nikt nie chce spędzić grudnia walcząc z tłumami zatłoczonych kupujących TYLKO po to, aby sprawdzić listę świątecznych prezentów. Rozwiązanie, aby uniknąć chaosu zakupowego? Wino.

aby przygotować obszerny przewodnik na każdą okazję, przeprowadziliśmy ankietę wśród najlepszych specjalistów od wina, aby dowiedzieć się, które butelki sommelierzy i kupujący wybierają dla tych trudnych odbiorców prezentów.

sklep z winami może być nawet punktem kompleksowej obsługi, jeśli zapasy do pakowania prezentów są niskie. „Lubię zapakować prezent w ukochaną torbę na wino z lokalnego sklepu”, mówi Vanessa Rea, dyrektor ds. wina w Eastern Standard w Bostonie. „Nigdy nie można mieć zbyt wielu pojemników na wino.”

dla rodziców: Izraelskie wino

Czy miłość do wina jest dziedziczona lub nie, wakacje oferują możliwość przedstawienia rodzicom czegoś nowego i nieoczekiwanego.

„teraz masz szansę zaimponować rodzicom swoją umiejętnością winiarską”, mówi Erik Segelbaum, zaawansowany sommelier i założyciel SOMLYAY, firmy konsultingowej zajmującej się winem. „Wina z Izraela są moim ulubionym.”

kraj produkuje szereg stylów win z wielu odmian winogron. Czerwone mieszanki w stylu Bordeaux, śródziemnomorskie winogrona i rodzime odmiany, takie jak Marawi i Bittuni, są uczciwe.

dla teściów: Barolo

nigdy nie zaszkodzi spróbować zaimponować teściom. „Pokaż im, że jesteś w tym na dłuższą metę i przejdź do klasyki, jak Barolo z Piemontu” – mówi Rea.

nawet jeśli twoi teściowie nie są miłośnikami wina, rozpoznają to nazwisko i docenią, że wybrałeś mocnego pałkarza. Ponadto Nebbiolos są warstwowe, przyjazne dla żywności i oferują możliwość przyszłych rodzinnych planów obiadowych.

bonusowa wskazówka Rea: mały wiek butelek to długa droga.

dla długoletniego partnera: Vintage Madeira

Jeśli ktoś zasługuje na chlubę podczas wakacji, to jest to Twój długoletni partner. Segelbaum poleca polowanie na butelkę vintage Madeira. Znajdź butelkę z roku urodzenia swojego partnera, wyczyn, który nie powinien być zbyt trudny. Wina maderskie są praktycznie niezniszczalne, nawet gdy są otwarte.

Możesz również stworzyć nową świąteczną tradycję z butelką.

„weź uncję lub dwie razem, następnie zamknij butelkę i poczekaj do przyszłorocznych wakacji, aby mieć kolejne kilka uncji i powspominać o swoim życiu od ostatniego smaku” – mówi Segelbaum. „Stworzysz tradycję, na którą będziesz czekał przez co najmniej 10 lat.”

dla nowego znaczącego innego: Sparkling Rosé

„nic nie mówi 'Kocham cię’ jak różowe bąbelki”, mówi Alexandra Masanotti, head buyer w Jersey City Super Buy-Rite w Jersey City, New Jersey.

różowe wino musujące jest zabawne i świąteczne, nawet jeśli nie masz dużego budżetu. Rosé Champagne to klasyczna, pyszna propozycja dla tych, którzy chcą zaszaleć. Masanotti poleca rosé Cava dla tych, którzy chcą zaoszczędzić pieniądze.

aby dodać wyjątkowego akcentu, zamów ulubioną potrawę swojej ukochanej osoby. „Rosé sparkling prawdopodobnie będzie dobrze komponować się z każdym jego ulubionym obiadem, od smażonego kurczaka po pikantne potrawy”, mówi Masanotti.

dla szefa: starzejące się lewobrzeżne Bordeaux

kreatywny prezent z winem szefa, Steven washuta, dyrektor ds. wina w portale w Nowym Jorku, zaleca zachowanie klasyki.

„szef zasługuje na coś z klasą i wyrafinowaniem, a żaden region nie zapewnia tego bardziej konsekwentnie niż Bordeaux” – mówi.

trzymaj się win na bazie Cabernet Sauvignon z lewego brzegu, gdzie obfitują mocne hity, ale nie ma potrzeby wyłudzać setek dolarów, jeśli to przekracza Twój budżet. Washuta poleca Haut-Médoc, takie jak Château Sociando-Mallet czy Château Poujeaux.

dla twojego kumpla od wina: Lambrusco

Twój Super maniakalny, doświadczony w winie przyjaciel może mieć w pobliżu każdego Romorantina, Valdiguié i niefiltrowanego pétillant-naturel, ale czy mają tę klasyczną, błyszczącą czerwień? Dzięki odpowiedniej równowadze orzeźwienia i złożoności, wspaniałe Lambrusco może być dokładnie tym, czego brakuje twojemu przyjacielowi.

„pięknie zbalansowana Lambrusco to butelka, której Twoje Zgromadzenie wina nie wiedziało, że jest potrzebna” – mówi Isabella Fitzgerald, kierownik ds. napojów w Momofuku Kāwi w Nowym Jorku. „Butelka będzie pusta, zanim cała reszta zostanie otwarta.”

dla Twojego tajemniczego Mikołaja: Paso Robles Red Blend

utknąłeś z biurowym tajnym Mikołajem, z którym ledwo wymieniłeś dwa słowa przez cały rok? Przyjemna dla tłumu, pełna czerwień jest zawsze bezpiecznym zakładem, według Elyse Genderson, dyrektor wina Schneider ’ S Z Capitol Hill w Waszyngtonie

aby spełnić typowy limit cenowy 20 USD, poszukaj win z Paso Robles. „Skromny budżet w wysokości około $15 da ci wino, które jest nie tylko do picia, ale w rzeczywistości interesujące”, mówi. „Trudno nie kochać hojnej i odważnej czerwieni, a każdy współpracownik próbowałby ją ukraść w zamian za białego słonia.”

dla gospodarza imprezy świątecznej: Szampan

Hosting jest często wręcz wyczerpujące, więc rea ma jedną zasadę przy dawaniu wina: „przynieś butelkę czegoś, co będzie dobrze smakowało po wyjeździe Gości” – mówi.

Genderson zawsze przynosi butelkę szampana dla gospodyni lub gospodyni, ze ścisłymi instrukcjami, aby pić go podczas zmywania. „Szampan jest nie tylko świąteczny i uroczysty podczas świąt, ale podarowanie miłej butelki to wspaniały sposób na wyrażenie wdzięczności”, mówi.

dla dosłownie każdego: wino musujące—z dowolnego miejsca

nieoczekiwani odbiorcy prezentów zawsze wyskakują, więc złapany prezent może złagodzić stres. „Gifting bubbles to mój ulubiony sposób na szerzenie świątecznej radości”, mówi Rea.

niezależnie od tego, czy jest to szampan, Prosecco, Méthode Cap Classique z RPA, czy Franciacorta z Włoch, wina musujące stanowią powód do świętowania w sezonie wakacyjnym.

Segelbaum zaleca nieszablonowe spojrzenie na kraje takie jak Portugalia, Niemcy i Austria, aby znaleźć wielkie wartości. Rea lubi dołączać małą kartkę do butelki ze swoimi ulubionymi parami (smażony kurczak i sycylijska pizza to jej ulubione przekąski).

bonus? Jeśli masz dodatkowe butelki pod ręką, gdy Dec. 31 rolek wokół, masz coś pysznego do toastu na Nowy Rok.