki = 130 kalorii, 85 mg sodu

wystarczy mgiełka oleju słonecznikowego i szczypta soli morskiej, aby zaspokoić pragnienie przekąsek bez nadmiaru sodu.

dobre zdrowie półnaga Popcorn

3.5 filiżanek = 105 kalorii, 122 mg sodu

Big poofy White kernels-i najniższa kaloryczność wszystkich marek prezentowanych tutaj.

Bearitos 50% mniej oleju Lite Ekologiczny Popcorn

3,5 szklanki = 140 kalorii, 100 mg sodu.

Ten ekologiczny popcorn zawiera 50% mniej oleju niż zwykłe odmiany.

więcej pomysłów na zdrowe przekąski znajdziesz na stronie JoyBauer.com, oraz śledzić Joy na Facebooku i Twitterze.