Ostatnia aktualizacja: 20.10.2019

być może widziałeś to w menu jako czerwone Piwo, Czerwone oko, piwo pomidorowe lub czerwony kogut.

być może widziałeś Beau Bridges 'a w Jerry’ m Maguire ’ u (kurcze, moje popkulturowe odniesienia są coraz gorsze).

Możesz drżeć na myśl, że sok pomidorowy zbliża się do parzonego napoju, ale mówię, nie uderzaj, dopóki nie spróbujesz.

zawsze nazywałem to krwawym piwem, grą na klasycznym koktajlu Bloody Mary.

i choć nie jestem brunchofobem, i choć uwielbiam przyprawy (i seler!), Zdecydowanie wolę tę wersję od Krwawej Mary.

to cholerne piwo nie jest nowomodnym wynalazkiem miksologa. To jeden z tych starych drinków, a jego skład zmienia się nieznacznie podczas podróży po kontynencie północnoamerykańskim.

na Środkowym Zachodzie jest dużo—na tablicach dyskusyjnych dotyczących koktajli i warzenia piwa pojawiają się ludzie z Kansas i Nebraski.

jest również popularny w Teksasie, gdzie wydaje się, że wolą robić go z Bloody Mary mix.

Jeśli słuchasz naszych sąsiadów z północy i masz czerwone oko, przekonasz się, że jest wymieszany z Clamato i czasami z surowym jajkiem. Podaj jajko, proszę.

i oczywiście najbardziej znaną odmianą jest meksykańska michelada, gdzie piwo łączy się z sosem Worcestershire, Tabasco, limonką i sokiem pomidorowym w szklance z solą.

ja, trzymam się prosto. Piwo i sok pomidorowy. Chrupiące, gazowane, pikantne-czy można nazwać to zdrowym?

jak w przypadku każdego napoju typu brunch-y, jest reklamowany jako lek na kaca, ale piję krwawe piwa zawsze, gdy jest gorąco.

kluczem do tego łatwego napoju jest użycie taniego piwa. Żadnych drogich wódek, żadnych syropów rzemieślniczych, proszę; trzymaj się swojego ulubionego naparu.

lekkie w smaku lagery i pilsnery są idealne, ale trzymaj się z dala od mocno uderzających IPAs, ponieważ chmiel nie smakuje tak gorąco z sokiem pomidorowym.

dla mnie IC Light to zawsze dobry wybór, ale Sol, Tecate, Miller, Stella, czy-Boże, naprawdę pokazuję swoje korzenie-Michelob byłby po prostu elegancki.