nazewnictwo alkoholi
- Znajdź najdłuższy łańcuch zawierający grupę hydroksylową (OH). Jeśli istnieje łańcuch o większej liczbie atomów węgla niż łańcuch zawierający grupę OH, zostanie on nazwany podzbiorem.
- umieść OH na najniższej możliwej liczbie dla łańcucha. Z wyjątkiem grup karbonylowych, takich jak ketony i aldehydy, alkohol lub grupy hydroksylowe mają pierwszeństwo w nazewnictwie.
- nazywając strukturę cykliczną, przyjmuje się, że-OH znajduje się na pierwszym węglu, chyba że występuje grupa karbonylowa, w którym to przypadku późniejszy będzie miał pierwszeństwo przy pierwszym węglu.
- gdy wiele grup-OH znajduje się na strukturze cyklicznej, Numeruj węgle, na których znajdują się grupy-OH.
- Usuń końcowe e z macierzystego łańcucha alkanów i dodaj-ol. W przypadku obecności wielu alkoholi należy stosować di, tri, et.c przed ol, po nazwie rodzica. ex. 2,3-heksandiol. Jeśli występuje grupa karbonylowa, grupa-OH jest nazywana przedrostkiem „hydroksy”, z grupą karbonylową przyłączoną do nazwy łańcucha macierzystego, tak że kończy się na-al Lub-one.
przykłady
Etan: CH3CH3- – – – >Etanol: 
(alkohol znajdujący się w piwie, winie i innych spożywanych spritach)
alkohol wtórny: 
2-propanol
inne grupy funkcjonalne dotyczące alkoholu: 
3-bromo-2-pentanol
alkohol cykliczny (dwie grupy OH): 
cykloheksan-1,4-diol
inna grupa funkcjonalna o strukturze cyklicznej: 
3-hekseneol (Alken jest pogrubiony i oznaczony numeracją węgla najbliższego alkoholowi)
alkohol złożony:
4-etylo-3heksanol (łańcuch macierzysty jest czerwony, a podstawnik niebieski)
w systemie nomenklatury IUPAC grupy funkcjonalne są zwykle oznaczane na jeden z dwóch sposobów. Obecność funkcji może być oznaczona przyrostkiem charakterystycznym i numerem lokalizacji. Jest to wspólne dla wiązań podwójnych i potrójnych węgiel-węgiel, które mają odpowiednie przyrostki-ene i-yne. Z drugiej strony halogeny nie mają przyrostka i są nazywane podstawnikami, na przykład: (CH3)2C=CHCHClCH3 to 4-chloro-2-metylo-2-penten.
Alkohole są zwykle nazywane przez pierwszą procedurę i są oznaczane przyrostkiem an-ol, podobnie jak w etanolu, CH3CH2OH (zauważ, że numer lokalizatora jest niepotrzebny w łańcuchu dwuwęglowym). Na dłuższych łańcuchach położenie grupy hydroksylowej determinuje numerację łańcuchów. Na przykład: (CH3)2C=CHCH(OH) CH3 to 4-metylo-3-penten-2-ol. Inne przykłady nomenklatury IUPAC przedstawiono poniżej, wraz z nazwami zwyczajowymi często używanymi dla niektórych prostszych związków. Dla alkoholi jednofunkcyjnych ten wspólny system polega na nazwaniu grupy alkilowej, po której następuje słowo alkohol. Alkohole mogą być również klasyfikowane jako pierwotne, 1º, wtórne, 2º i trzeciorzędowe, 3º, w taki sam sposób jak halogenki alkilowe. Terminologia ta odnosi się do podstawienia alkilowego atomu węgla zawierającego grupę hydroksylową (kolor niebieski na ilustracji).
wiele grup funkcyjnych ma charakterystyczny przyrostek, i tylko jeden taki przyrostek (inny niż „-ene” i „-yne”) może być użyty w nazwie. Gdy grupa funkcyjna hydroksylowa występuje wraz z funkcją o wyższym priorytecie nomenklatorycznym, musi być ona cytowana i oznaczana przez przedrostek hydroksylowy i odpowiednią liczbę. Na przykład kwas mlekowy ma nazwę IUPAC kwas 2-hydroksypropanowy.