Grillowana Polenta z serem (jak wykorzystać resztki polenty)

Grillowana polenta z serem jest nieopisanie smaczna, prosta i pożywna. Przynieś grillowaną polentę do cotygodniowego menu; tylko ostrzeżenie, to uzależnia!

polenta z grilla z mozzarellą

niedawno opublikowałam przepis na polentę podstawową z rapini.

jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikowanych zakupach.

miska z polentą i karmelizowaną cebulą

teraz chcę pokazać, jak używać tej polenty następnego dnia lub kiedy masz resztki polenty. Istnieje kilka kluczowych rzeczy, które musisz wiedzieć, ale jest to bardzo prosty przepis, jeśli można nawet nazwać go ” przepis.”Wielu pyta,

co mogę zrobić z resztkami polenty?

polenta na tablicy

z resztkami polenty możesz zrobić wiele rzeczy! Od tego grillowanego polenta do polenta lasagne, polenta przekąski, polenta chipsy, smażone polenta i więcej. To naprawdę takie uniwersalne danie, a pamiętaj, że podstawowy przepis jest wegański i bezglutenowy!

Polenta z karmelizowaną cebulą
polenta z grilla z karmelizowaną cebulą

czy można podgrzać gotowaną polentę?

oczywiście można podgrzać wszystko! Jednak pytanie powinno brzmieć: „Jak mogę podgrzać gotowaną polentę?”Mogę powiedzieć, że żaden Włoch nigdy nie dodałby wody lub mleka do polenty, która jest ustawiona, i spróbował podgrzać ją w ten sposób! To obrzydliwość, a strona, która sugeruje, że po prostu próbuje rankingować każdy przepis pod słońcem, nawet jeśli nie mają o tym pojęcia (ta sama strona, która używała mielonej wołowiny w szarlotce „mielonej”!) Więc proszę nie próbować odgrzewać polenty w garnku. Postępuj zgodnie z moimi wskazówkami poniżej, a będziesz znacznie szczęśliwszy z wynikami.

Wskazówki dotyczące robienia polenty z grilla

~najważniejsze, aby pamiętać, że należy zaplanować z wyprzedzeniem Robienie polenty z grilla. Nigdy nie zostawiaj polenty w doniczce. Natychmiast umieść polentę, która nie zostanie zjedzona od razu na patelni lub naczyniu, które jest najlepiej kwadratowe lub prostokątne.

wlewanie polenty do patelni

ułatwia to cięcie i grillowanie plastrów o podobnej wielkości.

kawałek grillowanej polenty

  • podczas robienia polenty, jeśli masz zamiar zrobić całą ilość z grilla, użyj trochę mniej wody. O wiele łatwiej jest zrobić grillowaną polentę z serem, który jest nieco bardziej sztywny niż cieknący.

kawałek grillowanej polenty z serem

Grillowana Polenta z serem(jak zrobić grillowaną polentę)

składniki

  • resztki polenty, schłodzone (najlepiej na kwadratowej lub prostokątnej patelni)
  • ser mozzarella (lub topiony ser z Twojej wybór)

obróć polentę na deskę do krojenia.

polenta na desce do krojenia

pokroić na plasterki lub kawałki.

plastry polenty na desce

umieścić na naoliwionym grillu (bbq) lub naoliwionym stojaku pod brojlerem na wysokości.

kawałki polenty

gotować, aż zaczną chrupiące i brązowe. Następnie odwróć się i ugotuj drugą stronę.

kawałek grillowanej polenty

można je zjeść na gładko. Kocham je w ten sposób!

zjedzenie kawałka przystawki z mąki kukurydzianej

ale! Jeśli zdecydujesz się złocić lilię, nikt nie będzie narzekał! Po prostu top z kawałkiem sera i umieścić z powrotem pod brojlerów / grill.

grillowanie z serem

ser nie będzie miał pięknego brązowego koloru, ani chrupiącego, na odpowiednim grillu, więc polecam wykończenie pod brojlerem, tak czy inaczej.

kawałek grillowanej polenty z serem

ciesz się grillowaną polentą z serem!

ręczny kawałek grillowanej polenty z serem, ugryziony

poniżej wydrukowane przepisy.

składniki

  • polenta zimna, schłodzona w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu (patrz karta przepisu poniżej)
  • ser mozzarella (lub ser topiony do wyboru)

instrukcje

  1. pokrój polentę w plastry, gdy ostygnie.
  2. umieść na naoliwionym grillu lub stojaku umieszczonym pod brojlerem.
  3. gotować, aż polenta zacznie brązowieć i chrupiące, następnie odwrócić i gotować drugą stronę.
  4. podawaj gładko, jeśli chcesz. Jednak, jeśli lubisz ser, dodać kawałek mozzarelli i umieścić z powrotem pod brojlerem, aż ładnie rumiane. Jeśli gotowane polenta na grillu, może chcesz zakończyć go z serem pod brojlerem / grill.
  5. podawać na gorąco. Można również podawać z odrobiną sosu pomidorowego.

uwagi

będziesz potrzebował blachy do pieczenia i naoliwionego stojaka do pieczenia, aby polenta nie przyklejała się.

informacje o wartości odżywczej:

wydajność: 6serwowany Rozmiar:1
ilość na porcję: kalorie: 47tłuszcz całkowity: 3G tłuszcz nasycony: 2g tłuszcz naturalny: 0g tłuszcz nasycony: 1gCholesterol: 8mgSodium: 152mgkarbohydraty: 4gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 2g

wszystkie informacje żywieniowe są tylko szacunkowe.

zrobiłeś ten przepis?

proszę zostawić opinię klikając na 5 gwiazdek powyżej, w fioletowym nagłówku (pojawi się formularz) lub oznaczyć mnie na Instagramie! 😍

składniki

  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • jedna średnia do dużej cebuli, pokrojona w kostkę
  • mały pęczek rapini, umyty i pokrojony na małe kawałki
  • 1 1/2 szklanki (9 uncji) polenty lub dobrej jakości mąki kukurydzianej (można umieścić go w miksera, aby było lepiej lub pozostawić tak jak jest)
  • 6 szklanek (48 uncji) wody
  • sól koszerna (kryształ diamentowy)
  • -opcjonalnie: karmelizowana cebula do podania

Instrukcja

    1. podsmaż cebulę na oliwie z oliwek w dużym, ciężkim garnku na średnim ogniu, aż stanie się przezroczysta i zacznie brązowieć.
    2. dodaj 4 szklanki wody do garnka. Następnie dodać posiekane rapini.
    3. następnie dodaj pozostałe 2 szklanki wody do mąki kukurydzianej umieszczonej w misce i wymieszaj, aby zwilżyć. Ta technika dodawania wody do suchego składnika zapewni, że unikniesz grudek. Jednak nie należy dodawać wody do polenty, aż tuż przed dodaniem jej do garnka. Dodać pół łyżeczki soli koszernej w tym czasie, smak i dodać więcej w razie potrzeby.
    4. natychmiast dodaj mokrą polentę do garnka, zanim woda się zagotuje. Kontynuuj mieszanie i gotuj na średnim ogniu (powinno być bulgotanie) przez około 25 minut. Kontynuuj skrobanie dna, aby upewnić się, że polenta nie przykleja się. Uważaj, aby nie dopuścić do wrzenia zbyt szybko lub polenta może pęcherzyków, które jest bolesne, jeśli tryska na dłoni.
    5. Jeśli używasz pakietu szybkiego gotowania, będzie gotowy w ciągu zaledwie kilku minut, jednak tradycyjny typ będzie musiał gotować przez około 25 minut, być może dłużej. Ponownie posmakuj soli i usuń z ognia, gdy nie jest już twardy i ziarnisty.
    6. natychmiast wlać do miski i podawać według uznania.

uwagi

Ważna uwaga: jeśli w garnku jest jakaś resztka, włóż ją do naczynia, które będziesz chciał trzymać w lodówce, ponieważ twardnieje i stygnie.

informacje żywieniowe:

wydajność: 5serwowany Rozmiar: 1 miska
ilość na porcję: kalorie: 169tłuszcz całkowity: 8gtłuszcz nasycony: 2gtłuszcz trans: 0gtłuszcz nasycony: 6gcholesterol: 5mgsodium: 172mgcarbohydrates: 23gfiber: 2gSugar: 2gProtein: 3G

informacje żywieniowe są tylko szacunkowe.

zrobiłeś ten przepis?

proszę zostawić opinię klikając na 5 gwiazdek powyżej, w fioletowym nagłówku (pojawi się formularz) lub oznaczyć mnie na Instagramie! Christina

rustic Polenta Pizza z ziołami

Christina ’ s Cucina jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego, który ma na celu zapewnienie witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do Amazon.com.

179shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Email
  • Yummly
  • Flipboard

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *