Ten grillowany polędwica z indyka z brązowym cukrem i musztardą pełnoziarnistą jest delikatny, aromatyczny i łatwy do wykonania! Idealny na Święto Dziękczynienia i letnie grillowanie!

Grillowana polędwica z indyka to łatwy, niefrasobliwy sposób podawania indyka

mam dziękczynne wyznanie.

nigdy nie gotowałam całego indyka w piekarniku.

do tej pory to był zaszczyt wypalić całe nasze indyki na wielkim zielonym jajku, co daje mi przerwę w kuchni, jednocześnie pielęgnując moją miłość do wszystkich rzeczy wędzonych.

poza tym uwielbiam używać tych resztek wędzonego indyka w mojej zupie z wędzonego indyka i mojej (prawie słynnej) kremowej zupy z dzikiego ryżu-oba, tak dobre!

obiecuję ci, że jak spróbujesz tych zup z indykiem, który jest wędzony, będziesz pragnął tej Dymnej dobroci w swojej misce na zawsze.

w tym nowym przepisie na grillowaną polędwiczkę z indyka z brązowym cukrem i musztardą pełnoziarnistą, moim celem było podzielenie się z wami bezawaryjnym, wielkim smakiem sposobem podawania indyka. Ten łatwy przepis Turcja jest wielki przez cały rok, a szczególnie miło mieć pod ręką na mniejsze lub bardziej uproszczony posiłek Dziękczynienia!

* This is a sponsored post, created in partnership with Minnesota Turkey.

serwowanie Turcji jest coroczną tradycją świąteczną

kilka tygodni temu nasza rodzina spotkała się z prezydenckim stadem Turcji w 2017 roku. Tak, indyki, które w tym roku udadzą się do Białego Domu na 70. doroczną tradycję ułaskawiania indyków przez prezydenta naszego kraju!

od czasu prezydenta Harry ’ ego S. Trumana w 1947 roku coroczna prezentacja Narodowego Święta Dziękczynienia Turcji stała się wysoce oczekiwanym rytuałem w stolicy kraju. Wydarzenie to sygnalizuje nieoficjalne rozpoczęcie sezonu świątecznego i daje prezydentowi okazję do publicznej refleksji nad znaczeniem Święta Dziękczynienia.

dla tej tradycji każdego roku wybiera się dwa indyki ze stanu macierzystego przewodniczącego Krajowej Federacji Turcji. Tegorocznym prezesem jest Carl Wittenburg (zdjęcie: u góry po lewej), który mieszka ze swoją żoną i partnerką w wychowaniu Turcji Sharlene w pobliżu Aleksandrii w stanie Minnesota.

To był absolutnie wspaniały jesienny dzień w Minnesocie, kiedy pojechaliśmy na farmę Wittenburga.niebo było duże i niebieskie, a powietrze ciepłe. Wittenburgowie przedstawili nam swoje piękne stado indyków, które było tak bardzo ciekawe naszej obecności.

Tessa, nasza kochająca zwierzęta córka, była w jej chwale, gdy ręcznie karmiła indyki (fot. u góry po prawej).

i spotkaliśmy członków Douglas County 4-h (fot. bottom), którzy pomagają w tym projekcie, pomagając trenować indyki, aby przyzwyczaić się do światła, hałasu, muzyki i ludzi, do ich występu Gwiazdy W DC. Aby dowiedzieć się więcej na temat tego specjalnego stada, przejdź tutaj.

wiedziałeś?

• Minnesota zajmuje pierwsze miejsce w produkcji indyków w USA, z największą liczbą gospodarstw rodzinnych w USA.wielu z tych rolników to rolnicy z trzeciego, czwartego, a nawet piątego pokolenia i są pasjonatami hodowli zdrowego i wysokiej jakości indyka dla konsumentów.
• Minnesota hoduje 46 milionów indyków rocznie

Turcja jest wszechstronnym, chudym białkiem

często podaję indyka przy naszym stole.

Indyk jest niesamowicie wszechstronny, potrafi dostosować się do wszystkich smaków, na które mam ochotę. Jest również naturalnie niski w tłuszczu i pakowane z chudego białka.

Delikatna polędwica z indyka ułatwia mi planowanie posiłków.

ten przepis na grillowanie polędwicy z indyka zawiera proste, ale bardzo smaczne smaki brązowego cukru i musztardy pełnoziarnistej. Odrobina słodyczy w połączeniu z ostrą musztardą pełnoziarnistą to Moja specjalność, smaki, których często Pragnę.

Robienie polędwicy z indyka na grillu jest łatwe. Najpierw podsmaż indyka na dużym ogniu, na te ładne oznaczenia grilla. A następnie odwróć je i grilluj na niższym ogniu, aż skończysz.

Po krótkim odpoczynku od grilla, posiekać grillowaną polędwicę z indyka i skropić zarezerwowanym brązowym cukrem i marynatą z musztardy pełnoziarnistej, aby uzyskać ostateczny cios smaku. Puree ziemniaczane i świeży sos żurawinowy nigdy nie miał tak piękny ptak siedzi obok nich na ich talerzu Dziękczynienia!

podoba Ci się ten przepis? Zapisz go na Pintereście!

składniki

• 3 lbs. polędwiczki z indyka (cztery polędwiczki na moich zdjęciach były ok .75 funtów każdy.)
• 1/2 c. zapakowany brązowy cukier
• 1/2 c. musztarda pełnoziarnista (użyłam Inglehoffer Original Stone Ground)
• 1 T. ocet jabłkowy
• 1 łyżeczka. kminek
• 1 łyżeczka. pieprz czarny
• 1/2 łyżeczki. papryka wędzona
• 1/2 łyżeczki. czosnek w proszku
• 1/2 łyżeczki. sól koszerna

instrukcje

1. w średniej misce ubić brązowy cukier, musztardę pełnoziarnistą, ocet jabłkowy, kminek, czarny pieprz, wędzoną paprykę, czosnek w proszku i sól koszerną. Rezerwa 1/3 szklanki mieszanki do mżawki nad indykiem tuż przed podaniem.
2. umieść polędwiczki z indyka w średniej misce lub patelni, która jest niska i szeroka. Wlać pozostałą brązową mieszaninę cukru i musztardy na wierzch i włączyć polędwiczki do całkowitego pokrycia. Przykryj miskę / patelnię folią i przechowuj polędwiczki w lodówce przez 1 godzinę. Wyjąć z lodówki, odkryć i odstawić na blacie podczas podgrzewania grilla.
3. rozgrzać grill do wysokiej temperatury. Upewnij się, że kraty są wyczyszczone, a następnie naoliwione. (Aby nasmarować ruszty, dodaj trochę oleju rzepakowego do małej miski. Następnie złożyć ciężki ręcznik papierowy kilka razy, aby zrobić mniejszy kwadrat. Szczypcami chwyć złożony ręcznik papierowy i zanurz go w oleju, aż ręcznik papierowy zostanie zalany. Następnie przeciągnij ręcznik papierowy na ruszty, powtarzając, aż wszystkie ruszty grillowe zostaną dokładnie naoliwione.) Następnie nieco obniżyć temperaturę do średnio-wysokiej. Umieść stronę „beauty” każdej polędwicy indyczej twarzą w dół na ruszcie grillowym. Zapiekać przez około 4 minuty, aż pojawią się piękne zwęglone linie do grillowania. Używając metalowej Tokarki, ostrożnie obróć każdą polędwicę, uważając, aby nie rozerwać powierzchni indyka, delikatnie wykonując tokarkę, aby zeskrobać i podnieść indyka z rusztów. Zmniejszyć ogień do średniego i grillować przez około 8 minut. Obróć polędwiczki po tej samej stronie (nie odwracaj ich – chcesz zachować te ładne ślady grilla!) po 5 minutach. Następnie zmniejsz ciepło do średnio niskiego i grilluj, aż temperatura wewnętrzna najgrubszej części polędwic osiągnie 160° F. czas grillowania powinien wynosić łącznie około 40 minut, dla polędwic, które ważą około 3/4 funta każda. Dostosuj wszystkie czasy dla polędwic, które są większe lub mniejsze.
4. Usuń polędwiczki na talerz, aby odpocząć przez 5 minut przed krojeniem. Pokroić polędwiczki, a następnie skropić zarezerwowany brązowy cukier i mieszankę musztardy pełnoziarnistej na górze. Podawać na gorąco do ogrzania.

uwagi

z dabbles farmgirl

informacje żywieniowe:

Wydajność: 8 wielkość porcji: 1
ilość na porcję: kalorie: 295tłuszcz całkowity: 4G tłuszcz nasycony: 1gtrans tłuszcz: 0gtrans tłuszcz: 2gcholesterol: 136mgsodium: 318mgcarbohydrates: 11gfiber: 0gsugar: 11gprotein: 51g

informacje o wartości odżywczej są automatycznie obliczane przez nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, Oblicz ponownie za pomocą własnego ulubionego kalkulatora.

zrobiłeś ten przepis?

proszę zostawić komentarz poniżej. I udostępnij zdjęcie na Instagramie z hashtagiem # afarmgirlsdabbles!

oto kilka innych przepisów, które mogą ci się spodobać:

• wędzona zupa z indyka
• Grillowany Chipotle pomarańczowy kebaby z indyka
• zapiekanka z indyka i herbatników z cytryną i koperkiem
• wędzona zupa z indyka z pieczarkami i słodkimi ziemniakami
• Thai Peanut Turkey Burgers with Coconut Peanut Slaw from Greens& czekolada
• majonez pieczony indyk od she Wears Many Hats
• zapiekanka z indyka i farszu ze smaków Lizzy t

Stowarzyszenie Hodowców indyków, w tym przepisy kulinarne, informacje żywieniowe i prezydencka zabawa stado indyków, odwiedź ich stronę internetową. Można je również znaleźć na tych kanałach mediów społecznościowych: Facebook, Twitter i Pinterest. Dołącz do rozmowy za pomocą # ServeTurkey i podążaj za tym specjalnym stadem indyków z Minnesoty za pomocą # PresidentialTurkey.

Wszystkie opinie są w 100% moje. Dziękujemy za wsparcie marek, które pomagają uczynić tę stronę możliwą.