w jelitach żyje wiele bakterii i innych mikroorganizmów. Społeczność medyczna odnosi się do tych organizmów, łącznie, jako mikrobiomu jelitowego.
antybiotyki zwalczają bakterie i mogą zaburzać równowagę bakterii w mikrobiomie.
mikrobiom jelitowy utrzymuje funkcjonowanie układu pokarmowego i pomaga układowi odpornościowemu w obronie przed infekcją wirusową.
gdy antybiotyki zaburzają równowagę bakteryjną, osoba może doświadczyć działań niepożądanych, takich jak nudności lub biegunka. Spożywanie probiotyków i prebiotyków w trakcie i po kuracji antybiotykowej może pomóc przywrócić równowagę bakterii w jelitach.
probiotyki
probiotyki to żywe mikroorganizmy powszechnie znane jako „zdrowe bakterie.”
mogą pomóc w zmniejszeniu niektórych skutków ubocznych antybiotyków, takich jak wzdęcia i biegunka.
podczas gdy badania na temat probiotyków i antybiotyków jest nadal niejednoznaczne, badania sugerują, że biorąc probiotyków jest bezpieczny sposób, aby zapobiec biegunki związane z antybiotykiem.
antybiotyki mogą zabijać korzystne bakterie w probiotykach, więc wskazane jest, aby wziąć dwa kilka godzin od siebie.
Po zakończeniu cyklu antybiotyków, biorąc mieszaninę probiotyków może również pomóc przywrócić równowagę w mikrobiomie.
Prebiotyki
prebiotyki są pokarmem dla pożytecznych bakterii, które żyją w mikrobiomie jelitowym.
karmienie pożytecznych bakterii przed i po zażyciu antybiotyków może pomóc przywrócić równowagę jelitowi.
niektóre produkty spożywcze zawierają niski poziom prebiotyków, takich jak:
- cebula
- czosnek
- banany
- korzeń cykorii
- karczoch jerozolimski
producenci czasami dodają prebiotyki do żywności, takich jak:
- jogurt
- formuła dla niemowląt
- zboża
- chleb
prebiotyki mogą pojawiać się na etykietach żywności jako:
- galaktooligosacharydy lub GOS
- fruktooligosacharydy lub Fos
- oligofruktoza lub
- błonnik cykorii
- inulina
Większość prebiotyków to błonniki dietetyczne. Jeśli osoba spożywa duże ilości, mogą wystąpić gazy lub wzdęcia.
każdy, kto rozważa dodanie prebiotyków do swojej diety, powinien robić to powoli, aby umożliwić jelitom adaptację.
fermentowane pokarmy
fermentowane pokarmy są dobrym źródłem pożytecznych bakterii. Wszystkie sfermentowane pokarmy zawierają mikroorganizmy, ale niektóre procesy cieplne lub filtracyjne mogą zabić korzystne bakterie.
sfermentowane warzywa, takie jak kiszona kapusta lub ogórki kiszone w słoikach i przechowywane w temperaturze pokojowej, nie zawierają żywych kultur.
mikroorganizmy nie przetrwają żadnego procesu pieczenia, więc nie będą obecne w żywności, takiej jak chleb na zakwasie.
żywność, która zawiera te organizmy, często ma „żywe i aktywne kultury” na swoich etykietach.
sfermentowane potrawy obejmują:
- miso
- tempeh
- kimchi
- jogurt
- tradycyjne salami
- niektóre sery
- świeże, kwaśne ogórki koperkowe
witamina K
antybiotyki zwalczają wszelkiego rodzaju bakterie, nawet te, które pomagają organizmowi. Niektóre bakterie wytwarzają witaminę K, której organizm potrzebuje do wytworzenia skrzepu krwi.
aby zmniejszyć wpływ antybiotyków na poziom witaminy K, ludzie mogą jeść:
- jarmuż
- szpinak
- warzywa rzepikowe
- Obroża
- Pietruszka zwyczajna
- warzywa musztardowe
- brukselka
błonnik
może stymulować wzrost pożytecznych bakterii w jelitach.
ludzie powinni unikać pokarmów o wysokiej zawartości błonnika podczas przyjmowania antybiotyków, ponieważ mogą one wpływać na sposób wchłaniania leku przez żołądek.
jednak, gdy osoba zakończy pełny cykl antybiotyków, jedzenie błonnika może pomóc przywrócić korzystne bakterie i promować prawidłowe trawienie.
pokarmy bogate w błonnik to:
- artichokes
- bananas
- berries
- beans
- brokuły
- lentils
- nuts
- peas
- whole grains