zastanawiasz się, których kieliszków do wina użyć? Jaki kieliszek do jakiego napoju, jeśli chodzi o koktajle? Wysokie i schludne drinki? Naczynia do picia Highball czy lowball? Dowiedz się, jak używać naczyń szklanych i wybierz odpowiedni typ, niezależnie od rodzaju, z tym poręcznym przewodnikiem.

(szukasz porady na temat najlepszych rodzajów kieliszków do piwa? Wypróbuj ten wpis na blogu.)

dlaczego warto używać różnych rodzajów szkła?

różne szklane naczynia ewoluowały, aby każdy inny napój był lepszy. Być może masz idealnie odmierzony koktajl, ale rozmiar ust może pomóc uwolnić aromaty. Być może masz w ręku wspaniały nowy trunek, ale raz w naczyniu do picia można go rozgrzać lub pozostać chłodnym, dzięki konstrukcji szklanki. Ulepszone aromaty i prawidłowe temperatury to dwa kluczowe czynniki poprawiające doznania alkoholowe.

jaka szklanka do jakiego napoju: wino

(1) kieliszek do czerwonego wina
kieliszek do czerwonego wina powinien mieć większą, okrągłą miskę, aby łatwo zawirować Wino i pomóc je napowietrzyć. Długa łodyga będzie również trzymać rękę z dala od napoju, aby zapobiec jego zbyt ciepły.
przykłady: Pinot Noir, Syrah.

(2) kieliszek do białego wina
kieliszki do białego wina będą miały mniejszy obszar ust, a tym samym mniejszą powierzchnię do napowietrzania, aby wino nie utleniało się zbyt szybko. Ma to na celu zachowanie lżejszych, delikatniejszych nut, jakie zazwyczaj mają wina białe.
przykłady: Chardonnay, Sauvignon.

(3) Flute Glass
wino musujące potrzebuje jeszcze mniejszej powierzchni, ponieważ pomoże to zachować pęcherzyki i powstrzymać je przed zbyt szybkim płaskiem. Stąd szkło fletowe, z wysoką, cienką misą i małym pyskiem. Stosowany również do koktajli szampańskich.
przykłady: Szampan, Prosecco, Bellini .

(related read: the Benefits of Wine on Tap)

popraw kieliszek koktajlowy

(4) kieliszek koktajlowy
Klasyczny, tradycyjny kieliszek koktajlowy to odwrócona miska stożkowa, która może występować w różnych rozmiarach, zwykle około 3 do 6 uncji. Jest on używany do serwowania koktajli bez lodu, lub ’ się.”Jego kształt wyewoluował z faktu, że wszystkie tradycyjne koktajle mają ciekawe aromaty, a duże usta pozwalają nosowi pijącego zbliżyć się do powierzchni napoju i w pełni cieszyć się jego zapachem i smakiem.
przykłady: Martini, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) szklanka Highball
szklanka highball to szklany kubek służący do serwowania „wysokich” koktajli i innych mieszanych napojów, które zawierają dużą część mieszalnika bezalkoholowego i są przelewane na lód. Jest często używany zamiennie ze szkłem Collins, chociaż szkło highball jest krótsze i szersze.
przykłady: Dark 'N’ Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin& tonik.

(6) Lowball Glass
lowball glass, Old Fashioned glass lub rocks glass, to wszystkie nazwy krótkiego kubka z solidną podstawą, który mieści około 6 do 8 uncji cieczy. Solidna baza pomaga w napojach, które wymagają „zagmatwanych” składników. Te niskie szklanki mogą być również używane do serwowania schludnego nalewania alkoholu.
przykłady: Old Fashioned, Negroni, White Russian.

szkło specjalne

(7) Irish Coffee Glass
gorące koktajle, takie jak Irish Coffee lub Hot Toddy, najlepiej podawać w irlandzkim kieliszku do kawy, który jest wykonany ze szkła żaroodpornego i ma przymocowany uchwyt, aby umożliwić wygodne trzymanie napoju.

(8) Hurricane Glass
koktajl Hurricane, opracowany przez właściciela tawerny w Nowym Orleanie, Pata O ’ Briena w latach 40., został po raz pierwszy wlany do szklanek w kształcie lampy hurricane; stąd nazwa. Drink i nazwa utknęły, i to jest ostoją w Dzielnicy Francuskiej od tego czasu.

(9) kieliszki do Martini
Martini były pierwotnie podawane w kieliszkach koktajlowych (powyżej), ale napój przekształcił się w odmianę wódki „tinis” w latach 90-tych, A rozmiary porcji rosły. Kieliszki do Martini różnią się od tradycyjnego kieliszka koktajlowego tym, że mają większą miskę i są w pełni stożkowe na dole.

(10) Margarita Glass
kolejny specjalny napój z własnymi unikalnymi szklankami, Margarity były tradycyjnie podawane w szklance margarita; „schodkowa odmiana kieliszka koktajlowego.”Mogą one być rzadko spotykane w barach i domach, ponieważ stało się normą serwowanie margarity w wielu innych naczyniach, od kufli po podwójne Staromodne kieliszki.

(11) kieliszek do whisky Glencairn
ten specjalny produkt został opracowany przez Glencairn Crystal Ltd. w celu uzyskania maksymalnych smaków podczas picia whisky. Wywodzi się z tradycyjnych kieliszków używanych przez mistrzów blenderów, pożyczając szeroką miskę, aby pokazać kolor i pomóc odsłonić aromaty, ale zamiast tego używa zwężonych ust, aby umożliwić łatwiejsze picie.

(12) kieliszek Snifter
kieliszek snifter ma bardzo krótki trzonek, który powinien być trzymany w dłoni, pomagając ogrzać zawarty w nim napój. Duża miska pozwala na wirowanie napoju, a krótsze usta zatrzymują aromat i pozwalają pijącemu cieszyć się bardziej widocznym zapachem podczas łyku. Używany głównie do brązowych alkoholi, takich jak brandy i whisky.

Zdrowie!

ps. Nie bój się miłośników piwa, oto post na blogu na temat używania WŁAŚCIWEGO szkła do piwa.

kredyty na zdjęcia:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963