Cedar, dowolny z czterech gatunków ozdobnych i drewnianych wiecznie zielonych drzew iglastych z rodzaju Cedrus (Rodzina Pinaceae), trzy pochodzące z górskich obszarów regionu śródziemnomorskiego i jeden do zachodnich Himalajów. Wiele innych drzew iglastych znanych jako” cedry ” przypominają prawdziwe cedry, ponieważ są wiecznie zielone i mają aromatyczne, często czerwone lub czerwone zabarwienie drewna, które w wielu przypadkach jest odporne na gnicie i odstraszające owady. Olbrzymie arborvitae, cedr kadzidłowy i niektóre jałowce (tj., czerwony cedr;) zapewniają znane „Drzewo cedrowe” ołówków, skrzyń, okładzin szaf i słupków ogrodzeniowych; olej destylowany z drewna jest używany w wielu kosmetykach.

cedr Atlas (C. atlantica), cedr cypryjski (C. brevifolia), deodar (C. deodara) i cedr libański (C. libani) są prawdziwymi cedrami. Są to wysokie drzewa z dużymi pniami i masywnymi, nieregularnymi główkami rozłożystych gałęzi. Młode drzewa pokryte są gładką, ciemnoszarą korą, która z wiekiem staje się brązowa, spękana i łuskowata. Igłowane, trójstronne, sztywne liście są rozproszone wzdłuż długich pędów i zgrupowane w gęste kępki na końcach krótkich Ostrog. Każdy liść nosi dwa kanały żywiczne i pozostaje na drzewie od trzech do sześciu lat. Duże, beczkowate, żywiczne szyszki żeńskie, zielonkawe lub fioletowe, osadzone są na krótkich łodygach; pokryte są szerokimi, cienkimi, ściśle pokrywającymi się łuskami drzewnymi, z których każda ma wystający pazur.

Drzewo cedrowe jest lekkie, miękkie, żywiczne i trwałe, nawet w kontakcie z glebą lub wilgocią. Jest to ważne drewno konstrukcyjne w rodzimych regionach, ale jest rzadko używane gdzie indziej. Destylacja drewna uwalnia aromatyczny olej. Wiele odmian cedru Atlas i deodar są popularne ozdoby w Ameryce Północnej, zwłaszcza wzdłuż wybrzeży Pacyfiku i Zatoki Perskiej.

rozróżnienie pomiędzy czterema gatunkami prawdziwego cedru jest często trudne do zdefiniowania. Występuje krzyżowanie, a niektóre władze uważają te cztery za warianty geograficzne jednego gatunku, zwykle cedru libańskiego.