chrupiące, cierpkie, lekko słodkie i zawsze pachnące, mojito to klasyczny koktajl, który nigdy nie znudzi mi się popijaniem.
od jakiegoś czasu jestem fanem mojitos. Moje pierwsze mojito wypróbowałem prawie 8 lat temu, będąc na campingu z kilkoma rodzinami. Nasz przyjaciel Tony zrobił Mojito i byłem uzależniony. (Tak, to będzie Tony, sam twórca szalony pyszne powolne cooker Baked Beans przepis.)
na przestrzeni lat wypróbowaliśmy kilka przepisów mojito. Niektóre z naszych ulubionych To Mojito ananasowe i Mojito bazyliowe, ale zawsze wracam do klasycznego Mojito zrobionego z dużą ilością świeżej mięty, limonki i rumu.
Dodaj orzeźwiającą kroplę wody sodowej i masz lato w szklance. Ten przepis na koktajl jest idealny do popijania na przyjęciu w ogrodzie lub relaksu na ganku z przyjaciółmi w ciepły letni wieczór.
a skoro mieszkam w jednym z najgorętszych miast w USA? Ten napój jest ulubionym przez cały rok.
ostrzegam cię teraz, że kiedy zaczniesz robić swoje własne Mojito w domu, nie będziesz tak zadowolony z cudzych. wyjątkiem od tego jest moja przyjaciółka Holly. Robi fantastyczne mojito, a ja nigdy nie odrzucam jej.
Możesz sprawdzić przepis Holly tutaj, jeśli chcesz spróbować jej wersji. Można zauważyć, że nasze przepisy są zbliżone do identycznych. Wielkie umysły kochające mojito myślą podobnie.
składniki Mojito
mojito jest jednocześnie eleganckie, ale proste. Łączy niektóre z moich ulubionych składników napojów w jednym łatwym i przyjemnym koktajlu.
Mojito zaczyna się od dobrego białego rumu. Możesz również użyć lekkiego rumu do produkcji Mojito, tylko pamiętaj, aby unikać aromatycznych rumów, aby nie obezwładnić innych wspaniałych smaków, które dodajemy do napoju. Nie ma potrzeby skakać po najdroższy rum na półce. Średni rum będzie dobrze dla tego przepisu mojito.
jasny, cierpki, cytrusowy smak w idealnym mojito pochodzi z dużej ilości świeżo wyciśniętego soku z limonki. Do dzbanka Mojito używam co najmniej pełnej szklanki soku z limonki (mniej więcej równowartość 9 lub 10 limonek w zależności od tego, ile soku dają).
zdecydowanie polecam krojenie i wyciskanie własnych limonek ręczną sokowirówką dla najlepszego smaku. Twoje Mojito będzie smakować o wiele świeższe niż Jeśli używasz butelkowanego soku z limonki i na pewno warto trochę dodatkowego wysiłku.
Co tak naprawdę czyni mojito mojito? Liście mięty. Obficie pachnąca, zawsze tak lekko pikantna świeża mięta sprawia, że ten koktajl jest tak orzeźwiający, jak przychodzą. Nawet moi przyjaciele, którzy nie są wielkimi miłośnikami mięty, cieszą się tym napojem; smaki limonki i mięty doskonale się uzupełniają.
syrop cukrowy, (jak się domyślacie) prosta mieszanka cukru rozpuszczonego w wodzie, dodaje mojito idealnej słodyczy. Kiedy słodzisz koktajl syropem cukrowym, na dnie szklanki nie znajdziesz ziarnistych grudek cukru. Wszystkie granulki cukru zostają rozpuszczone i całkowicie włączone do reszty napoju.
wreszcie odrobina szampańskiej sody klubowej łączy cały napój.
chcesz poznać moją niezbyt tajną wskazówkę na idealne Mojito? Dodaję więcej niż obfite krople wody sodowej do końcowego kieliszka, gdy podaję mojito. Bubbling club Soda nadaje temu koktajlowi lekki, orzeźwiający i letni smak, dzięki czemu można go tak łatwo wypić i cieszyć się.
Oh! I zanim zapomnę, te Mojito są cudownie orzeźwiające dla wszystkich grup wiekowych bez żadnego alkoholu.
Kiedy podaję mojitos na zebraniu, często robię dzban z rumem, a dzban bez alkoholu, aby każdy mógł się cieszyć. Za każdym razem, gdy mieszam jeden z tych dzbanów bez rumu dla przyjaciół, ktoś pyta o przepis.
tak łatwo jest zrobić bezalkoholowe idealne mojitos: po prostu postępuj zgodnie z przepisem, jak zwykle, ale pomiń alkohol! Nie są wymagane żadne inne korekty.
jak zrobić Mojito
przepis, którym się Tutaj dzielę jest na dzbanek Mojito. Jeden z tych małych dzbanów może być dzielony między 2 do 4 osób, w zależności od tego, jak duży nalewasz napoje i ile wody sodowej chcesz dodać do szklanki.
Jeśli nie masz jeszcze pod ręką syropu cukrowego, przygotuj porcję przed zmieszaniem pozostałych składników mojito.
aby szybko zrobić syrop cukrowy, dodaj pół szklanki cukru do pół szklanki wody w słoiku. Zamknąć słoik i energicznie wstrząsać, aż cukier całkowicie się rozpuści (kilka minut).
idealne mojito zaczyna się od mieszania soku z limonki i liści mięty na dnie dzbanka. Ten krok pomaga w mieszaniu się smaków limonki i mięty.
następnie dodaj rum i syrop cukrowy do limonki i mięty wraz z wystarczającą ilością lodu, aby wypełnić dzban 2/3 drogi. Schłodzić w lodówce, aż będziesz gotowy do nalewania Mojito.
gdy przyjdzie czas na podawanie napojów, nalej pojedyncze szklanki do połowy lodem, a następnie dodaj mieszankę mojito, aż szklanki będą pełne o 2/3. Top z wodą sodową, aby wypełnić szklankę. Dekoracja lub listki mięty i klin limonki to miły dodatek!
Jeśli kiedykolwiek piłeś mojito u mnie w domu, prawdopodobnie zrobiłam przepis z mniejszą ilością syropu cukrowego i rumu. Lubię dostosowywać poszczególne napoje do mniej lub bardziej alkoholu i słodyczy. W ten sposób każdy może cieszyć się swoim napojem dokładnie tak, jak go kocha najbardziej.
mimo to, poniższy przepis jest moją standardową „bazą” do robienia mojito. Nie krępuj się dostosować ilości do pożądanej siły, słodyczy lub miętowości.
Jeśli masz większy dzban, możesz łatwo podwoić przepis na tłum!
szukasz więcej przepisów na koktajle rumowe? Trudno pomylić się z klasycznym Mai Tai. Dla czegoś trochę niezwykłego, ten koktajl z granatu Rum wygląda bosko.
a zimą nic tak nie mówi o komforcie jak kubek gorącego rumu z masłem. Stworzyłem bezalkoholowy gorący Rum z masłem, aby wszyscy w mojej rodzinie mogli cieszyć się pysznym napojem na zimno.
nie masz wystarczająco dużo przepisów na Mojito w swoim życiu? Spróbuj Mojito Mango od Crazy for Crust, Truskawkowe Mojito Slushies przy małej kuchni, Szampańskie mojito od Foodie Crush lub te letnie Mojito z wiśni limonki od Noshery.
będziesz w Mojito heaven całe lato!
aby uzyskać syrop cukrowy, połącz 1/2 szklanki wody i 1/2 szklanki białego cukru w słoiku i wstrząśnij, aż cukier się rozpuści. To zajmie tylko kilka minut. Syrop będzie przechowywany w lodówce, dopóki nie będzie potrzebny ponownie. Syrop będzie znacznie cieńszy niż tradycyjny syrop cukrowy i będzie płynnie mieszał się z napojami.
Jeśli nie jesteś fanem zmiażdżonych liści mięty w swoim napoju, po prostu wlej napoje przez mały sitko do każdej szklanki. Zazwyczaj robię to zawsze, gdy obsługuję gości.
przepis Mojito
- Połącz miętę i sok z limonki w małym dzbanku.
- użyj błotnika, aby zmiażdżyć miętę w soku z limonki, powinno to potrwać minutę lub dwie.
- dodaj syrop cukrowy i rum do dzbanka.
- napełnij dzban około 2/3 drogi do góry lodem i dobrze wymieszaj, aby wymieszać i schłodzić.
- napełnij pojedyncze szklanki do połowy lodem, a następnie 2/3 drogi pełną mieszanką mojito.
- dopełnij każdą szklankę sodą klubową i dekoruj świeżą miętą.
The Perfect Mojito
Składniki
i
- z ▢ 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z limonki około 9-10 Lipki o wartości
- z ▢ 1/2 szklanki świeżych liści mięty
- z ▢ 1/2 szklanki syropu cukrowego, dodaj więcej do smaku, tak jak żądaną patrz Uwaga Cooka powyżej
- z ▢ 3/4 szklanki białego lub jasnego rumu, dodaj do smaku jak żądany
- z ▢ lodu
- z ▢ sodowa
wskazówki
i
-
Połącz miętę i sok z limonki w małym dzbanku. Użyj błotnika, aby zmiażdżyć miętę w soku z limonki, powinno to potrwać minutę lub dwie. Do dzbanka dodaj syrop cukrowy i rum. Napełnij dzban około 2/3 drogi do góry lodem i dobrze wymieszaj, aby wymieszać i schłodzić.
-
napełnij pojedyncze szklanki do połowy lodem, następnie 2/3 drogi napełnij mieszaniną mojito, a następnie napełnij każdą szklankę sodą klubową. Smacznego!
uwagi
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}