jajka na twardo zrób świetną przekąskę, przystawkę lub śniadanie i są tak łatwe do zrobienia!
gotowanie jajek nie jest nauką, ale czasami może się tak wydawać! Pozwólcie, że podzielę się z Wami moimi ulubionymi wskazówkami dotyczącymi idealnych jajek na twardo, eliminując wszystkie zgadywanki z równania!
idealna przekąska
jajka na twardo. Jem je z solą i pieprzem na przekąski, pokroić je na wierzchu tosty z awokado lub nawet użyć ich do łatwego marynowane jajka. Zrobić deviled jaj lub kanapki z sałatką jajeczną, lub top sałatka; możliwości nieograniczone!
gotowanie jajek do perfekcji jest całkiem proste! Są świetne, aby wyprzedzić i mieć w lodówce, aby chwycić i cieszyć się!
ta metoda oznacza koniec z rozgotowanymi jajkami (i nie ma szarego pierścienia)!
Porady dotyczące idealnych jaj
oto moje ulubione wskazówki, jak zrobić idealne jajka na twardo (eliminując wszystkie zgadywanki i kuchenne hacki z równania).
jajka:
-
- ten przepis jest wykonany z dużych jaj. Jeśli twoje jajka są średnie lub bardzo duże, czas gotowania będzie się różnić o minutę lub dwie.
- starsze jajka obrają się lepiej niż świeże.
woda:
-
- nie ma potrzeby dodawania niczego do wrzącej wody, aby łatwo obrać jajka. Po namoczeniu lodowatej wody jajka będą się ładnie obierać.
gotowanie:
-
- nie przepakuj rondla. Chcesz, aby jajka miały około pół cala dodatkowej wody pokrywającej je, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- po doprowadzeniu wody do szybkiego wrzenia, zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej usiąść. Jest to ważna część tworzenia idealnego jajka na twardo.
- jeśli wolisz średnio gotowane jajko, po prostu skróć czas, w którym jajka siedzą w gorącej wodzie o 1 do 2 minut.
Jak obrać jajka na twardo
teraz, gdy wiesz, jak zrobić idealne jajka na twardo, chcesz mieć pewność, że są łatwe do obierania.
moją ulubioną wskazówką jest używanie starszych jajek! Istnieje ku temu naukowy powód i ma to związek z poziomem pH świeżych białek, w porównaniu ze sposobem, w jaki zmienia się poziom pH w miarę starzenia się jaja. W skorupce jaja zasadniczo pH białek reaguje inaczej na błonę jaja, która odgrywa dużą rolę w obieraniu.
Jeśli twoje jajka są świeże, zrobienie Instant Pot jajka na twardo lub Frytkownica powietrzna jajka na twardo jest świetną opcją, a skórki po prostu ześlizgują się!
jajka pozostaną w lodówce przez około tydzień.
Recipes Using Hard Boiled Eggs
- Best Egg Salad
- Avocado Egg Salad
- Tuna Egg Salad
- Classic Deviled Eggs
- Pimento Deviled Eggs
- Avocado Deviled Eggs
- Dill Pickle Deviled Eggs
Did you try making these Hard Boiled Eggs? Be sure to leave a rating and comment below!
Review Recipe
How to Hard Boil Eggs
Prep Time 2 minutes Servings 6 eggs Author Holly Nilsson Course Breakfast, Side Dish, Snack Kuchnia Amerykańska składniki
- ▢ 6 dużych jaj
- ▢ woda
instrukcje
-
umieścić jajka w rondlu i przykryć wodą co najmniej ½ ” powyżej jaj.
-
doprowadzić wodę do toczącego się wrzenia na dużym ogniu. Przykryć i zdjąć z ognia.
-
odstawić na 15-17 minut (w przypadku dużych jaj).
-
wyjąć z gorącej wody i umieścić w misce z lodowatą wodą lub uruchomić pod zimną wodą przez 5 minut.
informacje żywieniowe
(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
miłośnicy jaj:
- Make Ahead Egg Muffins-Easy make-ahead śniadanie na pracowite poranki!
- klasyczny przepis na jajka Deviled Eggs-idealny dodatek do każdego posiłku!
- nocna Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą-przygotuj dzień wcześniej dla gości i świąt.
- Denver Egg Casserole-klasyczne połączenie w łatwej zapiekance!
- sałatka jajeczna z awokado-piknik idealny! Podawać na chlebie lub sałacie.
- szynka& szpinakowa Frittata-łatwy przepis na brunch!
