jeśli chodzi o relaksujące treści, programy kulinarne to śmietanka łatwego oglądania feel-good TV. Niezależnie od tego, czy gospodarz zabiera Cię na wycieczkę po najważniejszych kulinarnych miejscach i odkrywa ukryte skarby świata, uczy historii ulubionego jedzenia, które uważasz za oczywiste, czy rywalizuje w konkursie gotowania o główną nagrodę, jest coś w jedzeniu, co przenosi nas z powrotem do naszej strefy komfortu. Nie bez powodu oglądalność Food Network wzrosła po 9/11, kiedy widzowie zwrócili się ku łatwej rozrywce dla wygody (fakt ten Alton Brown elokwentnie omówił na swoim Wszechczasowym wyglądzie Hot Ones.)

co sprawia, że food TV jest idealnym materiałem do oglądania naszych obecnych czasów prób, zwłaszcza gdy tak wielu z nas robi trochę gniazdowania w środku trwającej pandemii. Niezależnie od tego, czy szukasz dobrej zabawy dla smakoszy do oglądania na Netflixie, chcesz podróżować z drugiej ręki, czy potrzebujesz inspiracji do tego, co ugotować wieczorem, mamy dla ciebie najlepsze programy kulinarne i kulinarne na Netflixie już teraz.

sprawdź pełną listę poniżej, a szukasz bardziej łatwego oglądania, sprawdź najlepsze dobre filmy na Netflix i najlepsze programy do oglądania.

Ugly Delicious

prezentowany przez: David Chang

You ’ d trudno nazwać szefa kuchni celebrytów z bardziej kulturalną pamięcią podręczną niż David Chang teraz, a restaurator i założyciel Momofuku przynosi wszystko to ciepło do jego napędzanej osobowością serii ugly Delicious, która jest równa części podróży food Doc, historii kulinarnej i rzeczywistości hangout. Wraz ze znajomymi Gośćmi, w tym Dannym McBride ’em i Stephenem Yeunem, Chang bierze udział w zuchwałym i hałaśliwym pokazie kulinarnym spopularyzowanym przez Anthony’ ego Bourdaina i podróżuje po całym świecie z fascynującą misją zrozumienia kulturowych i historycznych wpływów, które kryją się za ulubionymi potrawami ludzkości.

niezależnie od tego, czy próbuje zrozumieć uniwersalną obsesję na punkcie tacos, bada, jak obsesja Nowego Orleanu na punkcie tradycji utrzymuje ich scenę kulinarną w stagnacji, czy w serii najpotężniejszych epizodów, przetwarzając narodziny swojego pierworodnego w odcinku poświęconym jedzeniu dla dzieci, Chang tworzy fascynującą, perfekcjonistyczną tablicę dźwiękową, dzięki której widzowie zyskują nowe spojrzenie na międzynarodową kuchnię. Jeśli sam nie jesteś historykiem żywności, dostaniesz kurs na temat potraw, które kochasz, od pizzy po Curry, a dzięki fanatycznemu dążeniu Changa do rozważenia i odkrycia niekończącego się kontekstu, jest to jeden z najbardziej wnikliwych, zaskakująco emocjonalnych i niezaprzeczalnie gwiazdorskich pokazów jedzenia.

American Barbecue Showdown

Jeśli kochasz grillowanie, prawdopodobnie będziesz uzależniony do American Barbecue showdown, i zdenerwowany, że obecnie jest tylko jeden sezon. Serial ma podobny format do The Great British Baking Show, gdzie grupa uczestników co tydzień ma inne wyzwanie dla dwóch cenionych jurorów (Kevin Bludso i Melissa Cookston), a pod koniec odcinka ktoś zostaje odesłany do domu, aż do finału, gdy jeden z uczestników zostanie koronowany na zwycięzcę.

to, co nadaje grillowi niepowtarzalny smak, to to, że jest tak wiele różnych rzeczy do zrobienia z różnymi mięsami, które uczestnicy mają do dyspozycji, a także różne sposoby gotowania grilla. Podczas gdy są chwile, kiedy American Barbecue Showdown dostaje zbyt wiele do gry, a nie jedzenie (jeden odcinek ma uczestników gotowania zwierząt, takich jak racoon i iguana), grill i boki wyglądają fantastycznie, i jak pieczenia Show, show jest na tyle doświadczony, aby wiedzieć, że lepiej jest, gdy uczestnicy mają pozytywne nastawienie do siebie, a nie jest okrutny konkurentów. Wiedzą, żeby zachować cięcie dla mięsa. – Matt Goldberg

sól, tłuszcz, kwas, ciepło

Hosted By: Samin Nosrat

Samin Nosrat zdobyła nagrodę Jamesa Bearda za książkę kucharską sól. Gruby. Kwas. Ciepło. zanim zdecydowała się kopać jeszcze głębiej ze swoimi dokumentami Netflix nazwanymi również solą, tłuszczem, kwasem, ciepłem. Seria składa się z czterech odcinków, z których każdy koncentruje się na jednym z tych tytułowych elementów, podążając za Nosratem na całym świecie, aby lepiej zrozumieć i edukować mieszkańców wspaniałej kuchni. Nosrat zaczynała w kuchni Wielkiej Alice Waters w Chez Panisse, gdzie nauczyła się, jak szefowie kuchni rozumieją tych kluczowych lokatorów, aby wyjść poza przepisy i instynktownie gotować. Ale te cztery składniki: sól, tłuszcz, kwas i ciepło ciągle się pojawiały, bez względu na to, z którym znakomitym szefem kuchni rozmawiała. Łączący elementy filmu dokumentalnego, edukacji, instruktażu kulinarnego, historiografii i przygody podróżniczej kierowanej przez osobowość, sól. Gruby. Kwas. Ciepło. jest zabójczy zegarek dla każdego, kto chce holistyczne zrozumienie Wielkiego gotowania, a unsung szefów kuchni za nim.

Somebody Feed Phil

przedstawiony przez: Phil Rosenthal

kolejny absolutny klejnot w kategorii żywności podróży, ktoś karmić Phil znajduje komik i wszyscy kochają Raymond twórca Phil Rosenthal pozycji kulinarnych hot spotów na całym świecie, aby spróbować wyrobów, wmieszać się z mieszkańcami, i ogólnie dzieli się jego niekończący się zapas dobrych wibracji ze wszystkimi spotyka. Rosenthal nie jest kucharzem, nie jest restauratorem, ale jest wokalnie pasjonatem pysznego jedzenia i dobrego towarzystwa. To takie proste. Rosenthal jest zaraźliwy, co sprawia, że dołączenie do niego w jego przygodach jest absolutną radością. Niezależnie od tego, czy szczerzy się od ucha do ucha po zjedzeniu lokalnego przysmaku, czy rozkoszuje się szczególnie dowcipnym słownym partnerem sparingowym, Rosenthal sprawia, że czujesz się częścią zabawy. I postaraj się pozbyć tej jazzowej piosenki z głowy po tym, jak się bawisz, Wyzywam cię.

The Chef Show

przedstawiony przez: John Favreau i Roy Choi

dzięki uwielbianym hitom, takim jak Iron Man, Elf, a ostatnio pierwszemu serialowi Star Wars, The Mandalorian, Jon Favreau ugruntował swoją pozycję jako król cieszących się tłumem treści, a dzięki nieubłaganie czarującemu serialowi kulinarnemu Netflix The Chef Show, Favreau wnosi całą tę dobrą energię do jednego z najlepszych łatwych do oglądania programów na Netflix. Ponownie współpracując ze swoim konsultantem Szefa Kuchni Royem Choi, Favreau wyrusza w podróż po całym kraju ze swoim przyjacielem i mentorem, spotykając się po drodze z jednymi z największych nazwisk w branży kulinarnej i rozrywkowej. Niestety, Chef Show po raz pierwszy stał się wirusowy dzięki chwili Gwenyth Paltrow nie miała pojęcia, że jest w Spider-Manie, co nie świadczy o tym, jak bardzo przyjemna jest sama seria. Favreau jest zaraźliwie entuzjastycznie nastawiony do swoich gwiazdorskich gości, ale przede wszystkim do jedzenia i sztuki robienia go tak cholernie pysznym, a z jednym z wielkich amerykańskich szefów kuchni u boku, sprawia, że jest wymarzonym towarzyszem podróży strumieniowej foodie road.

Zumbo ’ s Just Desserts

Hosted By: Adriano Zumbo i Rachel Khoo

desery Zumbo mogły ci się nie podobać, ale będziesz chciał to naprawić, ponieważ Konkurs Australijskich wypieków jest ekstra w najwyższej kolejności. Seria konkursów kulinarnych, zainspirowana ponadprzeciętnymi kreacjami cukierniczymi Sugar Rush i MasterChef znanymi z Australii Adriano Zumbo, zaprasza piekarzy do rywalizacji w serii konkursów tematycznych. Twist polega na tym, że para zawodników z najniższą punktacją wyrównuje się pod koniec każdego odcinka, aby odtworzyć jedną z oburzająco skomplikowanych i krzykliwych mikstur Zumbo. Dosłownie nikt nie jest w stanie sprostać zadaniu, nigdy, ale robią swoje darnedest i to jest nieskończenie zabawne oglądać je ścigać się z zegarem, aby zakończyć 13-warstwowe cylindryczne ciasto, topienia czekolady hover, lub cokolwiek szalony Zumbo gotuje się w każdym nowym odcinku.

wpadła w stylu Willy Wonka candyland z neonowych kaprysów, konkurenci są z reguły czarującymi, sympatycznymi ludźmi, których nie możesz powstrzymać, ale Sezon 1 ma również tę zaletę, że prezentuje jeden z najlepszych konkursów kulinarnych „złoczyńców” w ostatnich wspomnieniach. Dobrze obsadzone, zmontowane i zaaranżowane (i zaprojektowane do brudu) desery Zumbo są celowo ekstrawaganckie i zabawne, od projektu po same pustynie, do tego stopnia, że jest o dwa nacięcia od stania się totalną parodią. Ale to sprawia, że jest to taka pobłażliwa uczta.

stół szefa kuchni

Created By: David Gelb

Jeśli jesteś hardkorowym smakoszem lub zwykłym studentem sztuki kulinarnej, nie możesz zrobić o wiele lepiej niż Chef ’ s Table, aby wnikliwie przyjrzeć się artyzmowi, etosowi i często pochłaniającej wszystko obsesji, którą kucharze na całym świecie wprowadzają do swojego handlu. Seria została stworzona przez reżysera Jiro Dreams of Sushi Davida Gelba i podobnie jak jego słynny film dokumentalny z 2011 roku, Chef ’ s Table opowiada o opanowaniu techniki i poświęceniu przez całe życie najbardziej znanych szefów kuchni na świecie. Każdy odcinek oryginału Netflix skupia się na innym kucharzu i niezależnie od tego, czy zrobił karierę w sztuce kulinarnej jako droga do poznania swojej kultury, czy poprzez kompulsywną chęć pieczenia idealnego bochenka chleba, każda historia jest jedynym w swoim rodzaju spojrzeniem na to, co sprawia, że ktoś poświęca swoje życie jedzeniu i jak niektórzy z czołowych innowatorów w swojej branży opracowali swój styl. Jest nieco poważniejszy i bardziej kontemplacyjny niż standardowy food doc, ale jest edukacyjny, wspaniale skomponowany i jak wszystkie świetne docs, pozostawia cię pochłoniętego osobowościami, które profiluje.

Tabela końcowa

Hosted By: Andrew Knowlton

Netflix ’ s weź udział w elitarnej serii zawodów kulinarnych à la Masterchef i Iron Chef, stół finałowy jest prosty, a nie na poziomie serii, z której czerpie inspirację. Jest to jednak nieśmiały wgląd w ciemną stronę kultury kulinarnej i dysproporcje mocy, które pozbawiają praw wyborczych szefów kuchni w świecie kulinarnym, a za to jest to całkiem fascynujący zegarek. W zestawie znajduje się 24 uznanych szefów kuchni z całego świata, ozdobionych różnymi wyróżnieniami, od gwiazdek Michelin po nagrody regionalne, rywalizujących o wykonanie doskonałego dania z miejsc na całym świecie. Na swoją „podróż” do Ameryki, muszą stworzyć kolację dziękczynną. Dla Brazylii tradycyjny gulasz Feijoada. I tak dalej, przez różne kuchnie, od Indii po Japonię. I po co to wszystko? Tam, gdzie większość pokazów gotowania mają nagrody pieniężne, oferty książek lub inne możliwości kariery jako nagrodę, już ustalone szefowie kuchni tutaj rywalizują o mglistą zaszczyt likwidacji przy „stole finałowym”.

jak na razie dobrze, jeśli trochę przesadziłem, ale końcowa Tabela to też dziwna seria. Charakteryzuje się pozornie nieśmiałym podejściem do historycznych implikacji kultur kulinarnych, które badają (przypadkowe spojrzenie na niewolnictwo i plantacje cukru w odcinku Feijoada jest szczególnie wstawionym momentem gifowym „excuse me”, nie wspominając o niewygodnym spojrzeniu na brazylijską modelkę i gościnnego sędziego Alessandrę Ambrosię.) I jest jeszcze kwestia samych konkursów z natury stronniczych, które faworyzują klasycznie wyszkolonych szefów kuchni, pozostawiając tych z bardziej regionalnie wyrafinowanymi lub wyraźnymi paletami i umiejętnościami na uboczu, gdy nie uda im się wykonać idealnego tradycyjnego dania. Istnieje również zauważalna rozbieżność płci zarówno w konkurentach, jak i sędziach, ogólne uczucie pustki na absurdalnie masywnej arenie gotowania i absolutny wybór, aby wybrać kolację dziękczynną ze wszystkich dań, aby reprezentować kuchnię USA (ponownie, Bez absolutnie żadnej introspekcji na temat skomplikowanych historycznych konotacji tego wyboru.) Krótko mówiąc, to bałagan, ale to fascynujący bałagan. Najlepszy w połączeniu z Ugly Delicious jako kontrastowy przypadek odkrywania kuchni międzynarodowej z gracją, stół finałowy jest jednym z najciekawszych, ponieważ jest taki osobliwy w ofercie Netflix.

Million Pound Menu

Hosted By: Fred Siriei

the elevator pitch for Million pound menu jest to, że jest to zbiornik rekina Netflix dla kucharzy i początkujących restauratorów. Zasadniczo, niedoszli właściciele restauracji i ludzie o ugruntowanej pozycji, którzy chcą się rozwijać, mają możliwość zaprezentowania swojej działalności zespołowi sędziów i niedoszłych inwestorów. Seria BBC Two to rozrywkowy zegarek i z pewnością wie, jak układać dramaty, sprawiając, że uczestnicy czekają godzinę w pustym pomieszczeniu, aby ich potencjalni inwestorzy pojawili się i odtwarzali intensywną muzykę, aby widzowie mogli doświadczyć agonii wraz z nimi w hiper-speed. Jeśli jesteś ciekawy tajniki prowadzenia restauracji fast-casual, jest przyzwoita ilość rzeczywistych informacji schowany w dramaty, ale w większości, menu milion funtów opiera się mocno na” konkurencji „stronie spektrum rozrywki żywności, a nie” edukacyjny ” — co jest dokładnie to, co sprawia, że taka zabawa binge-watch, nawet jeśli jak tak wiele opcji fast food, ledwo pamiętam smak w momencie to zrobić.

ciekawe kreacje Christine McConnell

stworzony by: Christine McConnell

bez wątpienia najbardziej wyjątkowe i innowacyjne programy kulinarne i kulinarne na Netflixie, ciekawe kreacje Christine McConnell tragicznie trwały tylko jeden sezon, ale cóż za wspaniałe 6 odcinków telewizji zostaliśmy pobłogosławieni. Tytułowy gospodarz i twórca serii, McConnell zdobył sławę wirusową za jej fenomenalnie ozdobne, Gotyckie kreacje, od cudownych słodkich mikstur po równie imponujące domowe transformacje. Z ciekawymi kreacjami Christine McConnell, wzięła wszystko, co imponujące estetyki i wlał go do klasycznej kuchni gotowania show za pomocą sitcomu Henson puppet, i tak, to jest w każdym calu tak zabawne i niezwykłe, jak to brzmi. Dekadenckie, absurdalnie szczegółowe pustynie McConnella nie da się odtworzyć w domu, a seria o tym wie, skąpiąc na części samouczka na rzecz bizzare Comedy beats, a Tim Burton spotyka ditę Von Teese showmanship. Od macki w lodówce McConnella do modnego ducha w jej lustrze (granego nie mniej przez Von Teese) Dom McConnella to kraina dziwactwa. I nie chcę dramatyzować, ale dosłownie umarłbym za emocjonalnie niestabilną i nieskończenie napaloną, ożywioną śmierć drogową, Rose.

Taco Chronicles

to prawie niekwestionowana prawda, że jeśli nie lubisz tacos, prawdopodobnie tylko jeszcze nie jadłem odpowiedniego taco. Heck, Wielki krytyk żywności Jonathan Gold w zasadzie zbudował markę wokół przekonania, że są one idealne jedzenie. Ale małe przekąski tortilla łuskane są nie tylko szczyt smakowitości, reprezentują ogromną spuściznę tradycji kulinarnej i historii żywności, która sięga do różnych kultur.

w Taco Chronicles otrzymujesz szybki kurs w zakresie różnorodnych korzeni ukochanego podstawowego menu, od jego korzeni w kuchni Majów i Libanu, aż do stania się ukochanym niezbędnym w Meksyku, Stanach i na całym świecie. Aby prześledzić pochodzenie taco, należy spojrzeć wstecz na wieki imigracji, adaptacji i mieszających się kultur, a Taco Chronicles wykresy bogatej historii, dokumentując sześć różnych rodzajów tacos; ich historię, znaczenie regionalne, metody gotowania, podstawowe składniki i szefów kuchni, którzy przewodzą współczesnej dziedzinie.

Sugar Rush

The Martha Stewart Show pomógł uczynić pieczenie dostępne. Cake Boss i Ace of Cakes pomogły uczynić go efektownym. Cake Wars i The Great British Baking Show uczyniły go konkurencyjnym. Dzięki Sugar Rush Netflix rozpoczyna grę w konkursie wypieków na nowym poziomie, instagramowym, oświetlonym neonami, w którym cztery drużyny piekarzy rywalizują ze sobą w potrójnym turnieju, aby wygrać słodkie zwycięstwo. Runda pierwsza to babeczki, runda druga to słodycze, a runda trzecia serwuje najwspanialsze ciasta w battle royale o jadalnej estetyce i pokazowym wyglądzie. Rywalizując ze swoimi przeciwnikami i bezlitośnie tykającym zegarem, drużyny muszą wytwarzać swoje słodycze wokół czasami mglistych pojęć, takich jak” niespodzianka „lub”trendy”. Nie jest to szczególnie innowacyjny pomysł na konkurs pieczenia i ma całą stertę tego polskiego Netflixa, aby mieć oczy dobrze nakarmione wizualnymi cukierkami, ale to sami konkurenci wprowadzają innowacje i konsekwentnie fajnie jest zobaczyć, jakie Dzikie mikstury wymyślają w każdym nowym wyzwaniu.

The Great British Baking Show

mówię to bez hiperboli: The Great British Baking Show jest jeden z najlepszych programów telewizyjnych w historii. Widziałem wiele jedzenia / gotowania TV przed moimi oczami świadkami chwały TGBBS, więc byłem przygotowany do niektórych dramatycznych edycji, uczestnicy malowane jako „znaki” i okrutny konkurencji. Co sprawia, że Great British Baking Show tak dobry jest to, że rezygnuje z pretensji i jest po prostu tylko o pieczeniu. Nie ma nagrody pieniężnej na końcu, tylko przechwalać się. Uczestnicy każdego tygodnia podejmują trzy różne wyzwania, w których otrzymują określony czas na ukończenie konkretnego wypieku. Ale w przeciwieństwie do większości amerykańskich serii konkursowych, zawodnicy ci otwarcie i chętnie pomagają sobie nawzajem. Są mili. Tak miło, że możesz spontanicznie rozpłakać się, gdy zaczniesz kopać, zaskoczyć się czystym i całkowitym człowieczeństwem na wyświetlaczu. Są to po prostu normalni ludzie, którzy kochają pieczenie, zbierają się, aby upiec pikantny chleb lub delikatne tarty lub ekstrawaganckie ciasta. To wszystko jest takie przyjemne, a to stało się dla mnie punktem wyjścia, kiedy potrzebuję podrywu lub czystego, dobrego samopoczucia programu telewizyjnego. Jest zupełnie wyjątkowy, a w świecie pokazów kulinarnych naprawdę trudno go znaleźć. – Adam Chitwood

Śniadanie, Obiad, & Kolacja

hosted by: David Chang

Ugly Delicious twórca i znany szef kuchni David Chang dostarczył kolejny oryginalny serial Netflix travel doc ze śniadaniem i obiadem w 2019 roku & kolacją. Po raz kolejny serial śledzi Changa w drodze z obsadą znajomych gości, ale czteroodcinkowy serial ma nieco lżejszy akcent niż Ugly Delicious, skupiając się nieco bardziej na gościach i wywiadach Changa niż zagłębiając się w kulturę i filozofię jedzenia, które jedzą. To sprawia, że czteroodcinkowa seria jest przewiewna i łatwa do oglądania, niezależnie od tego, czy Chang odkrywa żywność Vancouver z Sethem Rogenem naćpany, czy wyrusza do Kambodży z Kate McKinnon.

Nailed It

Hosted By: Nicole Byer and Jaques Torres

the ultimate post-Pinterest Cooking Show, nailed it łączy wszystko, co kochasz w konkursach kulinarnych z estetyką gotowania w mediach społecznościowych i kulturą #fail. Wyobraź sobie coś takiego jak Sugar Rush, ale zamiast profesjonalnych piekarzy, uczestnicy po prostu robili, co mogli. To jest w zasadzie hak tutaj, i chociaż jest to wspaniałe zobaczyć, jakie absolutne obrzydliwości oni gotować czasami, prawdziwa radość z niego jest w świętowaniu próbuje i daje to dobry staromodny najlepszy masz. I to jest bilet, bo przybity to dobry humor, a nie złośliwy, co sprawia, że jest to kupa zabawy patrzeć, jak uczestnicy naprawdę idą na to i zabierają do domu te 10 głównych nagród, co sprawia, że każdy głupek jest katastrofą.

gotowane

stworzony przez: Alex Gibney

prowadzony przez: Michael Pollan

czteroczęściowa seria docu, która ma na celu zbadanie technik przygotowywania żywności, które odnoszą się do zdrowia ludzkiego, przetrwania i historii, gotowane jest często edukującą, wspaniale strzelaną serią, jeśli szukasz czegoś nieco bardziej naukowego niż przeciętny konkurs gotowania i doc. Stworzony przez nagrodzonego Oscarem dokumentalistę Alexa Gibneya, najbardziej znanego z takich dokumentów jak Enron: The Smartest Guys in the Room I Going Clear: Scjentology & Więzienie wiary – więc nie do końca lekka tematyka – cztery odcinki gotowanego opowiadają historię ludzkiego jedzenia poprzez żywioły ogień, powietrze, ziemia i woda. Oznacza to epizod skupiony na naszej uprawie, konsumpcji i gotowaniu mięsa (ogień), wypieku chleba (powietrze), fermentacji (ziemia) i zaletach gotowania garnków vs.instant food w najlepszym odcinku (woda).

to mocna seria z dużą ilością myśli za nią, ale każdy temat może łatwo wypełnić sezon swój własny, dzięki czemu odcinki wydają się nieco lekkie do czasu jego zakończenia. Nigdy nie jest to bardziej oczywiste niż epizod, w którym konfrontują się z tym, jak uprzemysłowione jedzenie ukierunkowane na matki przebywające w domu, aby uzależnić Amerykanów od wysoko przetworzonych łatwych posiłków, co jest również momentem, w którym naprawdę czujesz, że głos Gibneya ożywa, temat, o którym mają tylko czas, aby zarysować powierzchnię, pozostawiając cię pragnącego mieć więcej. To powiedziawszy, bardzo dobrze zarysowują powierzchnię i gotują sprawia, że jest to przemyślany zegarek, który może ponownie kształtować niektóre z twoich pomysłów na jedzenie, nie wymagając zbyt wiele czasu.