Jeśli zastanawiasz się, jak długo gotować bachory przed ich grillowaniem lub robieniem smażonych bachorów na patelni, ten post powie Ci wszystko, co musisz wiedzieć, PLUS Jak zrobić bachory gotowane piwo lub jak je dusić w kiszonej kapuście.

karta do wydrukowania przepisu znajduje się na dole postu

ten post może zawierać linki partnerskie, w tym linki do produktów Amazon. Przeczytaj pełną informację tutaj.

na autentyczny Niemiecki posiłek podajemy gotowane bachory (po usmażeniu lub grillowaniu) z dodatkiem ciepłej Niemieckiej sałatki ziemniaczanej, kiszonej kapusty, musztardy kamiennej i kufla piwa.

Jeśli szukasz jeszcze więcej pomysłów bratwurst, to nie przegap naszych postów dla bachorów pieczonych w piekarniku, bratwurst w frytkownicy powietrznej i szybkowar bratwurst. Ponieważ mój mąż jest Niemcem, w naszym domu ważne jest, aby poważnie traktować bratwurst.

po co gotować gotowane bachory?

Po pierwsze, kiedy mówimy o tym, jak długo gotować bachory, będziemy gotować lub gotować na parze kiełbasę na piecu, a nie gotować kiełbasę na prawdziwym twardym wrzeniu. Mówimy o tym jako o gotowanych bachorach, ponieważ tak większość ludzi szuka tego rodzaju metody gotowania.

gotowanie bachorów przed umieszczeniem ich na grillu lub smażenie na patelni to popularna metoda przygotowania kiełbasy.

Po co gotować gotowane bachory zamiast tylko gotować bachory na surowo:

• niektórzy wolą gotować bachory przed grillowaniem lub smażeniem na patelni
• dodaje to głębi smaku kiełbasom, gotując bachory w piwie
• gotowanie kiełbasy pomaga zachować soczystość kiełbasy, uszczelniając ją wilgocią i smakiem
• wstępne gotowanie w płynie pomoże zapobiec popękanym bachorom
• czy kiedykolwiek pokroiłeś kiełbasę i jest ona częściowo surowa? Gotowanie bachorów najpierw temu zapobiega.

gotowanie bachorów (składniki+niezbędne składniki)

gotowanie bachorów zwykłe lub gotowanie bachorów w piwie wystarczy kilka niezbędnych składników, same bachory są już wstępnie przyprawione, więc nie musisz dodawać dodatkowego smaku, chyba że planujesz ugotować bratwurst w piwie lub kiszonej kapuście.

nasz przepis mówi ci, jak zrobić jedną małą partię bratwurst, ale możesz podwoić lub potroić kiełbaski! Bratwurst są zawsze pyszne podczas serwowania tłumu.

aby ugotować najlepsze możliwe bachory, zalecamy gotowanie ich w piwie, bulionie lub kiszonej kapuście, ale woda działa w szczypcie, jeśli wolisz. Ale zaufaj mi, bachory gotowane w piwie pomagają wydobyć naturalny smak kiełbasy i w ogóle nie obezwładnią smaku. Nawet nasze dzieci uwielbiają piwne bachory!

przepis na piwo gotowane bachory składniki

• 1 lb bratwurst (zwykle 4-5 bachorów w opakowaniu)
• 2-12 butelek piwa
• 1/4 szklanki masła
• 1 duża cebula, pokrojona w plasterki

uzyskanie świeżej bratwurst od rzeźnika jest najlepszym sposobem, ale jeśli chodzi o fabrycznie zapakowane marki, uwielbiamy lokalną markę Hempler ’ s lub bachory z Johnsonville są dobre, jeśli chodzi o marki krajowe.

narzędzia, których potrzebujesz

• głęboka patelnia lub holenderski piekarnik
• Szczypce

jak gotować bachory

robienie bachorów gotowanych w piwie jest bardzo szybkie i łatwe, a są jeszcze lepsze, gdy są bachorami gotowanymi w piwie.

wskazówka do przepisu: jest to niezbędne do sukcesu Twoich kiełbasek, nie nakłuwaj kiełbasy widelcem! To tylko zła wskazówka krążąca w Internecie, która powoduje utratę smaku i wilgoci do kiełbasy.

w głębokiej patelni lub holenderski piekarnik, dodać surową kiełbasę, 1 plasterki cebuli, piwo (wystarczy na pokrycie kiełbasy), i 1/2 patyku masła pokrojonego w kostkę. Jeśli po przykryciu bachorów pozostało jakieś piwo, zdecydowanie powinieneś je pić podczas gotowania.

doprowadzić piwo do powolnego wrzenia, zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. W tym momencie będą gotowane na parze, co oznacza częściowo (ale głównie) gotowane. Dokończą gotowanie w środku następnym krokiem.

wyjmij bratwurst z płynu i albo grilluj je na rozgrzanym grillu przez 10-14 minut, aż rumiane według własnych upodobań lub smaż je na patelni z odrobiną oleju przez 3 minuty z każdej strony. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić co najmniej 160F.

czy można gotować mrożone bachory?

czy już czas zacząć gotować i zdałeś sobie sprawę, że nigdy nie wyjąłeś kiełbasy z zamrażarki? Nie martw się, nadal możesz gotować mrożoną kiełbasę i sprawić, że okażą się pyszne.

Po prostu chcesz dodać 5+ minut do czasu gotowania przepisu, więc bratwurst zajmie około 15-20 minut, aby gotować w płynie.

jak długo gotować bachory przed grillowaniem?

więc po pierwsze, wielu purystów bratwurst będzie twierdzić, że gotowanie bachorów przed grillowaniem nie jest nawet konieczne. Moim zdaniem to wszystko osobiste preferencje, więc niezależnie od tego, czy najpierw grillujesz surowe bachory, czy je gotujesz, proponuję poeksperymentować z obiema technikami i odpowiedzieć sobie na to pytanie.

Po co gotować bachory przed grillowaniem? Najczęstszym powodem, aby gotować bachory przed grillowaniem, zamiast po prostu grillować je bezpośrednio na grillu, jest tchnięcie smaku piwa do kiełbasek lub wielu odkryło, że gotowanie bachorów przed grillowaniem pomaga zapobiec ich podziałowi.

możesz się zastanawiać, jak długo gotować bachory przed grillowaniem i czy to zmienia czas gotowania w całym przepisie. Zamiast w pełni gotować kiełbaski, można teoretycznie parboil bachorów przed umieszczeniem ich na grillu. Jeśli chcesz częściowo gotować bachory, ponieważ lubisz ciemne zwęglone bachory na grillu, to zadziała, aby zmniejszyć czas gotowania bachorów do gotowania piwa do 10-12 minut.

bachory są pełne tłuszczu i smaku, i tak długo, jak nie nakłuwasz ich widelcem, dość trudno jest rozgotować bachory. Podczas gdy idealna temperatura gotowania bratwurst wynosi 160F, bachory są wyrozumiałe, a jeśli przypadkowo osiągną 170-180F, nie martw się, nadal będą smakować pysznie!

Po grillowaniu bratwurst można podawać z mieszanką cebuli i piwa, które zostały najpierw ugotowane na wolnym ogniu, lub można podawać je na pokaźnej bułce, jak Rolada hoagie.

odmiany przepisów

bachory i Szkop

Kiedy planujesz gotować bachory z kiszoną kapustą, technicznie gotujesz je na parze lub gotujesz na wolnym ogniu. Nasze kroki są nieco inne, gdy dodajemy krauta do przepisu.

1. ogrzać kiszoną kapustę na patelni na średnim ogniu, a następnie dodać surową kiełbasę.
2. połóż pokrywkę na patelni i gotuj bachory na parze, aż się ugotują. Zajęło to około 12 minut.
3. na oddzielnej patelni podgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Masło spali się na tym gorącym punkcie temperatury, więc jeśli miałeś nadzieję dodać masło, zrób mieszankę 50/50 z olejem o wysokiej temperaturze. Kiełbaski wyjąć z drugiej patelni i zetrzeć pozostałą kiszoną kapustę.
4. podgrzać bachory przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote.
5. podawać ze szwabem i musztardą.

Częste pytania

czy bachory są bezglutenowe czy Keto?

wycinanie węglowodanów i glutenu wydaje się być bardzo popularne w dzisiejszych czasach, czy to ze względów zdrowotnych, czy z uwagi na wrażliwość na żywność. Jeśli stosujesz dietę ketonową, jak mój mąż(który do tej pory stracił 30 funtów!), zastanawianie się, czy bachory są keto, jest krytycznym pytaniem.

kiełbaski takie jak bratwurst są wstępnie przyprawione, a niektóre rodzaje kiełbasy, takie jak kiełbasa, dodają glutenu lub cukru. Kluczem jest sprawdzenie etykiet przed ich zakupem, aby upewnić się, że żadne dodatkowe składniki niespodzianki nie są w tej marce.

kiełbaski same w sobie (lub z kiszoną kapustą) są bezglutenowe, ale bachory gotowane w piwie nie są. Możesz po prostu ugotować bratwurst w bulionie lub wodzie i pominąć piwo.

ale czy piwo gotowane bachory keto? Na szczęście na rynku jest teraz garść piw o niskiej zawartości węglowodanów, a nasza ulubiona marka piwa do użycia podczas gotowania receptur bratwurst to Michelob Light, który ma tylko 2 węglowodany netto na butelkę.

Czy Mogę podwoić przepis?

oczywiście, możesz podwoić lub potroić przepis na gotowane bachory! Nie zmieni to, jak długo bachory gotują się w piwie, czas gotowania powinien pozostać taki sam. Będziesz oczywiście trzeba podwoić masło i cebulę, w razie potrzeby. Może nie trzeba podwoić piwo, ponieważ jesteś po prostu dodając tyle płynu, aby pokryć go.

Czy mogę gotować bachory bez piwa?

Jeśli jesteś tutaj, aby nauczyć się parować lub gotować bratwurst przed planujesz grillować lub smażyć na patelni, ale nie chcesz gotować ich w piwie, oto kilka alternatyw!

• piwo bezalkoholowe
• rosół z kurczaka lub bulion wołowy
• sok jabłkowy
• woda

więcej przepisów na Bratwurst

• bachory pieczone
• bachory do smażenia na powietrzu
• kiełbasa błyskawiczna (bachory)
• co podać z Bratwurst?Facebook Instagram, Facebook i Pinterest zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą oraz do zapoznania się z naszą ofertą.

  I pamiętaj, aby przypiąć przepis na później na Pintereście, aby łatwo do niego wrócić!

  V V V V

  masz pytania lub opinie? Zadawaj pytania lub publikuj opinie na temat komentarzy do postów.

  stuknij gwiazdkę recenzji przepisu! Pamiętaj, aby zostawić opinię po dokonaniu gotować brats przepis lub po prostu dotknij gwiazdki, którą dałbyś przepis!

  Pokaż nam te zdjęcia! Pamiętaj, aby przesłać swoje zdjęcia z receptury piwa w wrzących bachorach na Pintereście i / lub oznaczyć nas na Instagramie pod adresem @ wholelotta.mniam! Kochamy featuring reader przepisy!

  składniki

  • 1 lb kiełbasy (zwykle 4-5 bachorów w opakowaniu)
  • 2-12 butelek piwa
  • 1/4 szklanki masła
  • 1 duża cebula, pokrojona w plasterki

  instrukcje

  1. w głębokiej patelni lub holenderski piekarnik, dodać surową kiełbasę, 1 pokrojoną w plasterki cebulę, piwo (tyle, aby przykryć kiełbasę), i 1/2 patyczka masła pokrojonego w kostkę.
  2. doprowadzić wodę do powolnego wrzenia, zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Powinny one być głównie gotowane (aka par-gotowane) i zakończy gotowanie podczas grillowania lub patelni gotować je.
  3. wyjmij bratwurst z płynu i albo grillować je na rozgrzanym grillu przez 10-14 minut, aż rumiane według własnych upodobań lub smażyć na patelni z odrobiną oleju lub masła przez 3 minuty z każdej strony. Dodać cebulę z powrotem do patelni również jeśli jesteś patelni smażenia je podawać z kiełbasami.

  uwagi

  nigdy nie kłuj kiełbasy przed gotowaniem, tracisz smak i wilgoć

  Zamień piwo na bulion lub wodę, jeśli nie lubisz piwa lub nie możesz go mieć

  Michelob Light jest dobrym rozwiązaniem, jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej

  smaż lub grilluj kiełbaski po ugotowaniu bachorów

  polecane produkty

  jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • 
    Hotec Premium Szczypce kuchenne blokujące Ze Stali Nierdzewnej z końcówkami silikonowymi, zestaw 2-9″ i 12″
  • 
    Crock Pot Artisan 7 Quart emaliowany żeliwny okrągły holenderski piekarnik, szafirowy niebieski
  • 
    Lodge L10SK3ASHH41B wstępnie przyprawiona Patelnia żeliwna z Czerwonym silikonowym uchwytem na gorący uchwyt, 12-calowy

  czy zrobiłeś ten przepis?

  proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagramie