- zwykły popcorn to 100% pełnoziarnista, roślinna przekąska wypełniona błonnikiem.
- możesz jeść dużą ilość kalorii, ale uważaj na słodkie lub wypełnione tłuszczem nasyconym dodatki.
- zastanów się nad zakupem torebek z jednym serwem do wbudowanej kontroli porcji lub aromatyzowania pękniętych powietrzem ziaren z niskokalorycznymi przyprawami, takimi jak czosnek w proszku lub płatki chili.
chrupiące, słone, słodkie, pikantne, serowe i pokryte czekoladą: Popcorn może zrobić wszystko. Ale jako przekąska 100% pełnoziarnista, która często jest pokryta mocną porcją gorącego masła, istnieje wiele zamieszania, czy jest to rzeczywiście pożywny wybór, gdy pragniesz chrupnięcia.
czy popcorn jest zdrowy?
jednym słowem tak. Popped corn to tylko warzywo zamienione w czasami pobłażliwą przekąskę. Popcorn sam w sobie jest pożywny, a do tego jest wypełniony błonnikiem, a nawet niektórymi przeciwutleniaczami dzięki temu, że jest pokarmem roślinnym.
To powiedziawszy, skropienie lub mieszanie w oleju, maśle, serze, soli lub czekoladzie dodaje cukru i tłuszczów nasyconych. (Ahem, jak wtedy, gdy jesteś w kinie i zachęcasz do pompowania stopionego masła na pojemniku wielkości galonów popped corn.)
podsumowując: im prostszy popcorn, tym lżejsza (i mniej kaloryczna) przekąska. Ale to nie znaczy, że musisz trzymać się styropianowego, nadającego się do żucia powietrza.
Wybierz popcorn w oparciu o cel przekąski: chcesz coś obfitego? Dodanie składników, takich jak ser, może uczynić go bardziej sycącym. Czy po prostu chcesz się wypasać? Możesz jeść więcej zwykłego popcornu za mniej kalorii niż inne przekąski.
czasami po prostu chcesz jeść popcorn, który jest Szkliwiony i pokryty maślaną, tandetną dobrocią — i to jest w porządku! Daj sobie pozwolenie, aby cieszyć się każdym kęsem, a następnie zaplanuj zdrowe posiłki i przekąski na jutro. Możesz też wymieszać lżejszą wersję z czymś bardziej pobłażliwym (np. miską na pół gładką, na pół skropioną czekoladą).
ile powinnam jeść?
Po pierwsze, ponieważ łatwo pomylić pragnienie i głód, wyklucz to pierwsze, popijając co najmniej 16 uncji wody, zanim zanurzysz się w misce. Pojedyncza 1-uncja porcja popcornu jest 3 ½ szklanki. Należy pamiętać, że popcorn jest rzeczywiście” niższy sodu ” żywności z 140 miligramów lub mniej na porcję.
oto, co jeszcze dostaniesz z tej przekąski:
informacje żywieniowe
na 1 uncję zwykłego popcornu:
- 120 kalorii
- 21 g węglowodanów
- 1,2 g tłuszczu
- 2 mg sodu (0% DV)
- 3,6 g błonnika (14% DV)
- 3,1 g białka (6% dv)
- 1,2 g tłuszczu (1% DV)
- magnez (8% DV)
- witamina B6 (5% dv)
jaki najlepszy rodzaj popcornu kupić?
w wersji zwykłej i smakowej, sód kapowy w miligramach 230 i tłuszcz nasycony w gramach 1 na porcję. Szukaj opcji, które sprawiają, że lista składników jest tak prosta, jak to tylko możliwe dzięki smakom wykonanym z prawdziwej żywności.
na koniec zastanów się nad wyborem torebek jednoserwowych. Chociaż może to kosztować nieco więcej niż kupowanie luzem, istnieje wbudowana kontrola porcji, więc nie kusi cię, aby wrócić na kilka sekund. (Ogólnie rzecz biorąc, celuj w przekąski około 250 kalorii, które pakują co najmniej 3 gramy białka i błonnika.)
wypróbuj te testowane przez Laboratorium żywieniowe typy, z których wszystkie są pyszne, pożywne i gotowe do spożycia w kilka minut:
Nasz najdłużej Stojący uchwyt uszczelniający GH (od 1925 roku!), składa się tylko z czterech składników: kukurydzy, masła, soli morskiej i oleju.
zapewnia polewę z boku, dzięki czemu możesz dodać tyle lub tak mało, jak chcesz. Porcja dowolnego smaku wynosi około 170 kalek na 3 filiżanki i pakuje 3 gramy włókna wypełniającego.
Jeśli uwielbiasz kukurydzę, jest to klasyka, której nie możesz przegapić: jest zrobiona tylko z popcornu, oleju słonecznikowego, cukru trzcinowego i soli morskiej za nieco ponad 100 kalorii.
” Too good to be healthy!”wykrzyknął jeden tester. Jest trochę bogaty w sód, ale tak pyszny i sycący, że musieliśmy go włączyć w cenie 160 Kal.
te na wpół popped prażone ziarna kukurydzy „smakują jak prawdziwy ogórek!”powiedział tester. Sól jest na powierzchni, więc uderza w miejsce z zaledwie 135 mg sodu.
te małe bomby smakowe są pakowane z dobrocią trufli, dzięki czemu są jeszcze bardziej objętościową przekąską dla ładunków bogatego smaku w 120 Kals na 2,5 filiżanki porcji.
zamieniony na tradycyjny olej wegetariański na liście składników, olej kokosowy dodaje lżejszego, ale zawsze tak lekko słodkiego smaku.
” dobrze by było z Margaritą!”powiedział jeden Tester laboratoryjny, podczas gdy inni zachwycali się” pikantną, tandetną ” mieszanką smaków. Jest tylko 187 Kal. za 1,25 uncji worka.
Jak to zrobić?
Jeśli popcorn jest ostoją w domu, spróbuj popping go z Cuisinart Air Popper — dobry Housekeeping Institute kitchen Appliances Lab pick — dzięki czemu można użyć tak mało oleju lub masła, jak chcesz.
lub wypróbuj te zabawne sposoby zabawy z popcornem, które jeszcze łatwiej będzie zjeść obfitą, zdrową przekąskę:
- zamień go na grzanki w sałatce lub jako dodatek do zupy.
- smak z przyprawami takimi jak czosnek w proszku, cebula w proszku, chili w proszku/płatki, popękany pieprz lub sól morska. Nasz ulubiony: Trader Joe ’ s Everything But The Bagel Seasoning.
- zrób słodko-słoną mieszankę DIY trail: Połącz popcorn z powietrzem, niesłodzone suszone wiśnie, posiekane orzechy włoskie i kilka kawałków ciemnej czekolady. Umieść w zamykanej plastikowej torbie i wrzuć ją do torebki.