późnym popołudniem spaceruj po włoskim mieście-szczególnie w północnych miastach, takich jak Mediolan i Wenecja—a znajdziesz grupy osób, które delektują się Aperol Spritz . Spritz po pracy to dawna włoska tradycja i na szczęście można go łatwo replikować w dowolnym miejscu.
Aperol ma swoje korzenie w Padwie we Włoszech. Aperitivo – napój pobudzający apetyt przeznaczony do spożycia przed obiadem-powstał w 1919 roku. Jego słodko-gorzki smak, aromatyczne składniki botaniczne i lekka zawartość alkoholu (to tylko 11% ABV) sprawiły, że jest to idealny wybór do popijania przed obiadem.
Połącz Aperol z szampańskim winem i wodą gazowaną, a trudno będzie znaleźć bardziej orzeźwiający i gaszący pragnienie koktajl. A ponieważ ma niską zawartość alkoholu, możesz zacząć pić wcześnie i nadal zdążyć na kolację.
chociaż Aperol Spritz cieszy się we Włoszech od ponad wieku, nie osiągnął masowego apelu w Stanach Zjednoczonych aż do 2010 roku, ponieważ osoby pijące bardziej zaznajomiły się z aperitivos i napojami o niższej zawartości alkoholu. Dziś jest to podstawa w barach koktajlowych, włoskich i nie-włoskich restauracjach i można go znaleźć prawie wszędzie, gdzie serwuje się brunch na słonecznych patio.
Aperol Spritz jest również świetnym kandydatem na domowe koktajle, ponieważ jest równie łatwy do zrobienia, jak do picia. Trzy składniki są po prostu łączone w szklance z lodem, bez potrząsania, mieszania lub skomplikowanych mąek. Po zakończeniu napój ma cudownie złożony smak i wspaniały koralowy odcień, który przeczy stworzeniu klasycznego koktajlu w dwie minuty.
podczas gdy każde wino musujące można łączyć z Aperolem i sodą, zauważ, że prawdziwy Aperol Spritz nazywa się specjalnie włoskim szampanem. Prosecco od słodkich do wytrawnych, więc wybierz taki, który osiągnie preferowany poziom słodyczy. Więc zrób sobie drinka i zrelaksuj się. Być może nie jesteś we Włoszech, ale z dobrym koktajlem w ręku możesz przynajmniej wykorzystać wieloletnią tradycję aperitivo hour.