zwykły biały ryż jest przystawką do parowania z różnymi rodzajami sosów. Od słodkich i słonych sosów, do pikantnych sosów o smaku curry, zwykły ryż stanowi doskonałą bazę do tworzenia kilku rodzajów kuchni.
Jeśli chcesz dodać aromatyczny twist do ryżu, może chcesz spróbować tych trzech rodzajów sosów do białego ryżu, że mam zamiar powiedzieć o.
każdy z tych sosów zaoferuje ci inny smak, dzięki czemu będziesz mieć możliwość tworzenia różnych kuchni, którymi możesz cieszyć się samodzielnie lub z rodziną i przyjaciółmi.
proste sposoby na smaczny ryż
nie wyobrażam sobie, że jem miskę zwykłego białego ryżu bez sosu i mięsa. Nie chodzi o to, że coś jest nie tak z ryżem, tylko o to, że nie ma żadnego smaku, który zachęci cię do kolejnego kęsa. Jeśli chcesz zrobić zabawną partię ryżu w domu, oto kilka prostych sposobów, które możesz to zrobić:
sos Curry
ten rodzaj sosu zamienia zwykły ryż w indyjską kuchnię inspirowaną. Ten rodzaj sosu jest idealny do podania podczas lunchu lub kolacji.
co bedzie potrzebne:
- ½ drobno pokrojonej zoltej cebuli.
- 1 łyżka oleju
- ¼ łyżeczki soli.
- .½ Łyżeczki curry w proszku
- woda.
- ryż niegotowany.
co zrobić:
Krok 1: podsmaż żółtą cebulę pokrojoną w kostkę w rondlu z ciasną pokrywką, aż cebula będzie lekko rumiana.
Krok 2: dodaj ryż, sól i proszek curry do patelni z sosem i wymieszaj wszystkie składniki, aż wszystkie ziarna ryżu zostaną pokryte olejem.
Krok 3: Dodać wodę i doprowadzić ją do wrzenia, aż ryż całkowicie się ugotuje.
sos cytrynowy
ten rodzaj sosu zapewni Ci pikantny, ale słodki smak, którego jestem pewien, że nie będziesz miał dość. Jeśli planujesz podawać ryż dzieciom, może to być najlepsza opcja, którą możesz wybrać.
co bedzie potrzebne:
- 1/2 c. cukru
- sok z 1 cytryny
- 3 jajka (żółtka oddzielone od białek)
- .1 szklanka mleka
- cukier do smaku.
- 1 cytryna (starta skórka)
- 2 szklanki ugotowanego białego ryżu
co zrobić:
Krok 1: w misce wymieszaj ryż, cukier, mleko, 2 żółtka i skórkę cytryny i odłóż na bok.
Krok 2: ubij białka w osobnej misce, aż będą sztywne, a następnie złóż je do mieszanki ryżu.
Krok 3: umieścić mieszaninę ryżu w zapiekance i piec przez 30 minut w temperaturze 350 stopni.
Krok 4: gdy ryż się piecze, wymieszaj sok z cytryny, cukier i żółtko w rondlu i doprowadzaj do wrzenia.
Krok 5: w osobnej misce ubić Pozostałe białko aż stanie się sztywne.
Krok 6: wyjmij mieszaninę soku z cytryny z ognia, gdy dojdzie do wrzenia, i złóż sztywne białka do mieszaniny.
Krok 7: włóż mieszaninę soku z cytryny z powrotem do ognia, aż białka jaj zostaną ugotowane.
Krok 8: SOS polać pieczonym ryżem.
sos z kurczaka
ten rodzaj sosu doda bogatego smaku do zwykłego ryżu. Przygotowanie i gotowanie może zająć trochę czasu, ale zapewniam cię, że ten sos sprawi, że każda miska zwykłego ryżu będzie trudna do odłożenia.
co trzeba:
- 4 kawałki kurczaka
- 1 ½ szklanki mleka kokosowego
- 1 ½ łyżeczki mąki kukurydzianej
- .¼ Szklanki zielonego pieprzu
- ¼ szklanki papryki tatashe
- ¼ szklanki marchwi
- 2 ząbki czosnku
- ½ posiekanej cebuli
- ½ łyżeczki białego pieprzu
- papryka sucha do smaku
- ½ szklanki wywaru z kurczaka lub wody
- kurczak doprawiony do smaku
- sól do smaku
co robić:
doprawić kurczaka solą, białym pieprzem i przyprawą do kurczaka, pozostawić do marynaty przez około 30 minut
podgrzać bardzo mało oleju roślinnego i brązowo kurczaka ze wszystkich stron
odcedzić pozostały olej, zwrócić kurczaka na patelnię, dodać bulion z kurczaka lub wodę do kurczaka razem z czosnkiem, cebulą i odrobiną suchej papryki, przykryć patelnię i gotować kurczaka do końca na małym ogniu. odstawić
do garnka dodać mleko kokosowe, zagotować. Dodaj kurczaka z małym sosem, który otrzymujesz z gotowania na parze i gotuj przez 3 minuty. Smak i prawidłowe przyprawy i pieprz.
używając trochę zimnej wody rozpuść mąkę kukurydzianą i szybko wymieszaj z sosem kokosowym.
zmniejsz ogien i gotuj sos przez kolejne 3 minuty
dodaj najpierw marchew i gotuj przez 2 minuty, dodaj pozostałe warzywa i gotuj przez minutę.
podawać sos na ryżu
Szybkie podsumowanie
zwykły biały ryż to świetne danie, które można cieszyć się z różnych rodzajów posiłków. Biały ryż jest miękki, wilgotny, ciężki i nieco bez smaku. Z tego powodu jest często używany do zrównoważenia posiłków, które są bogate w smak.
jednak nie oznacza to, że zwykły ryż musi pozostać przystawką na zawsze. Możesz łatwo przekształcić miskę zwykłego ryżu w różnego rodzaju dania, łącząc ją z dowolnym rodzajem sosu, który wolisz. Po prostu nie bój się zwiedzać kuchni!