wszyscy tam byliśmy—budząc się, okazało się, że zaskoczył nas zimny front i lekki deszcz w nocy zamienił się w lód, pokrywając chodnik i podjazd. Brakuje ci soli drogowej, a nawet najlepsze łopaty do śniegu mają swoje ograniczenia.
czy można zamiast tego użyć soli kuchennej? Postanowiliśmy przeprowadzić kilka eksperymentów, aby dowiedzieć się, czy rozwalenie kartonu Mortona jest w ogóle warte rozważenia. Ale zanim mogliśmy to zrobić, musieliśmy przeprowadzić małe badania na temat działania topiących się lodu i soli drogowych.
dlaczego sól topi lód?
sól topi lód ze względu na sposób, w jaki jony oddziałują z wodą.
prawdopodobnie nauczyłeś się w szkole podstawowej, że cząsteczki obiektu stałego są bliżej siebie niż cząsteczki cieczy—a im coś staje się zimniejsze, tym bliżej siebie poruszają się jego cząsteczki. To samo dotyczy wody, gdy zamienia się w lód.
więc gdy sól wejdzie w kontakt z lodem, rozpuszcza się w jony składowe. Jony te dostają się między cząsteczki wody, zmuszając je do rozpadu i przekształcając lód z powrotem w ciecz.
sól kuchenna kontra sól kamienna
sól kuchenna jest bardziej drobno zmielona, ale tylko nieco gęstsza niż komercyjny topnik lodu.
sól kuchenna jest znacznie tańsza niż większość komercyjnych topicieli lodu. Sól Mortona kosztuje o połowę mniej niż topienie lodu za Funt. Dlaczego więc nie wybrałbyś tańszego rozwiązania?
cóż, komercyjne topniki lodu są zwykle wykonane z chlorku wapnia, który ma więcej tych jonów, o których mówiliśmy wcześniej. Oznacza to, że może tworzyć więcej przestrzeni między cząsteczkami wody, a tym samym pracować w niższych temperaturach. Niebieskie ciepło, które wykorzystaliśmy do naszych eksperymentów, działa w temperaturach tak niskich, jak -25°F. Sól kuchenna natomiast będzie działać tylko w temperaturach do -6°F.
czy sól kuchenna jest skuteczna przy topieniu lodu?
po pierwszej minucie sól kuchenna zmieniła powierzchnię bloku lodowego w błoto.
postanowiliśmy przeprowadzić mały eksperyment, aby sprawdzić, czy sól kuchenna może być równie skuteczna w topieniu lodu jak komercyjna sól kamienna. Napełniliśmy dwa pojemniki po 350 ml wody, zamroziliśmy je, a następnie posypaliśmy 25 ml soli kuchennej lub stopionego lodu. W ciągu trzech godzin w naszych laboratoriach (które są ustawione na 72°F), zmierzyliśmy, ile lodu się stopiło i zrobiliśmy notatki na temat wszelkich nietypowych wzorów, które widzieliśmy.
komercyjne topienie lodu trwało dłużej niż sól kuchenna.
wyniki były co najmniej interesujące. Sól kuchenna, drobno zmielona, szybko zaczęła przekształcać lód w wodę. W rzeczywistości, w momencie, gdy sól kuchenna dotknęła bloku lodowego, powierzchnia zmieniła się w błoto. Stopienie lodu trwało znacznie dłużej, ale miało znacznie większą moc penetracyjną. Nadrabianie zaległości zajęło około godziny. W tym czasie topnienie lodu wytworzyło głębokie szczeliny w bloku lodowym, co oznacza, że łatwo byłoby je odgarniać. Jednak pod koniec trzech godzin oba roztwory były w większości płynne.
jaki jest werdykt?
topiący się lód rozbił nasze bloki lodu na kawałki, które można łatwo odgarnąć.
w oparciu o nasze badania i eksperymenty uważamy, że sól kuchenna jest doskonałym roztworem w mgnieniu oka. Jednak najlepiej sprawdza się na małych lub cienkich warstwach lodu w dni, w których temperatura przekracza 0°F. na podstawie naszych eksperymentów sól kuchenna zamienia lód w błoto śluzowe, który jest ciężki i trudny do przenoszenia w dużych ilościach. Z kolei topnienie lodu tworzy głębokie pęknięcia, zamieniając skrawki lodu w ruchome kawałki. Po wszystkich naszych eksperymentach i badaniach, małe chodniki i przednie stopnie mogą być obsługiwane przez sól kuchenną, podczas gdy lód jest potrzebny na podjazdy i parkingi.
Pobierz Blue Heat na Amazon za $29.99
ceny były dokładne w momencie publikacji tego artykułu, ale mogą się zmieniać z czasem.