p. czy możesz dać mi szybki przegląd tego, jak działa program ogrodnictwa ostryg?
A. ostrygi są najlepszymi naturalnymi filtrami zatoki Chesapeake. Stanowią również niezbędne siedlisko dla ryb i innych stworzeń Zatoki. Niestety, dzisiejsza populacja ostryg jest ułamkiem jej pierwotnego poziomu. Program ogrodnictwa ostryg w Chesapeake Bay Foundation daje ludziom możliwość pomocy w przywróceniu tego żywotnego gatunku poprzez uprawę ostryg obok swoich doków. Po wyhodowaniu dorosłe ostrygi są zwracane do Chesapeake Bay Foundation w celu sadzenia na rafach Sanktuarium.

ogrodnicy uczęszczają na trzygodzinne warsztaty, podczas których budują klatkę, w której rosną ostrygi. Po wyjściu z warsztatu będziesz miał wszystko, czego potrzebujesz do uprawy ostryg, w tym około 1000 do 2000 spat (ostrygi dziecięce). Następnie karmisz te ostrygi przez około dziewięć miesięcy. Trzymanie ostryg w klatkach pozwala im na maksymalną ekspozycję na tlen i plankton, co oznacza, że będą rosły szybciej niż w ich naturalnym środowisku na dnie Zatoki. Te duże, dziewięciomiesięczne ostrygi mają większe szanse na przeżycie po posadzeniu na rafach Sanktuarium, niż gdybyśmy po prostu zabrali je prosto z wylęgarni i zasadzili.

po dziewięciu miesiącach uprawy ostryg zwracasz je do CBF w celu sadzenia na rafach ostryg w Sanktuarium. Najlepiej zwrócić je w maju lub czerwcu, a klatki można wyciągnąć z wody na lato. We wrześniu zbierasz nowe plamy i kontynuujesz uprawę ostryg przez następny rok.

Q. Jak mogę zacząć pracę w ogrodnictwie ostryg?
A. Przyjdź na jedno z warsztatów ogrodniczych lub seminariów organizowanych co roku w Maryland i Wirginii.

P. jakiego rodzaju doki i warunki wodne potrzebuję do uprawy ostryg?
A. Aby ostrygi mogły się rozwijać, musisz mieć dostęp do wody o zasoleniu wynoszącym co najmniej trzy części na tysiąc lat . Większość miejsc w Zatoce spełnia ten wymóg, ale istnieją „granice”, poza którymi nie można ich wyhodować.

„granice” są następujące.

w Maryland nie można uprawiać ostryg

• na północ od rzeki Patapsco;
• powyżej Round Bay na rzece Severn (to jest na północny zachód od lub w górę rzeki Round Bay);
• powyżej Brown ’ s Creek na rzece Chester;
• powyżej mostu Route 301 na rzece Potomac.

w Wirginii nie można uprawiać ostryg

• na zachód od Mostu RT. 360 w Kilmarnock;
• na zachód od West Point nad rzeką York;
• na zachód od Williamsburga nad rzeką James;
• na południe od High Rise Bridge na południowym odcinku Elizabeth River;
• na wschód od Twin Bridges na Eastern Branch Elizabeth River;
• na południe od Virginia Beach Blvd Na Eastern Branch Lynnhaven River;
• i na południe od Laskin Road na Linkhorn Bay.

Twoja witryna musi również mieć minimalną głębokość wody wynoszącą jedną stopę, nawet w ekstremalnych warunkach. Dzieje się tak dlatego, że ostrygi umrą, jeśli zostaną uduszone w mule lub zamarzną z wody (nie umrą, jeśli zamarzną w wodzie). Możesz przywiązać swoje klatki do doku, Molo, Grodzi lub palów. Ostrygi można uprawiać w przystani, doku społeczności, domu wakacyjnym, domu przyjaciela itp., na Chesapeake, o ile dbasz o ich regularne pielęgnowanie. Obejmuje to pilnowanie ich przez całą zimę.

Q. ile czasu mogę poświęcić na pielęgnację ostryg i jakie inne zobowiązania się wiążą?
A. klatki ostrygowe muszą być utrzymywane w czystości. Przy ciepłej pogodzie (od maja do września) można spodziewać się czyszczenia ostryg co najmniej raz na dwa tygodnie. Każde czyszczenie trwa około dwóch godzin. Za każdym razem, gdy ostrygi karmią (około kwietnia do listopada), należy potrząsać lub przewracać je co kilka dni, aby usunąć osady i pseudofeces. To zajmuje tylko kilka minut. W miesiącach zimowych powinieneś mieć oko na klatkę, aby upewnić się, że lód płynie, a ciężka pogoda jej nie uszkadza. I… musisz przynieść ostrygi! CBF określi daty i miejsca, w których można przywieźć stare ostrygi i odebrać nowe ostrygi na przyszły rok. Chcemy mieć pewność, że dorosłe ostrygi należą do tych, którzy żyją, filtrują i rozmnażają się na rafach ostryg w Sanktuarium, więc prosimy o ich przywiezienie do nas.

P. gdzie znajdą się moje ostrygi, gdy zwrócę je do Fundacji Chesapeake Bay?
A. CBF posadzi ostrygi na rafach w Zatoce Chesapeake. Musimy być bardzo ostrożni w przemieszczaniu ostryg po Zatoce, ponieważ przenoszenie ich może rozprzestrzeniać choroby ostryg. Zazwyczaj umieszczamy ostrygi na rafach na rzece lub w pobliżu rzeki, w której są uprawiane. Ostrygi mogą być przenoszone ze słodszej wody do słonej wody bez ryzyka rozprzestrzeniania się chorób-nie mogą być przenoszone ze słonej wody do słodszej wody.

P. Czy mogę jeść ostrygi, które hoduję?
A. No. Ostrygi te służą wyłącznie do celów renowacyjnych. Jeśli chcesz uprawiać ostrygi do spożycia, możesz skontaktować się z Tidewater Oyster Gardeners Association w Wirginii. W Maryland Sprawdź historię i Politykę akwakultury w Maryland na stronie Sea Grant. Ponadto Departament Środowiska Maryland zaleca, aby ze względów zdrowotnych nie jeść ostryg wyhodowanych z prywatnych piersów. CBF sugeruje, że wszyscy ogrodnicy ostryg stosują się do tego zalecenia.

P. dlaczego tylko jesienią proponujecie seminaria ogrodnicze?
A. nasiona ostryg, zwane spat, są dostępne tylko sezonowo ze względu na naturalny cykl tarła ostryg.