pestki moreli mogą mieć pewne korzyści zdrowotne, a niektórzy sugerują, że mogą pomóc w walce z rakiem.
naukowcy zaproponowali, że związek o nazwie amigdalina, obecny w ziarnach moreli, może być sposobem na wyeliminowanie nowotworów i zapobieganie nowotworom poprzez zatrzymanie rozmnażania się komórek.
badania laboratoryjne opublikowane w 2005 roku sugerują, że amigdalina może hamować geny prowadzące do proliferacji komórek.
w 2012 r.badanie laboratoryjne wykazało, że wzmocnienie amigdaliny β-D-glukozydazą może sprawić, że będzie ona przydatna w leczeniu raka wątroby.
co to jest amigdalina?
Amigdalina jest naturalnie występującą substancją występującą w ziarnach moreli.
występuje również w nasionach innych owoców, w tym jabłek, wiśni, śliwek i brzoskwiń. Koniczyna, sorgo i fasola lima zawierają również amigdalinę.
Amigdalina jest glikozydem cyjanogennym.
Kiedy ktoś je amigdalinę, przekształca się w cyjanek w jego ciele. Cyjanek jest szybko działającym, potencjalnie śmiertelnym związkiem chemicznym.
w zależności od dawki spożywanie cyjanku może prowadzić do:
- ból głowy
- nudności, wymioty i skurcze brzucha
- zawroty głowy
- osłabienie
- splątanie psychiczne
- drgawki
- problemy z krążeniem i zatrzymanie krążenia
- niezdolność do oddychania
- śpiączka
- śmierć
cyjanek zabija komórki w organizmie człowieka, uniemożliwiając im wykorzystanie tlenu. Cyjanek jest szczególnie szkodliwy dla serca i mózgu, ponieważ zużywają dużo tlenu.
ekspozycja może prowadzić do długotrwałego wpływu na serce, mózg i układ nerwowy.
badania sugerują, że 0,5-3,5 miligrama (mg) cyjanku na kilogram (kg) masy ciała może być śmiertelne.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zauważają, że nasiona moreli „mogą zawierać znaczne ilości substancji chemicznych, które są metabolizowane do cyjanku.”
szacunki mówią, że zjedzenie od 50 do 60 ziaren moreli może dostarczyć śmiertelną dawkę cyjanku. Zatrucie cyjankami może jednak wystąpić na znacznie niższych poziomach.
Źródła komercyjne promujące spożywanie surowych pestek moreli zalecają od 6 do 10 ziaren dziennie. Niektórzy zalecają więcej dla osób z rakiem, ale może to być niebezpieczne.
ludzie, którzy przestrzegają tych zaleceń dotyczących dawkowania, prawdopodobnie będą narażeni na poziom cyjanków, który powoduje zatrucie cyjankiem.
Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności (EFSA) ostrzegł, że jedna porcja trzech małych ziaren moreli lub jedno duże jądro moreli może spowodować, że dorośli przekroczą sugerowany bezpieczny poziom narażenia na cyjanek, podczas gdy jedno małe jądro może być toksyczne dla niemowlęcia.
EFSA zaleca, aby nikt nie spożywał jednocześnie więcej niż 20 mikrogramów (mcg) cyjanku na kilogram masy ciała. Ogranicza to konsumpcję do jednego jądra dla dorosłych. Nawet połowa jądra przekroczyłaby limit dla dzieci.
naukowcy zauważają, że nasiona gorzkich moreli mają szczególnie wysoki poziom amigdaliny przy 5,5 grama (g) na każde 100 g.
co to jest laetrile? Co to jest witamina B-17?
Laetrile, zwany także B-17, jest częściowo syntetyczną formą amigdaliny. Został zaproponowany jako alternatywne leczenie raka.
Laetrile powstaje z amigdaliny w reakcji chemicznej z wodą.
w 1952 roku biochemik Ernst T. Krebs Jr.opracował laetrile w postaci iniekcji. Jego ojciec próbował pestek moreli w leczeniu raka w 1920 roku, ale okazało się to toksyczne.
niektórzy ludzie z rakiem mogą wziąć laetrile w nadziei, że będzie:
- zwiększyć poziom energii
- poprawić swoje zdrowie i poczucie dobrego samopoczucia
- „detox” i oczyścić organizm
- przedłużyć życie
jest dostępny jako:
- balsam do skóry
- tabletki doustne
- zastrzyki
- płyn wprowadzany do odbytnicy.
United States Food and Drug Administration (FDA) nie zatwierdza B-17 lub laetrile do użytku w USA.jest uważany za niebezpieczny dla żywności i narkotyków. Nie wykazano żadnego zastosowania leku w leczeniu żadnej choroby.
skutki uboczne laetrile są podobne do skutków zatrucia cyjankiem.
należą do nich:
- nudności, wymioty i ból głowy
- zawroty głowy
- bardzo niskie ciśnienie krwi i niebieska skóra z powodu niskiego poziomu tlenu
- uszkodzenie wątroby
- opadanie górnej powieki
- trudności z chodzeniem spowodowane uszkodzeniem nerwów
- gorączka
- splątanie
- śpiączka
- śmierć
niektóre źródła promują stosowanie leku laetrile jako środka przeciwnowotworowego i jest on dostępny w leczeniu w Meksyku i niektórych klinikach w USA
niektóre źródła sugerują, że ludzie przyjmują lek laetrile do:
- poprawa poziomu energii i dobrego samopoczucia
- detoksykacja organizmu
- pomóż im żyć dłużej
obecnie nie ma dowodów naukowych na poparcie stosowania leku laetrile do tych celów lub w leczeniu raka.
co mówią służby zdrowia?
w 2018 roku National Cancer Institute (NCI) wskazał, że laetrile prowadzi do produkcji cyjanku w organizmie, a Amerykański Instytut witamin żywieniowych nie zatwierdził go jako witaminy.
notka NCI:
„anegdotyczne doniesienia i przypadki nie wykazały, aby lek laetrile był skutecznym leczeniem raka.”
dodają, że nie ma doniesień o żadnych kontrolowanych badaniach klinicznych, które miały miejsce u ludzi.
zwracają również uwagę, że ponieważ laetrile pochodzi z Meksyku, może nie posiadać tych samych standardów bezpieczeństwa dotyczących czystości i zawartości podczas produkcji.
istnieje również obawa, że ludzie mogą przyjmować laetrile zamiast stosować sprawdzone schematy leczenia raka, takie jak leki celowane lub radioterapia. Stosowanie niesprawdzonych metod zamiast medycyny konwencjonalnej może spowodować poważne szkody.
NCI dodaje, że FDA „nie zatwierdziła laetrile jako leczenia raka lub innych schorzeń.”
a co z witaminą B-15?
również obecna w pestkach moreli jest inna tak zwana witamina, B-15 lub pangaminian wapnia. To również zostało zaproponowane w leczeniu raka.
jednak już w 1980 roku naukowcy doszli do wniosku, że pangamat wapnia może powodować mutacje genetyczne i ma „90-procentowe prawdopodobieństwo” spowodowania zamiast leczenia raka.
FDA uważa witaminę B-15 za niebezpieczną dla żywności i narkotyków.”