Czy twój pies swędzi i drapie? Czy ma częste infekcje uszu lub słabą jakość sierści? Możesz przyczyniać się do cierpienia psa, nie wiedząc, czy jest uczulona na to, co ją karmisz. Alergie pokarmowe są coraz większym problemem wśród właścicieli psów i wydaje się, że coraz więcej psów cierpi na nie.

ale czym właściwie jest alergia pokarmowa?

alergie pokarmowe różnią się od nietolerancji pokarmowej. Nietolerancja pokarmowa jest wynikiem złego trawienia, takiego jak nietolerancja laktozy. Ludzie i psy z nietolerancją laktozy albo brakuje lub mają niski poziom enzymu trawienia mleka laktazy.

alergie pokarmowe są nadmierną reakcją układu odpornościowego psa na atakujące białko. W przypadku alergii pokarmowej białko to jest zawarte w karmie Twojego psa. Białka są obecne w większości pokarmów, które zjada twój pies. Podczas gdy większość ludzi rozpoznaje, że mięso jest źródłem białka, istnieją również białka obecne w ziarnach i warzywach. Każde z tych białek może powodować alergię pokarmową.

układ pokarmowy Twojego psa (usta, żołądek, jelita) każdego dnia chroni go przed potencjalnymi alergenami. Około 70 procent całego układu odpornościowego organizmu jest wyśrodkowany w przewodzie pokarmowym. Kiedy twój pies zjada posiłek, jedzenie jest najpierw trawione w żołądku. Duże kawałki żywności są rozkładane na mniejsze kawałki przez kwas żołądkowy, a następnie enzymy i kwas żołądkowy współpracują ze sobą, aby rozbić złożone struktury białkowe na mniejsze struktury. Częściowo strawiony pokarm przechodzi następnie do jelita cienkiego. Pokarm jest dalej trawiony, dopóki białka nie zostaną podzielone na najmniejsze części, aminokwasy, które mogą być następnie wchłaniane do organizmu przez specjalne komórki zwane enterocytami. Enterocyty działają zarówno jako gościnna gospodyni aminokwasów, które lubią i chcą, jak i jako bramkarze (osłony drzwi) dla aminokwasów, których nie lubią. Gdy całe białko jest wchłaniane w jelitach, a nie jest rozkładany pierwszy, układ odpornościowy reaguje i twój pies wykazuje objawy alergii pokarmowej.

gdy System działa

zdolność przewodu pokarmowego do zapobiegania wchłanianiu całego białka zależy od zdrowia i integralności bariery śluzowej. Jest przysłowiowym opiekunem ciała w bramie żołądkowo-jelitowej. Bariera śluzowa (wyściółka jelita) składa się zarówno z elementów strukturalnych, jak i elementów układu odpornościowego. Składniki strukturalne fizycznie zapobiegają wchłanianiu dużych białek. Składnik układu odpornościowego jest odpowiedzialny za rozpoznawanie potencjalnie szkodliwych treści przewodu pokarmowego. Zdrowie i integralność przewodu pokarmowego jest zależna od normalnej struktury i funkcji enterocytów, skuteczne trawienie białka, i obecność komórek odpornościowych psa (zwane komórki IgA) w przewodzie pokarmowym.

jelito i układ odpornościowy razem zapobiegają alergii pokarmowej

komórki IgA są rodzajem komórki odpornościowej wydzielanej w jelicie. Niektóre z IgA będą swobodnie unosić się w zawartości jelita, podczas gdy inne Iga przywiązuje się do ściany jelita, aby zapobiec kontaktowi całego białka z enterocytami. Podobnie jak siatkarze odbijają całe białka z powrotem do zawartości jelita, aby uzyskać więcej trawienia. Im bardziej skuteczne jest trawienie białka w żołądku i jelicie, tym mniejsze są białka, gdy wchodzą w kontakt z IgA. Małe białka i pojedyncze aminokwasy nie wiążą się z IgA i mogą przejść przez IgA i być wchłaniane do organizmu jako składniki odżywcze.

gdy system zawiedzie

niedożywienie może wpływać na strukturę i funkcjonowanie enterocytów. Źle funkcjonujący lub uszkodzony enterocyt może wpuścić całe białka do organizmu. Gdy całe białko udało się przełamać wszystkie mechanizmy obronne jelit, gut-associated lymphoid tissue (GALT) przejmuje kontrolę. GALT może zapobiec naturalnej odpowiedzi immunologicznej organizmu na obce białko. W większości przypadków tak się dzieje, ale w przypadku alergii pokarmowych GALT nie zapobiega odpowiedzi immunologicznej i powstaje reakcja alergiczna (nadwrażliwość immunologiczna).

Niestety, za każdym razem, gdy jedzenie jest spożywane, ta nadmierna odpowiedź immunologiczna staje się większa. Tak więc kontynuowanie spożywania diety, która spowodowała reakcję alergiczną, powoduje coraz większą reakcję za każdym razem. Po utworzeniu się nadwrażliwości, za każdym razem, gdy pies zjada pokarm, komórki tuczne w układzie odpornościowym organizmu uwalniają hertaminę. Jeśli to uwalnianie hertaminy jest wystarczająco duże, może objawiać się biegunką, swędzącą skórą, przewlekłymi infekcjami skóry itp.

izolowanie problemu

pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to pracować z weterynarzem, aby upewnić się, że objawy PsA naprawdę wskazują na alergię pokarmową. Jeśli tak jest, Twój weterynarz prawdopodobnie zaleci wypróbowanie diety eliminacyjnej-karmienie pokarmem, który ma inne źródło białka (mięso) i inne źródło węglowodanów (ziarno) niż to, co twój pies miał wcześniej. Powszechne antyalergiczne pokarmy (nowe źródła białka) obejmują kangura i płatki owsiane lub dziczyznę i ziemniaki. Zapobiega to dalszemu wyzwalaniu odpowiedzi immunologicznej.

twój weterynarz może również zasugerować, abyś spróbował diety hipoalergicznej. Te pokarmy są wykonane z hydrolizowanych białek. Oznacza to, że białka są już podzielone na kawałki, które są na tyle małe, że IgA nie wiąże się z nimi i nie wywołują odpowiedzi immunologicznej.

karmy z jagnięciny i ryżu były uważane za „hipoalergiczne”, gdy większość komercyjnych karm dla psów wytwarzano z kurczaka lub wołowiny i kukurydzy lub pszenicy. Ponieważ większość psów nigdy wcześniej nie jadła jagnięciny lub ryżu, było to dobre rozwiązanie dla psów, które doświadczyły alergii podczas jedzenia regularnego jedzenia. Teraz jednak wiele psów wykazuje alergie na jagnięcinę i dietę ryżową. Należy się tego spodziewać, ponieważ alergia może rozwinąć się w każdej diecie. Jeśli twój pies jest uczulony na jagnięcinę i ryż może trzeba znaleźć jedzenie z różnych składników, takich jak ryby i płatki owsiane, lub dziczyzna i słodkie ziemniaki.

podczas gdy twój pies jest na specjalnej diecie, bardzo ważne jest, aby nie dostawał żadnych innych pokarmów, takich jak ciasteczka, smakołyki, surówki, pokarmy dla ludzi itp. Ponieważ nie wiesz jeszcze dokładnie, na co jest uczulona, nie chcesz dać jej czegoś innego niż jedzenie i wywołać reakcję alergiczną. Gdy już masz ją na jedzenie, że nie reaguje na, można zacząć ponownie wprowadzić inne pokarmy. Jeśli twój pies reaguje, będziesz dokładnie wiedzieć, które jedzenie (lub pokarmy) powoduje problem.

zapobieganie alergii pokarmowej

czy jako właściciele możemy coś zrobić, aby zapobiec rozwojowi alergii pokarmowych? Jest to jedno z najtrudniejszych pytań w żywieniu psów dzisiaj. Chociaż nadal nie wiemy, jak całkowicie zapobiegać alergii, istnieją rzeczy, które możesz zrobić, które mogą pomóc Twojemu psu zwalczyć liczne alergie.

Promuj zdrową barierę śluzówkową.

można to zrobić poprzez zapewnienie, że nasze psy, a zwłaszcza szczenięta, mają odpowiednie odżywianie i opiekę zdrowotną.

uważaj na zapalenie żołądka i jelit.

istnieją pewne teorie, że wczesne zapalenie żołądka i jelit lub ciężkie zapalenie żołądka i jelit, zwłaszcza u szczeniąt lub młodych psów, może spowodować dorosłego psa, który jest bardziej narażone na rozwój alergii pokarmowych. Zapobieganie zapaleniu żołądka i jelit w teorii jest łatwe-po prostu nie pozwól swojemu psu jeść niczego poza karmą dla psów i smakołykami. W rzeczywistości jest to znacznie trudniejsze do rozwiązania. Psy jedzą różne rzeczy, niektóre, które nie są szkodliwe—trawa, Brud, kora, dzikie jagody (tj. maliny, truskawki), czasami trochę krowy lub końskie odchody—i niektóre, które nie są dla nich dobre (zgniłe śmieci lub martwe zwierzęta). To może być bardzo trudne do policji, co idzie w ustach psa.

Jeśli podejrzewasz, że twój pies dostał się do śmieci lub zjadł coś, co może powodować zdenerwowanie brzucha, najlepiej jest karmić psa dietą niskobiałkową (gotowany biały ryż lub ziemniaki), dopóki podejrzenie zdenerwowania brzucha nie przejdzie lub skonsultujesz się z weterynarzem. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli biegunka trwa dłużej niż 72 godziny bez oznak poprawy lub jeśli biegunka wydaje się szczególnie ciężka lub śmierdząca, należy skonsultować się z weterynarzem. W tych przypadkach, nie próbuj traktować psa siebie z over-the-counter leków, ponieważ biegunka jest ciało pozbycie się złych rzeczy w jelitach. Dać coś, co zatrzymuje biegunkę może spowodować utrzymanie złych rzeczy w jelitach i powodując poważną chorobę.

Promuj skuteczne trawienie białek.

ogólnie rzecz biorąc, twój pies nie powinien mieć problemu z trawieniem białka. Jeśli karmisz domową gotowaną lub surową dietę, mielenie lub mieszanie źródła białka w maszynce kuchennej może być pomocne w poprawie trawienia białka. U psów karmionych karmą białko jest mielone przed jego śrutowaniem, więc nie ma potrzeby mielenia.

Wybierz karmę dla psów z ekskluzywnymi źródłami białka.

jedzenie, które ma tylko jedno lub dwa źródła białka może być pomocne w daniu Ci więcej wyborów później należy twój pies rozwijać alergię. Na przykład, jeśli używasz żywności z pięciu źródeł białka (to znaczy, indyk, kurczak, kaczka, łosoś, i tuńczyk) i twój pies rozwija alergię na to, teraz trzeba znaleźć jedzenie, które nie zawiera żadnego z tych źródeł białka. To może być trudne. I odwrotnie, jeśli karmisz dietę kurczakiem jako jedynym źródłem białka, a twój pies ma alergię na niego, możesz łatwo znaleźć dietę, która nie zawiera kurczaka.

zapobieganie alergii pokarmowych może być niemożliwe u psów, które są podatne na rozwój alergii pokarmowych. Niektóre rasy stają się znane z alergii pokarmowych (patrz pasek boczny str. 82). W rezultacie możliwe jest, że skłonność do rozwoju alergii pokarmowych może być genetyczna, w takim przypadku powinniśmy unikać hodowli psów, które mają alergie pokarmowe.

nie poddawaj się

radzenie sobie z psem z alergią pokarmową może być trudne i przygnębiające. Prawidłowa diagnoza alergii pokarmowych może ułatwić, a zrozumienie, dlaczego alergie pokarmowe start mogą pomóc nam zapobiec przyszłym alergiom. Osobiście, mój Labrador miał alergie pokarmowe przez 12,5 roku. To była długa i często trudna droga. Teraz jest o wiele łatwiej znaleźć nowe źródła białka niż 12 lat temu. Jeśli masz psa z alergią, weź serce, będzie lepiej.