ach, początek Nowego Roku! Członkostwo w siłowni nagle wzrasta, wagi łazienkowe zostają odkurzone, a przyjaciele zaczynają dyskutować, który sok oczyścić, aby spróbować. Jesteśmy w 100% zgodni z tym wzrostem motywacji w dobrych intencjach-ale uważamy, że ważne jest, abyś zawsze wiedział, w co się pakujesz.

pierwsza rzecz: Oczyszczanie soków jest dietą „detoksykacyjną”, która może trwać od kilku dni do kilku tygodni, w których osoba spożywa tylko soki owocowe i warzywne w celu uzyskania odżywiania, podczas gdy w przeciwnym razie powstrzymuje się od jedzenia. Wiele osób przysięga oczyszczenia i zgłasza poprawę ich zdrowia, nastroju i wyglądu. Społeczność naukowa nie jest jednak entuzjastycznie nastawiona do oczyszczania soków-wielu naukowców, dietetyków i lekarzy uważa diety detox za mniej skuteczne niż post z wodą, a zatem marnowanie pieniędzy. To powiedziawszy, jeśli i tak zamierzasz to zrobić, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem-lub przynajmniej skorzystanie z” oficjalnego ” programu oczyszczania soków. Picie soku z dowolnego miejsca w mieście nie jest dobrym pomysłem.

a teraz czas na nitty gritty. Poprosiliśmy o pomoc kilku dietetyków, aby poznać rodzaje rzeczy, które mogą przytrafić się ludzkiemu ciału podczas rozpoczynania oczyszczania sokiem. To, co wrócili, jest niezbędną lekturą dla Ciebie lub kogokolwiek, kogo znasz, kto myśli o byciu widocznym przyjacielem od jedzenia przez kilka dni. Jeśli przejdziesz przez Listę i zdecydujesz, że może zmieniłeś zdanie, rozważ rozpoczęcie odchudzania dzięki naszym nowym koktajlom book Zero Belly Smoothies-lub wypij trochę wody detoksykacyjnej w drodze do domu z nowych, błyszczących wykopów treningowych.

gdy przestaniesz jeść wystarczającą ilość jedzenia, aby spełnić podstawowe wymagania energetyczne, twój metabolizm spowolni. Dla większości ludzi próg spożycia kalorii wynosi około 1200 kalorii dziennie. „Twoje ciało przechodzi w tryb konserwacji, ponieważ nie wie, kiedy będzie następny posiłek” – mówi dietetyk Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN. Przypomina nam, że nawet jeśli zmniejszenie kalorii doprowadzi do utraty wagi, zbyt niskie zbyt długo może mieć odwrotny skutek.

od większości soków oczyszcza wyeliminuj nabiał, pszenicę, gluten i sfermentowaną żywność z diety, możesz uzyskać nowe spojrzenie na to, czy którykolwiek z tych produktów nie zgadza się z twoim ciałem. „ponowne ich wprowadzenie może pomóc określić, które produkty spożywcze powodują problemy dla organizmu”, mówi Woodson Merrell, MD, przewodniczący Departamentu Medycyny Integracyjnej, Beth Izrael Centrum medyczne i autor recepty Detox.

zima to nie najlepszy czas na rozpoczęcie oczyszczania soku ponieważ wiele osób używa gorących potraw i napojów, aby pomóc utrzymać temperaturę ciała w chłodniejszych miesiącach. Wyobraź sobie: Kiedy jest 20 stopni na zewnątrz, gorąca herbata na odchudzanie może być lepszym Wyborem niż sok tłoczony na zimno.

podczas spożywania tylko owoców i warzyw poprzez oczyszczanie soku następuje spadek ilości spożywanych regularnie kalorii. „Organizm potrzebuje wystarczającej ilości kalorii, aby wykorzystać je jako energię do prawidłowego funkcjonowania organizmu”, mówi Jim White, RD, ACSM, właściciel Jim White Fitness & Nutrition Studios. „Bez wystarczającej ilości kalorii i energii możesz czuć się słaby, mieć bóle głowy lub mieć niską energię.”

jeśli jesteś w pełni zaangażowany w oczyszczanie soku, oznacza to, że będziesz musiał wyciąć całą kofeinę. „Nawet jeśli zwykle pijesz tylko jedną filiżankę dziennie, wyeliminowanie kofeiny z zimnego indyka może przyczynić się do bólów głowy, drażliwości i trudności z koncentracją”, mówi dietetyk Amy Shapiro, MS, RD, CDN i założyciel Real Nutrition NYC.

forma magazynowania glukozy wytwarzającej energię. Kiedy jesz dietę niskokaloryczną, twoje ciało będzie musiało zużyć te zapasy glikogenu na energię, zamiast być w stanie uzyskać energię z jedzenia. Po zużyciu glikogenu tracisz z nim masę wody. Podniecenie jest tymczasowe, choć; będziesz uzyskać tę wagę wody z powrotem po powrocie do normalnej diety. Dla nieoczyszczających sposobów, aby pozbyć się wzdęcia brzucha, istnieją sposoby, aby zmniejszyć brzuch w 24 godziny!

czy to z owoców czy warzyw, sok, który pijesz na oczyszczaczu zawiera dużą ilość cukru. „To spowoduje, że twoje ciało będzie produkować insulinę szybciej, powodując spadek poziomu cukru we krwi”, mówi dietetyk Leah Kaufman, MS, RD, CDN, założyciel Leah Kaufman Nutrition. „Powoduje to zawroty głowy i uczucie zawroty głowy.”

podczas spożywania diety niskokalorycznej woda zmagazynowana w mięśniach z glikogenem zużywa się, co powoduje, że skóra staje się sucha. „Równowaga jest kluczem”, mówi Antonia Burrell, wykładowca chemii aromaterapii w London College of Fashion. Burrell twierdzi, że długotrwałe oczyszczanie sokiem może prowadzić do wysuszenia skóry i potencjalnie przedwcześnie starzejącej się skóry z powodu braku niezbędnych kwasów tłuszczowych. Jejku!

chociaż wyciskanie soku w rzeczywistości nie kurczy żołądka, tymczasowo eliminuje możliwość jedzenia dla komfortu. Rezultatem tego jest to, że poczujesz się nasycony mniejszą ilością jedzenia niż zwykle, natychmiast po zakończeniu czyszczenia. Sytuacja ta może zapewnić duży impuls psychologiczny, że niektórzy ludzie muszą doświadczyć, aby mogli zmienić swoje zachowania żywieniowe i przestać sabotować ich utrata masy ciała.

Kiedy jesteś na oczyszczaniu soku, nie jesz diety zawierającej wszystkie składniki odżywcze znajdujące się w zbilansowanej diecie. To będzie kilka znaczących konsekwencji, ale jedną zmianą, którą zauważysz najpierw, jest to, że twoje włosy i paznokcie nie rosną tak szybko. „Białko, tłuszcze i węglowodany. Wszystko to jest nam potrzebne do zdrowej skóry, włosów i paznokci”, mówi Schapiro.

Tak, możesz schudnąć od razu, ale że utrata masy ciała może być tymczasowa. „Ten rodzaj diety nie jest skuteczny w długoterminowym zarządzaniu wagą, ponieważ jest zbyt restrykcyjny i niskokaloryczny”, mówi White. Żeby było jasne, po prostu picie soku i nie posiadanie go szybko zrobi przeciwieństwo szybkiej utraty wagi: „Jeśli Wyciskanie soku odbywa się oprócz niezmienionej diety i siedzącego trybu życia, zwiększy to kalorie i spowoduje przyrost masy ciała.”

impulsy są zwykle ulotne i tymczasowe. Możesz poczuć zwiększoną energię ze względu na szybko wchłaniające się węglowodany i nawilżenie; jednak w dłuższej perspektywie oczyszcza z niskim lub zerowym błonnikiem i białkiem może zaszkodzić Twojemu organizmowi.

podczas gdy owoce i warzywa zawierają wiele różnych składników odżywczych, które są korzystne dla organizmu, soki, które pijesz, nie zawierają wiele w postaci białka, zdrowego tłuszczu lub błonnika. „Twój mózg nie dostanie wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych”, mówi Kaufman. „Może to spowodować uczucie przygnębienia i smutku, ponieważ kwasy omega-3, o których wiadomo, że zwiększają poziom serotoniny. A ponieważ nie będziesz otrzymywać wystarczającej ilości białka, Twoja masa mięśniowa zmniejszy się i nie będziesz miał dużo energii.”

„diety takie jak oczyszczanie soków mogą powodować szczyt poziomu insuliny, a następnie spadek” – mówi dentysta dr Sameer Patel. „Z biegiem czasu zmienia to strukturę kolagenu w organizmie, a zatem wpływa na dziąsła i włókna kolagenowe, które utrzymują zęby na miejscu. Nie tylko to, sok z owoców i warzyw, zwłaszcza owoców, mają tendencję do wysokiej zawartości kwasu, który poważnie uszkadza szkliwo zębów w podobny sposób jak napoje gazowane . Ostatecznie może to prowadzić do wrażliwości zębów, ponieważ ochronna warstwa szkliwa jest zużyta i erozji przez sok.”

wiesz, jak mandarynka może pomóc twojemu organizmowi wchłonąć żelazo w szpinaku? Ten rodzaj pracy zespołowej w połączeniu z jedzeniem jest prawdziwy i może mieć wpływ na oczyszczanie soku. „Dobre tłuszcze są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania procesów wewnętrznych naszego organizmu. Usunięcie ich z diety może oznaczać, że organizm nie może działać na optymalnym poziomie”, mówi ekspert ds. żywienia Emma Brown.”Na przykład rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, K i E wymagają tłuszczów w diecie, aby mogły zostać wchłonięte. Jeśli Twoja dieta nie zawiera tłuszczu, wchłanianie tych witamin z pożywienia będzie ograniczone.”

według Shapiro Wyciskanie soku z całych owoców i warzywa o twardych ścianach komórkowych lub innych materiałach roślinnych, które organizm opiera na enzymach trawiennych, aby się rozkładały i wchłaniały. „Kiedy przestaniesz używać tych enzymów trawiennych, twoje ciało myśli, że nie musisz ich już produkować”, mówi. „Może to prowadzić do dyskomfortu podczas ponownego wprowadzania żywności nawet po jednym dniu wyciskania soku.”Może to prowadzić do wielu nieporozumień lub błędnych wniosków, gdy próbujesz dowiedzieć się, które pokarmy są dla ciebie (jak wspomniano w # 2).

ten jest tak ciekawy (ale ma sens!), że jest to niemal komiczne. „Twój oddech może nieprzyjemnie pachnieć, ponieważ zmniejsza się produkcja śliny, ponieważ nasze ciała oszczędzają ślinę w nadziei na jedzenie”, mówi Schapiro. „Ślina jest emitowana tylko wtedy, gdy spożywamy żywność. Gdy produkcja śliny jest niska, bakterie gromadzą się. Jedzenie jedzenia może rozwiązać problem, ponieważ nasze gruczoły ślinowe są stymulowane podczas żucia.”

Wyciskanie soku z owoców i warzyw może w rzeczywistości pozbawić witamin i minerałów jak witamina D, E, B, niezbędne kwasy tłuszczowe i błonnik, szczególnie jeśli filtrujesz miąższ z soku. „Jeśli spożycie żywności jest ograniczone do czystego wyciskania soku, organizm może być pozbawiony białka, co może utrudnić utrzymanie masy mięśniowej”, mówi White.