fasola maślana z południa gotowana w wolnej kuchence. Podawać ze smażonym kurczakiem, smażoną okrą i chlebem kukurydzianym na bardzo tradycyjny Południowy obiad.
świeża, zielona fasola maślana. Co za Południowa letnia Rozkosz! Podawane obok smażonego kurczaka z chlebem kukurydzianym i pokrojonymi pomidorami na boku, fasola maślana jest wieloletnim faworytem przy wielu południowych stołach.
czytałem wiele opinii na temat fasoli maślanej i fasoli Lima i czy są to te same rzeczy. Na to wygląda.
jednak na pewno nie smakują mi podobnie. Fasola Lima, moim zdaniem, mają okropną mączną jakość, której nie lubię. Fasola maślana, z drugiej strony, ma soczystą kremową konsystencję. Limasy są jasnoszare do białych po ugotowaniu, a fasola maślana zachowuje swój ładny zielony kolor.
w dzieciństwie mieliśmy Ogród i zawsze uprawialiśmy fasolkę maślaną. Latem łuskaliśmy i gotowaliśmy je świeże, a nadmiar zamroziliśmy, aby cieszyć się resztą roku. Nadal „umieścić” trochę fasoli masła prawie każdego lata, więc mam je pod ręką, kiedy tylko chcemy.
te były zamrożone zeszłego lata i nadal są tak pyszne, jak były świeże.
stare Południowe gotowanie ma złą reputację, jeśli chodzi o przygotowywanie świeżych warzyw. Mamy tendencję do gotowania naszych warzyw przez dłuższy czas i doprawić je bardziej wysoko niż w innych regionach kraju. Lubię je w obie strony.
Lubię jasny smak szybko gotowanych warzyw, ale lubię też homestyle smak dłużej gotowanych, dobrze przyprawionych warzyw. Moim zdaniem fasola maślana to jedno warzywo, które naprawdę korzysta z wielogodzinnego czasu gotowania.
ze względu na długi czas gotowania potrzebny na maślane fasolki, ja gotuję swoje w wolnej kuchence. Mogą szczęśliwie gotować się na wolnym ogniu przez popołudnie z niewielką lub zerową uwagą ode mnie.
w tradycyjnej kuchni południowej fasola maślana jest doprawiona odrobiną tłuszczu lub wędzoną szynką. Aby zmniejszyć tłuszcz, używam bulionu z kurczaka i substytutu masła do moich przypraw.
na naprawdę pyszny, prawdziwy Południowy obiad, służyć te Południowe fasolki masła wraz ze smażonym kurczakiem, smażone okra, pokrojone świeże pomidory, i chleb kukurydziany. Pyszny posiłek!
fasola maślana Południowa gotowana w wolnej kuchence. Podawać ze smażonym kurczakiem, pokrojonymi świeżymi pomidorami i chlebem kukurydzianym na bardzo tradycyjny Południowy obiad.Kliknij, aby Tweet
jak gotować fasolki maślane Southern
w małej wolnej kuchence umieścić fasolkę z masłem, substytut masła, bulion z kurczaka i wodę. Gotować na wysokiej 1,5 godziny.
włącz kuchenkę na niską i gotuj przez kolejne 2-3 godziny lub do momentu, gdy fasola będzie miękka.
dodaj niewielką ilość dodatkowej wody podczas gotowania tylko w razie potrzeby.
są jeszcze ładne, zielone i jędrne. Jeśli uda Ci się zdobyć świeże, zielone Południowe fasolki maślane (Nie limonki!), wypróbuj tę metodę gotowania. Bardzo dobrze sprawdza się również w przypadku grochu polnego.
Enjoy!
aktualizacja: Ponieważ ten post został opublikowany, kilka osób ma e-mail do mnie z komentarzami na temat różnic między fasolą Lima i fasolą maślaną.
wszyscy twierdzą, że duże, białe mączne fasola są znane jako fasola maślana, a małe zielone delikatne fasola są nazywane Lima beans. Tam, skąd pochodzę na południu, jest dokładnie odwrotnie.
Duże, biała fasola nazywane są Lima beans i małe zielone, jak pokazałem w poście na blogu nazywane są fasolki maślane. Tak się nazywali przez całe życie. Wszyscy, których znam, nazywają ich tak samo.
tak, Wiem, że są spokrewnieni. Nie, Nie jestem ignorantem ani głupcem. Tak, fasola Maślana i fasola Lima są, ogrodniczo, takie same.
być może post nie został napisany jasno, ale chodziło mi o to, jak bardzo się różnią. Nie to, że są to dwie różne, niepowiązane ze sobą rzeczy. Możemy to zostawić?
Related Posts on Never Enough Thyme:
- rzepa i kukurydza Pone
- łatwy Stovetop makaron z serem
- smażona Okra
- Sałatka z czarnego groszku
- Old fasolka fasolka Południowa
- prawdziwy prosty smażony kurczak
przepisy z fasolką maślaną od innych blogerów:
- fasola maślana Południowa z boczkiem z Południowego ukąszenia
- fasola maślana Południowa z blond kucharka
- jak ugotować fasolkę maślaną z Southern Food and fun
- fasolkę maślaną z Southern Lima z kawałkami szynki z Genius kitchen
podoba Ci się ten przepis? Przypnij!
fasola z masłem południowym
Print Pin
składniki
- 1 ćwiartka masła fasola świeża lub mrożona
- 2 łyżki masła substytut, taki jak pąki masła
- 1 ½ łyżeczki bulionu z kurczaka
- 1 ½ łyżeczki soli
- woda
instrukcje
-
w małej wolnej kuchence umieścić fasolkę, substytut masła, bulion z kurczaka i wodę.
-
gotuj na wysokim poziomie przez 1 ½ godziny.
-
Obróć kuchenkę na niską i gotuj przez kolejne 2-3 godziny lub do miękkości maseł.
-
dodaj niewielką ilość dodatkowej wody podczas gotowania tylko w razie potrzeby.
wideo
uwagi
informacje żywieniowe
informacje o wartości odżywczej są obliczane przez oprogramowanie na podstawie składników w każdym przepisie. Jest to tylko kosztorys i jest dostarczany w celach informacyjnych. Należy skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, jeśli dokładne obliczenia żywieniowe są potrzebne ze względów zdrowotnych.