łatwo jest hodować własną sałatę rzymską na chrupiące, świeże, pyszne sałatki. Oto wszystko, co musisz wiedzieć, aby uprawiać sałatę rzymską w swoim ogrodzie. Zawiera zalecane odmiany i porady dotyczące sadzenia!

Ponieważ mamy sałatkę z obiadem kilka razy w tygodniu, przechodzimy przez dużo sałaty rzymskiej.nie chcę ryzykować zdrowia mojej rodziny.

podobnie jak z kiełkami Lucerny, pomyślałem, że najlepiej będzie wyhodować własną organiczną sałatę rzymską. Na szczęście wcale nie jest trudno rosnąć. Możesz nawet uprawiać sałatę rzymską w doniczkach lub pojemnikach, jeśli nie masz dużo miejsca!

odmiany sałaty rzymskiej

to zabawa przeglądania katalogów i stron internetowych. Czy wiesz, że są sałaty rzymskie z czerwonawymi i nakrapianymi liśćmi? Oto kilka moich ulubionych odmian sałaty rzymskiej.

Caesar Duo: Noga & Cimarron

Ta kombinacja sałaty Noga i Cimarron jest łatwa w uprawie i ma piękny kontrast w ogrodzie. Możesz zbierać liście, gdy są małe, lub pozwolić im wyrosnąć na pełne, gęste głowy.

Parris Island Cos

nazwa pochodzi od Wyspy Parris w Karolinie Południowej, sałata Parris Island Cos ma chrupiące, słodkie liście i maślano-zielone serce. Rośnie energicznie z 10-12 calowymi główkami, które są idealne do owijania sałaty. Rośliny są odporne na tipburn i są odporne na wirusy mozaiki. To właśnie uprawiam w moim ogrodzie!

Rouge d 'Hiver to francuska sałata pamiątkowa z 1800 roku. produkuje zwarte, 12″ wysokie głowy z delikatnym zielonym sercem otoczonym brązowo-czerwonymi liśćmi. Nazwa trafnie tłumaczy się jako „czerwona zima”, ponieważ Rouge d ’ Hiver jest odporny na zimno i odporny na oparzenia końcówek.

Sweetie Baby

Sweetie Baby jest odmianą baby romaine, która ma być zwarta, soczysta i pyszna. Ładne zielone liście rosną w doskonałych 6 do 8 calowych główkach w kształcie wazonu, które są ciężkie jak na swój rozmiar, o wspaniałym słodkim smaku i chrupiącej, chrupiącej konsystencji. W ogrodzie sałata Sweetie Baby jest długotrwała, powolna i odporna na ciepło. Jest idealny do uprawy w pojemnikach lub małych ogrodach.

Jericho Heirloom

Jericho Heirloom Romaine została wyhodowana dla pustynnych upałów i kwitnie w upalne lata. Wysokie, ciężkie głowy zachowują swoją słodycz nawet wtedy, gdy inne sałaty stają się gorzkie. Jericho przeciwstawia się wirusowi tip burn i mosaic.

Ruby Gem

przyciągający wzrok Ruby Gem oferuje pulchne, ciężkie rozety o wysokości około 6 cali. Energiczne sadzonki szybko rosną w idealnie uformowane, piękne małe główki z lodowymi zielonymi serduszkami i rubinowymi czerwonymi wierzchołkami. Liście mają chrupiącą, soczystą konsystencję i cudowny smak. Pokrój piękną główkę rubinowego klejnotu na pół, aby przygotować świetną sałatkę-po prostu dodaj sos!

słońce, woda, gleba

w przeciwieństwie do większości warzyw w ogrodzie, sałata rzymska lubi popołudniowy cień. Niezależnie od tego, czy sadzisz nasiona, czy sadzonki, wybierz miejsce, które ma poranne i wczesne popołudniowe słońce.

sałata również potrzebuje dużo wody-pamiętaj, aby często podlewać, jeśli sadzisz sałatę w pojemnikach.

ponieważ sałata potrzebuje trochę dodatkowego azotu, Lubię dodać trochę organicznego pokarmu roślinnego EB Stone, aby moje sadzonki miały trochę TLC.

sadzenie& Rozstaw

nasiona sałaty są małe! Widzisz tę plamkę obok ziaren cukinii? To ziarno sałaty.

ponieważ nasiona są tak małe, łatwiej jest zrobić domową taśmę nasienną i posadzić ją w ogrodzie. Więc nie próbuję śledzić brązowych nasion w brązowej glebie…ugh!

sałata jest uprawą chłodną, więc sadzi się ją wczesną wiosną i wczesną jesienią. Miejsce swoje nasiona lub sadzonki około 1 stóp od siebie i ¼ ” głębokości. Utrzymuj wilgotną glebę i uważaj na szkodniki ogrodowe.

lubię co kilka tygodni sadzić nową sałatę rzymską, więc zawsze jest jakaś gotowa do zbioru.

szkodniki, choroby& sadzenie towarzyskie

nie jesteśmy jedynymi stworzeniami, które uważają sałatę za pyszną! Króliki, jelenie,ślimaki i mszyce lubią chrupać sałatę. Używaj tych poręcznych, pływających pokrowców, aby trzymać futrzane stworzenia z dala.

ślimaki i ślimaki uwielbiają sałatę, więc używaj tych naturalnych metod, aby trzymać je z dala od ogrodu.

wdrażaj metody organiczne, aby pozbyć się mszyc. Oto moje najlepsze wskazówki 8 dotyczące pozbycia się mszyc bez sprayów chemicznych.

Co to jest sadzenie towarzysza? Tak jak ludzie, niektóre rośliny działają lepiej razem niż inne. Nauczyłem się tego od marchewki uwielbiają pomidory: sekrety sadzenia towarzysza dla udanego ogrodnictwa, co jest lekturą obowiązkową dla ogrodników warzywnych.

świetną rośliną towarzyszącą sałacie jest warzywo trelowane jak ogórki. Skórki wyrosną na kratę i dadzą sałacie popołudniowy cień. Plus sadzisz dwie uprawy w jednym miejscu, co jest dużą wygraną.

zbiór sałaty rzymskiej

możesz zebrać liście zewnętrzne w razie potrzeby lub możesz zebrać całą głowę. Sałata rzymska jest zazwyczaj gotowa do zbioru 60 dni po posadzeniu.

pamiętaj, aby zebrać, zanim roślina trafi do nasion, ponieważ wtedy będzie gorzka. Jeśli jesteś z dala od ogrodu, a sałata jest przykręcona (poszła do nasion), włóż do stosu kompostu.

sałata rzymska jest świetna na hamburgery, tacos i sałatki. Szczególnie podoba mi się z pomarańczowym balsamicznym sosem winegret.

Zdjęcia sałaty (z wyjątkiem Parris Island Cos) dzięki uprzejmości Renee ’ s Garden.