Etanol – bardziej znany jako alkohol – jest składnikiem psychoaktywnym występującym w wielu napojach alkoholowych, takich jak piwo, wino i destylowane alkohole. Spożywany w większych ilościach alkohol ma działanie odurzające, takie jak pijaństwo, zmiany świadomości, a także zmiany nastroju i emocji.

Kiedy to się zacznie? Kiedy szczyt efektów alkoholowych? Tutaj sprawdzamy czas wystąpienia, „haju”, którego możesz doświadczyć na alkoholu i jego czas trwania. Czytaj dalej tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat metabolizmu alkoholu…a następnie dołącz do nas w sekcji komentarzy na końcu z pytaniami. W rzeczywistości staramy się odpowiedzieć na wszystkie uzasadnione pytania z osobistą i szybką odpowiedzią.

składniki aktywne alkoholu

Wzór cząsteczkowy etanolu lub alkoholu etylowego to C2H5OH. Napoje mogą zawierać inne składniki, takie jak aromaty i kolor, ale aktywnym składnikiem jest zawsze alkohol. Ale jak zdobyć alkohol? Produkcja alkoholu etylowego odbywa się w następujących procesach:

1. Fermentacja węglowodanów

jest to metoda stosowana do produkcji napojów alkoholowych. Fermentacja polega na przekształceniu węglowodanów w alkohol etylowy przez wzrost komórek drożdży. Głównymi surowcami fermentowanymi do produkcji alkoholu przemysłowego są uprawy cukrowe, takie jak buraki i trzcina cukrowa, oraz uprawy zbożowe, takie jak kukurydza (kukurydza).

2. Hydratacja etylenu

hydratacja to proces dodawania cząsteczek wody do substancji. Etylen może być uwodniony, gdy jest ogrzewany rozcieńczonym katalizatorem kwasu siarkowego (H2SO4). Bezpośrednie nawodnienie z etylenu do etanolu odbywa się przy podwyższonym ciśnieniu i w temperaturach powyżej punktu rosy wody w warunkach reakcji.

kiedy alkohol zacznie działać?

alkohol zaczyna działać szybko po przedostaniu się do organizmu. I jak to działa?

podczas procesu wchłaniania około 20% podanego alkoholu natychmiast przechodzi z żołądka do krwi, a reszta, około 80%, jest wchłaniana przez jelito cienkie. Następnie etanol jest rozprowadzany z krwi do wszystkich tkanek ciała.

7 czynników wpływających na początek alkoholu

aby alkohol działał na mózg, musi przedostać się do organizmu, rozpuścić w roztworze, zostać wchłonięty przez organizm, a następnie rozprowadzony do mózgu i innych narządów. W tym procesie wiele różnych czynników może wpływać na tempo, w którym zaczyna się alkohol. Czynniki, które wpływają na początek alkoholu, obejmują:

1. Wiek-wraz z wiekiem zwiększa się tkanka tłuszczowa i zmniejsza zawartość wody w organizmie. Takie zmiany wpływają na przetwarzanie alkoholu w organizmie, co czyni osoby starsze bardziej podatnymi na jego działanie. Młodsze osoby są również na większe ryzyko szybkiego wystąpienia alkoholu ze względu na mniejszą wagę i mniejszy rozmiar.

2. Rozmiar i waga – ci, którzy są mniej ważą mniej, szybciej odczują wystąpienie efektów alkoholowych. Dzieje się tak, ponieważ mają mniej tkanki w organizmie, z którym do wchłaniania etanolu.

3. Stężenie alkoholu-zasadniczo, im większe stężenie alkoholu, tym szybsze wchłanianie. Piwo zawiera 2-6% alkoholu, wino 8-20% alkoholu, a szampan 8-14% alkoholu. Destylowane alkohole, takie jak wódka, rum i whisky, mogą zawierać od 40-95% alkoholu.

4. Rodzaj napoju-koktajle tworzone jako mieszanina kilku napojów alkoholowych lub mieszanka napojów alkoholowych z sokami i napojami gazowanymi mają tendencję do przyspieszania procesu wchłaniania alkoholu.

5. Pusty lub pełny żołądek – jeśli właśnie jesz, jedzenie spowolni wchłanianie alkoholu i początek jego skutków. Z drugiej strony alkohol będzie łatwiej i szybciej wchłaniany na pusty żołądek.

6. Płeć-alkohol wpływa na kobiety w znacznie szybszym tempie niż mężczyźni. Jest to wynikiem kilku predyspozycji biologicznych obserwowanych u kobiet, takich jak:

• ogólnie mniejsza waga i rozmiar
• więcej tkanki tłuszczowej i mniej wody w organizmie
• niższy poziom dehydrogenazy alkoholowej (ADH) – enzymu, który rozkłada alkohol
• szybsze wystąpienie efektów tuż przed okresem i podczas owulacji

7. Tolerancja na alkohol – im więcej pijesz, tym więcej napojów potrzebujesz, aby poczuć działanie alkoholu. Tolerancja to proces, w którym musisz dużo pić, zanim poczujesz się pijany, chociaż na początku wystarczyło tylko 2-3 drinki, aby uzyskać ten sam efekt.

kiedy szczyt alkoholu?

według badań opublikowanych przez National Center for Biotechnology Information (NCBI), stężenie alkoholu we krwi (BAC) jest określane przez trzy (3) podstawowe czynniki:

1. ilość spożywanego alkoholu
2. obecność lub brak pokarmu w żołądku
3. czynniki wpływające na opróżnianie żołądka i szybkość utleniania alkoholu

szczytowy czas spożywania alkoholu waha się od 10 do 90 minut po rozpoczęciu picia. Należy pamiętać o wcześniej wymienionych czynnikach wpływających na wchłanianie alkoholu, ponieważ mają one bezpośredni wpływ na poziom stężenia alkoholu we krwi.

kiedy alkohol znika?

po spożyciu alkohol opuszcza system na dwa sposoby:

1. 10% jest wydalane przez oddech, pot i mocz
2. 90% jest metabolizowane

organizm metabolizuje alkohol w tempie około 0,005 na dwadzieścia minut. Bez względu na wiek, rozmiar czy rasę, każdy metabolizuje alkohol w tym samym tempie. To tempo jest .015 stężenia alkoholu we krwi (BAC) na godzinę. Oznacza to, że za każdą godzinę nie przyjmujesz alkoholu,.015 alkoholu w organizmie jest metabolizowany i opuszcza system.

ryzyko uzależnienia od alkoholu

nadużywanie alkoholu przez dłuższy okres czasu lub uzależnienie od alkoholu może spowodować poważne problemy zdrowotne. Jeśli jesteś uzależniony od alkoholu, narażasz się na wiele zmian behawioralnych, psychologicznych i fizycznych:

• anemia
• lęk
• rak
• problemy sercowo-naczyniowe
• Zmiana wyglądu
• zachowanie przestępcze
• depresja
• euforia
• uszkodzenie wątroby
• utrata pamięci
• zmiany nastroju
• uszkodzenie nerwów

sprawdźmy twoje ubezpieczenie na leczenie w amerykańskim ośrodku uzależnień. Twoje informacje są zawsze poufne.

kiedy alkohol wchodzi w pytania

czy odpowiedzieliśmy na wszystko, co chcieliście wiedzieć na temat wystąpienia i skutków alkoholu? Jeśli uważasz, że masz więcej pytań lub po prostu masz komentarz, zachęcamy do umieszczenia go poniżej. Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie uzasadnione pytania osobiście i szybko. Jeśli nie znamy odpowiedzi na twoje pytania, na pewno odeślemy Cię do kogoś, kto wie.

źródła odniesienia: Australijski Departament Zdrowia: alkohol

NIH: metabolizm alkoholu

NCBI: metabolizm alkoholu

NIH: Genetics of Alcohol Use Disorder

o autorze

Lee Weber jest publikowaną autorką, pisarką medyczną i kobietą w długotrwałym wyleczeniu z uzależnienia. Jej najnowsza Książka, the Definitive Guide to Addiction Interventions, trafi do księgarni uniwersyteckich na początku 2019 roku.