Co to jest cukrzyca typu 2 ?

według Diabetes Australia, cukrzyca typu 2 jest „postępującym stanem, w którym organizm staje się odporny na normalne działanie insuliny i/lub stopniowo traci zdolność do wytwarzania wystarczającej ilości insuliny w trzustce.”

nasze ciała potrzebują insuliny, aby pomóc przekształcić glukozę w energię. Pomyśl o insulinie jako o kluczu, który otwiera drzwi, które przepuszczają glukozę z krwi do komórek. Wraz z postępem cukrzycy typu 2, komórki mięśni, tłuszczu i wątroby stają się odporne na insulinę-klucz już nie działa.

w rezultacie we krwi gromadzi się cukier. Z kolei trzustka próbuje produkować więcej insuliny, aby rozwiązać problem. Choroba może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak zawał serca.

jak jagody robią swoje

badania z Louisiana State University wykazały, że jagody mogą pomóc organizmowi w bardziej wydajnym przetwarzaniu glukozy – to znaczy poprawiają wrażliwość na insulinę. W ten sposób pomaga to utrzymać stężenie cukru we krwi pod kontrolą, co może pomóc uniknąć cukrzycy.

Dlaczego borówki mogą być tak świetne w walce z cukrzycą? Badacze uważają, że jest to zasługa wysokiej zawartości fitochemicznej, zwłaszcza antocyjanów (to one nadają borówkom charakterystyczny kolor).

jagody a dieta cukrzycowa