Rincon

Rincon jest najbardziej wysuniętą na północ winnicą Carmel Road. Położony poniżej zachodniego podnóża przy wejściu do kanionu Chualar, ta pochyła Winnica oferuje bogate w żelazo, rozłożone granitu i gliny-gliny wierzchniej warstwy gleby Pochodzące ze stopniowego rozkładu majestatycznych szczytów Gabilan. Chociaż często najwcześniej pączkuje, winorośle w tym miejscu zazwyczaj napotykają chłodniejsze temperatury w miarę postępu sezonu z powodu codziennej porannej mgły. Sadzone w latach 1993-1996, Rincon produkuje wina o czystych aromatach i Wielkiej kwasowości.

Clark Ranch

Winnica Clark Ranch znajduje się w apelacji Arroyo Seco w hrabstwie Monterey. To wyjątkowe miejsce, położone w cieniu pasma Santa Lucia, jest nieco cieplejsze niż większość winnic w dolinie. Na stronie znajdują się aluwialne fani piasku i żwiru gliny nad starożytnymi brukami koryta rzeki. Niezwykły, kamienisty podglebie zapewnia doskonały drenaż i przyczynia się do wyraźnej jakości Górniczej Win Clark ’ s. Winnica została zasadzona w latach 1993-1996 z różnorodną gamą klonów i podkładek. Wina z Clarka wydają się być jedwabiste, eleganckie, pikantne i uporządkowane.

Hacienda

Ranczo Hacienda znajduje się u podnóża pasma Gabilan na wschodnim piętrze Doliny Salinas. Grube, Głębokie gleby granitowe pomagają ograniczyć przepływ wody do korzeni, zmniejszając wigor winorośli i nadając bujne, tropikalne aromaty owocom Chardonnay uprawianym tutaj. Sadzone w latach 1993-1997 ranczo produkuje dobrze skonstruowane owoce o charakterystycznym tropikalnym, ananasowym charakterze.