niezależnie od wielkości spiżarni, najprawdopodobniej masz mąkę uniwersalną ukrytą na jednej z półek. Może używasz go regularnie do pieczenia, lub trzymasz go pod ręką do zagęszczania zupy lub do panierowania kurczaków. A może podniosłeś gigantyczną torbę mąki, którą kiedyś zrobiłeś ciasteczka na Boże Narodzenie, a teraz siedzi smutno w Twojej kuchni, czekając na pracę.

Fist things first: Jeśli nie masz pewności, czy Twoja mąka nadal nadaje się do użycia, spójrz na datę ważności. Jeśli twoja uniwersalna mąka jest do sześciu miesięcy po dacie ważności, prawdopodobnie nadal możesz jej używać. Ale zaufaj swoim zmysłom tutaj-jeśli zapach lub smak wydaje się w jakikolwiek sposób off, jesteś prawdopodobnie lepiej rzucając go. W najgorszym przypadku możesz zobaczyć robaki pełzające w nim, w takim przypadku oczywiście nadszedł czas, aby go wyrzucić (i może wyczyścić spiżarnię).

mąka może nie być pierwszą rzeczą, która przychodzi ci do głowy, gdy burzy mózgów rzeczy, które można zrobić ze zszywek spiżarni. Tu wkraczamy my! Skorzystaj z tego artykułu, aby odświeżyć pamięć i wrócić do klasyki, o której zapomniałeś, lub poznaj kilka nowych pomysłów na wykorzystanie mąki uniwersalnej.

Kiedy ostatnio robiłaś ciastka? Ta niskokaloryczna receptura zapewnia nową odmianę herbatników w stylu południowym. Aby uzyskać tę samą łuszczącą się smakowitość, wycięliśmy skracanie i użyliśmy niskotłuszczowej maślanki. Z tym przepisem nie będzie w stanie odróżnić.

Pobierz nasz przepis na ciastka w stylu południowym.

ciasteczka są bezmyślne, jeśli chodzi o używanie zszywek spiżarni w prostych przepisach. I nie trzeba dużo więcej niż mąki i cukru, aby ubierać je do perfekcji. Chwyć słoik masła orzechowego i torbę pocałunków Hershey z szuflady na przekąski i zrób te ulubione wakacje, które z łatwością będą ulubionymi przez cały rok po pierwszym kęsie.

Pobierz nasz przepis na ciasteczka z masłem orzechowym.

masz ochotę na pieczenie ciasteczek, ale nie masz pocałunków Hershey ’ a czy czekoladowych chipsów? Użyj dżemu jako słodzącego elementu i zrób partię tych świątecznych ciasteczek. Zrobisz dosłownie wgniecenie kciukiem na łyżkę galaretki.

Pobierz nasz przepis na ciastka z galaretką.

tworzenie ciasta z krepy jest trudne do zepsucia, nawet dla początkujących. Trudną częścią jest kadzenie odpowiedniej ilości ciasta na idealnie gorącej patelni—ale zrozumiesz to po kilku próbach. Posmaruj je Nutellą i dodaj banany do mieszanki na poranny lub popołudniowy słodki poczęstunek.

Pobierz nasz przepis na naleśniki bananowo-Nutella.

może myślałeś o zrobieniu chleba bananowego, ale brakuje ci masła? Nie martw się! Ten przepis wymaga połowy ilości masła z innych przepisów i uzupełnia wilgotną konsystencję jogurtem greckim. Ta zdrowsza alternatywa sprawi, że śniadanie będzie jeszcze lepsze.

Pobierz nasz przepis na chleb bananowy.

a oto coś, czego prawdopodobnie nigdy nie próbowałeś zrobić w domu: pączki. Co, z tym całym smażeniem i krojeniem, wydaje się to nie lada zadaniem, prawda? Ale oto jeden bardzo przekonujący argument dla domowych pączków: najprawdopodobniej masz już wszystkie potrzebne składniki. Polewaj je czy nie, ozdabiaj posypką czy nie, będziesz zachwycony, że masz gorące, świeżo smażone pączki, gdy skończysz.

Pobierz nasz przepis na domowe pączki.

Poduszka snickerdoodles to kolejny świetny sposób na wykorzystanie mąki w spiżarni i uszczęśliwienie się podczas jej wykonywania. Poza podstawami, takimi jak masło, cukier i jajko, potrzebujesz odrobiny przyprawy—i to wszystko!

Pobierz nasz przepis na ciasteczka Snickerdoodle.

niewiele jest w życiu rzeczy lepszych niż domowa focaccia. I na szczęście dla nas, istnieje również bardzo niewiele przepisów na chleb, które są łatwiejsze do zrobienia. Poczujesz się, jakbyś trafił w dziesiątkę, gdy aromat rozmarynu, czosnku i oliwy z oliwek wypełni twój dom, a jeszcze bardziej, gdy zaczniesz robić kanapki z ciepłymi plastrami focaccia.

Pobierz przepis z Inspired Taste.

Ten prosty, domowy przepis może być wykonany z mąki uniwersalnej lub kombinacji kilku różnych mąek (takich jak mąka uniwersalna i kasza manna). Ale obie opcje działają równie dobrze! Świeży makaron jest uważany za dość projekt, ale jeden warte wysiłku. Użyj go natychmiast na obiad lub zamrozić na okres do dwóch tygodni. Dwa wspaniałe tygodnie domowego makaronu.

weź ten przepis z piekarnika.

zrób podstawowe ciasto z zaledwie kilku składników, a otrzymasz maślane, łuszczące się płótno na słodkie dodatki, takie jak jagody, chipsy czekoladowe, karmelowe jabłka i migdały. Zjedz je od razu, lub zamrozić porcjowane ciasto na szybkie, domowe śniadania.

Pobierz ten przepis od Sally ’ s Baking Addiction.

chcesz zrobić chleb, ale nie masz drożdży? Cóż, jeśli masz maślankę (lub dwa składniki potrzebne do zrobienia niektórych) możesz zrobić Bochenek rustykalnego irlandzkiego chleba sodowego. Rodzynki są mile widzianym dodatkiem, ale można je pominąć, jeśli nie ma.

Pobierz ten przepis od Sally ’ s Baking Addiction.

klasyczny indyjski flatbread jest nie tylko smaczny, ale także wegański. Wiele osób czuje się mniej zastraszonych ideą płaskiego chleba, ponieważ prawie na pewno zadziała na tyle, aby był jadalny. Użyj go, aby zebrać jakiś pyszny sos, lub przekształcić go w okład śniadaniowy z jajkami i boczkiem.

Pobierz ten przepis od minimalistycznego piekarza.

biszkopty mają dla nich najbardziej satysfakcjonujący chrupek, który dobrze się trzyma, gdy są zanurzone w filiżance gorącej kawy lub kakao. Ta wersja pokryta czekoladą jest jeszcze bardziej pobłażliwa i przypomina deser i może trzymać się przy blacie kuchennym przez kilka dni, zanim wyschnie.

przepis z mąki Na twarz.

dodajemy ten pyszny przepis na zapiekane ziemniaki, aby przypomnieć, że uniwersalna mąka może być również używana do gotowania. Pomyśl o wszystkich gęstych, kremowych sosach zrobionych bardziej kremowo z zasmażką-połączenie masła i mąki. I w tym przepisie, zasmażka sprawia, że baza dla SOS tandetny, który będzie płaszcz cienko pokrojone, pieczone-aż-bulgotanie ziemniaków.

weź ten przepis od dziewczyny, która wszystko zjadła.

RELATED: your ultimate restaurant and supermarket Survival guide is here!

dodatkowe informacje Kelly Gomez.