iStock/Lauri Patterson

ciasta w pudełku są prostą alternatywą dla rozbijania wszystkich materiałów do pieczenia w domu. Są bez wysiłku; większość przepisów wymaga tylko wody, oleju, jaj, aw niektórych przypadkach masła. Co zrobić, gdy zmieszasz wodę z olejem i zdasz sobie sprawę, że nie masz jajek? Nie, Nie trzeba znaleźć przepis na ciasto bez jaj, bez mleka, bez masła-choć istnieją pewne tam. Po prostu postępuj zgodnie z tymi prostymi podstawieniami.

iStock/kupicoo

Jeśli brakuje Ci jajek, spróbuj puree owocowego. Ponieważ jajka pomagają ciasto wzrosnąć i utrzymać wilgotność, mogą być trudne do zastąpienia. Na szczęście większość mieszanek pudełkowych zawiera środki sproszkowane, które podniosą część luzu. Zastąp każde jajko, o które prosi Twój przepis, jednym zmiażdżonym bananem lub 1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego. Zauważ, że zmiana składników może nieco zakłócić teksturę ciasta lub czas potrzebny na pieczenie.

Niektórzy eksperci twierdzą, że stosowanie roztopionego masła jako zamiennika oleju poprawia smak i teksturę ciastek pudełkowych. Użyj tej samej miary masła, co przepis wymaga w oleju.

Jeśli chcesz wymienić wodę, spróbuj mleka. Jeśli pieczesz białe ciasto, rozważ dodanie mleka zamiast wody. Ta prosta Zamiana doda gęstości i smaku do ciasta.