czy zamierzasz kupić czerwone płatki chili?

po co płacić dodatkowo za prosty przepis, który można łatwo przygotować w domu. Czerwone płatki Chili to nic innego jak gruboziarniste czerwone chili. Czerwone chili są dostępne za połowę ceny czerwonych płatków chili dostępnych na rynku. Kruszenie tych czerwonych chili, aby przygotować czerwone płatki chili, jest również bardzo łatwym zadaniem. Następnie, po co płacić dodatkowo za ten prosty proces.

więc płaciłeś za opakowanie i butelkę?

Tak oczywiście! I to również nie wiedząc-jaka jakość czerwonego chili została wykorzystana. I w jakim higienicznym stanie został zgnieciony i zapakowany.

niektórzy mogą powiedzieć „NIE”, że smakuje inaczej. Jest słodszy niż zwykle czerwone płatki chili.

Tak, oczywiście smak płatków chili zależy od rodzaju chili użytego do przygotowania płatków chili. W tym celu musisz zrozumieć swoje wymagania i rodzaj chili do przygotowania płatków chili.

najpierw omówmy rodzaje Chilli. W Indiach zwykle popularne są trzy rodzaje chili.

rodzaje czerwonych Chili

całe czerwone chili (chili cayenne) używane do jego gorącego pikantnego smaku. Te czerwone chili są bardzo gorące, trochę czerwonego chili wystarczy, aby każde danie było gorące. Te chili mają jasny czerwony kolor i mają błyszczącą skórę, jak widać poniżej.

Natychmiast nadaje żywy czerwony kolor do każdego dania z nutą ciepła, jak również. Te chili mają głęboki czerwony kolor i mają zmarszczki na skórze, jak widać poniżej.

inny rodzaj grubego czerwonego chili jest używany do przygotowania pikli z czerwonym chili. Te papryka chili są dostępne w papryce lub odmian papryki chili. Te chili (zarówno papryka, jak i papryka chili) można uziemić, aby uzyskać płatki paprykowe. Można znaleźć łagodną, średnią i gorącą paprykę. Łagodna i średnio ostra papryka ma lekko słodki smak. Tak więc, w zależności od potrzeb wybierz go.

aby przygotować płatki chili, spróbuj pieprzu przed wykonaniem zmiażdżonej partii płatków. To, co może być uważane za gorące dla niektórych, może nie być dla innych. Albo nie podoba Ci się smak niektórych papryczek.

wskazówki, jak zrobić czerwone płatki Chili

przygotowanie czerwonych płatków chili jest bardzo łatwe. Wystarczy wysuszyć je upiec i przygotować płatki chili. Ale przed przygotowaniem płatków chili w domu, zawsze dbaj o poniższe punkty:

• zawsze czyste czerwone chili przed umieszczeniem ich pod słońcem lub odwodnieniem w piekarniku. Ponieważ po chili się odwodnić będzie trudno je wyczyścić.
• rozłóż je pod słońcem lub odwodnij, umieszczając je w ciepłym piekarniku. Zrób to, aż staną się lekko brązowe są chrupiące. Powinien być tak chrupiący, że gdy próbujesz go złamać, powinien się złamać i nie powinien się zginać. Na tym etapie można również łatwo wyrywać i usuwać łodygę w tym czasie. Jest to również właściwy etap do pieczenia go na niskim płomieniu.
• gdy Chilli się odwodnią, najlepszym sposobem na przekształcenie ich w płatki jest zmiażdżenie ich ręcznie. W tym celu umieść te odwodnione chili w przezroczystej torebce i zmiażdż je ręcznie. Możesz użyć dowolnej torebki foliowej. Ale zalecam użycie przezroczystego, abyś mógł zobaczyć, jaki wynik otrzymujesz. Przed obsługą chilies, zawsze nosić rękawice ochronne i zakryć twarz.

Jak zrobić czerwone płatki Chili

ale jeśli nie chcesz zmiażdżyć ich ręcznie. Następnie wykonaj poniższe kroki, aby przygotować łatwe gorące płatki chili dla Ciebie Chaat receptur i pizzy. Możesz również użyć chili Kashmiri i wykonaj te same kroki, aby uzyskać łagodne płatki chili. Wszystko, o co musisz zadbać, to – rób to w małych partiach (8-10 chilli) na raz. Duża partia nie daje pożądanego rezultatu.

Drukuj przepis

4.5 z 2 głosów

przepis na czerwone płatki chili

pieprz cayenne to gorąca czerwona papryka chili, stosowana jako środek aromatyzujący w różnych kuchniach. Pieprz Cayenne jest mocniejszy i gorętszy niż papryka. Wypróbuj ten przepis, jeśli chcesz dodać ciepło do przepisu. Kiedy można zrobić czerwone płatki chili w zaciszu swojego domu. Dlaczego kupujesz rozdrobnioną czerwoną paprykę w podwójnej cenie? Oto prosty przepis.

Czas gotowania 10 min

Całkowity czas 10 min

Danie: Przystawka

Kuchnia: Indyjska

Kalorie: 3 kcal

Odpowiedzialny za: Punam Paul

Sprzęt

• Szlifierka mieszająca

składniki

• suche całe czerwone chili (

instrukcje

przygotowanie płatków czerwonego chili

• zerwać i ostrożnie usunąć łodyżki chili.
• chili na sucho piecz na patelni o grubym dnie nad małym płomieniem, aż do ich zmiany koloru (1-2 min)
• niech palone suche czerwone chili ostygnie do temperatury pokojowej.

jak zrobić czerwone płatki chili

• umieść suche czerwone chili w słoiku do mielenia. Szlifować przez 5 sekund, aby uzyskać grube płatki chili, dłużej, aby płatki chili były drobne. Wolę grube.
• możesz również umieścić palone suche czerwone chili w plastikowej torbie i zmiażdżyć je ręką. Jeśli Twoja skóra jest wrażliwa, zaleca się noszenie rękawiczek.
• ostrożnie wlać zmiażdżone płatki chili do szczelnego pojemnika do przechowywania.
• bardzo dobrze umyć rękę mydłem, aby uniknąć pieczenia.
• Posypać i urozmaicić swoje frytki, chaat, i sałatki.

Och, zapomniałem podać ilość chili potrzebną do uzyskania żądanej ilości płatków chili. Oto przybliżone szacunki płatków chili cayenne.

1 łyżeczka płatków = 2 całe chili cayenne

w przypadku płatków paprykowych ilość płatków zależy od wielkości papryki Chili, dlatego należy ją obliczyć na podstawie powyższego oszacowania.

Jak zrobić płatki papryki Chili

przygotowanie płatków papryki chili jest trochę trudne. Ponieważ papryka zwykle nie jest dostępna w postaci suchej, więc najpierw musisz odwodnić świeżą paprykę, aby przygotować płatki chili. Wykonaj te kroki, aby przygotować płatki papryki chili, aby uzyskać lekko gorący i słodki smak.

Drukuj przepis

4.5 z 2 głosów

papryka płatki Chili

papryka jest mieloną przyprawą z suszonej czerwonej papryki annuum, zwanej papryką lub słodką papryką. Oto przepis.

czas przygotowania 1 d

czas gotowania 10 minut

Całkowity Czas 1 D 10 minut

szkolenie: przystawki

kuchnia: East European, Hungarian, Italian

Calories: 14kcal

Author: Punam Paul

Equipment

• Mixer Grinder

Ingredients

• paprika (लाल शिमला मिर्च)

Instructions

Preparation for Paprika Chili Flakes

• First, wash and dry paprika.
• następnie wytnij i ostrożnie usuń łodygi chili.
• następnie pokrój każdą paprykę na pół wzdłuż na mniejsze papryki lub na pierścienie na grubsze papryki. Najlepiej jest pokroić je na 1/2 cala lub mniejsze kawałki dla ułatwienia i jednolitości suszenia. Ale nie usuwaj nasion.
• połóż kawałki chili na talerzu i rozłóż je pod słońcem, aż będą chrupiące. Alternatywnie można je wyschnąć, umieszczając je w ciepłym piekarniku, jeśli chcesz uzyskać szybki wynik. Chociaż polecam wysuszyć je na słońcu dla lepszego smaku.

jak szybko odwodnić chili w piekarniku

• rozgrzać piekarnik przy najniższym możliwym ustawieniu około 75ºC lub niskim ustawieniu. Ułóż kawałki papryki obok siebie na blasze do pieczenia z częścią skóry na górze.
• włóż do piekarnika, aby piec. Chociaż nie ma ustalonego czasu na pieczenie papryczek chili do suszenia. Ale około 6 godzin wystarczy, aby je odpowiednio upiec. Początkowo przez pierwsze 1-2 godziny miej na nie oko i obracaj się co 10-15 minut, aby równomiernie wyschnąć ze wszystkich stron.
• po prawidłowym upieczeniu Chilli pozostaw kawałki chili w piekarniku na noc, aby mogły nadal suszyć i odwodnić.

jak zrobić czerwone płatki chili

• teraz włóż je do słoika miksera. Szlifować przez 5 sekund, aby uzyskać grube płatki chili, dłużej, aby płatki chili były drobne. Wolę grube.
• możesz również umieścić palone suche czerwone chili w plastikowej torbie i zmiażdżyć je ręką. Jeśli Twoja skóra jest wrażliwa, zaleca się noszenie rękawiczek.
• ostrożnie wlać zmiażdżone płatki chili do szczelnego pojemnika do przechowywania.
• ostrożnie wlać pokruszone płatki chili do szczelnego pojemnika do przechowywania.
• Twoje łatwe płatki paprykowe są gotowe do użycia – posyp pizzę. Przyprawić kiełbaski.

Ostrzeżenie:

• nie dotykaj twarzy ani oczu podczas pracy z papryką chili.
• trzymaj małe dzieci i zwierzęta z dala od strefy gotowania.

ciekawostka:

warto powiedzieć, że najgorętsza na świecie chili – bhut jolokia jest również uprawiana w północno-wschodnich indyjskich stanach, takich jak Arunachal Pradesh, Assam, Nagaland i Manipur. Bhut jolokia, znana również jako ghost pepper, ghost chili i Ghost Jolokia, ma skalę Scoville ’ a 1,041,427 SHU. Oto jak to wygląda.

domowe przyprawy są o wiele bardziej aromatyczne i aromatyczne niż przyprawy sprowadzane ze sklepów. Sprawdź również te domowe przepisy na przyprawy, aby dodać prawdziwy smak i tradycyjny aromat do swoich przepisów.

Chaat Masala składniki i przepis

Jak zrobić proszek Garam Masala