ocena najlepszych browarów w świat—nawet 100 największych browarów—jest niemożliwy. Ameryka ma teraz ponad 8000 browarów, z mniej niż 1600 zaledwie dwadzieścia lat temu; Wielka Brytania widziała, jak jej liczba eksploduje do ponad 2000. I to są tylko dwie liczby, które znam z głowy: od Szwecji po Argentynę, browary rzemieślnicze wciąż pojawiają się wszędzie. Ale to nie powstrzymało strony internetowej RateBeer z rankingiem piwa z crowdsourcingu od prób dokuczania najlepszym browarom. Od 2001 roku strona wydała RateBeer Bests, przekopując się przez dane użytkowników, aby jak najbardziej obiektywnie określić, kto jest najlepszym browarem na świecie.

„RateBeer Best bada ponad 640 000 piw przez ponad 33 000 browarów na całym świecie”, współzałożyciel Joe Tucker mówi o tegorocznych wynikach przed omówieniem trudności lądowania na miejscu. „Nasze nagrody RateBeer Best Best Top Brewer wynoszą mniej niż jedną trzecią 1%. Są to bardzo pożądane i ciężko zarobione medaliony. Nasza społeczność ma przyjemność uhonorować każdego z naszych zwycięzców w rankingu Best for the year 2019.”

„Podczas gdy co roku, nagrody brewer awards były oparte głównie na wynikach z ubiegłego roku i biorąc pod uwagę cały ich historyczny rekord, w tym roku zaktualizowaliśmy naszą formułę, aby lepiej ocenić browar w dzisiejszych czasach. Bierzemy podejście, które zapewnia bardziej istotne i znaczące wyniki, biorąc pod uwagę ostatnie cztery lata z naciskiem na wyniki w ubiegłym roku.”

to wyróżnienie warte odnotowania, szczególnie patrząc na to, jak zmieniły się wyniki od zeszłego roku. I oto były go (z notami własności zawarte przez RateBeer, który sam jest własnością Anheuser-Busch InBev). 10 najlepszych browarów—spośród wszystkich 100 najlepszych, które można znaleźć tutaj—to…

1. Hill Farmstead Brewing (Greensboro, Vermont)
2. Side Project Brewing (Maplewood, Missouri)
3. Trillium Brewing Company (Boston, Massachusetts)
4. Tree House Brewing Company (Charlton, Massachusetts)
5. Cigar City Brewing (własność Canarchy Craft Brewing Collective) (Tampa, Floryda)
6. alesmith Brewing Company (San Diego, Kalifornia)
7. founders Brewing Company (wł. Mahou San Miguel) (Grand Rapids, Michigan)
8. cloudwater brew co (Manchester, Greater Manchester, Anglia)
9. Sante Adairius rustic Ales (Capitola, Kalifornia)
10. Firestone Walker Brewing (wł. Duvel-Moortgat) (Paso Robles, Kalifornia)

w porównaniu do zeszłorocznej listy wiele rzeczy pozostaje bez zmian. Hill Farmstead utrzymuje się na szczycie, teraz przez imponujący siódmy rok z rzędu. Projekt poboczny skacze na # 2 z #9. Trillium zostaje na 3. Tree House i Cigar City zamieniają się miejscami na # 4 i # 5, podczas gdy AleSmith pozostaje na # 6. Cloudwater wraca do pierwszej dziesiątki po tym, jak w zeszłym roku go nie było. Sante Adairius przesuwa się z # 10 na # 9. Założyciel i Firestone Walker – dwa ukochane browary, które na przestrzeni lat zostały wykupione przez większe Browary-również udowadniają swoje długotrwałe dziedzictwo, lądując w pierwszej dziesiątce.

jedyną wielką niespodzianką jest Russian River Brewing, zeszłoroczny #2 i wieloletni faworyt, odpadający z pierwszej dziesiątki. W tym roku byli 37—ci, ale hej, to Russian River, więc nic im nie będzie.

Ogólnie rzecz biorąc, jak zacząłem, Żadna lista najlepszych browarów nie jest idealna—A RateBeer na pewno nie ma magicznej formuły, aby rozwiązać ten problem. Ale jeśli chodzi o listy, tegoroczna lista z pewnością kręci przeboje – jak powiedzenie komuś, kto nigdy nie słyszał Led Zeppelin, aby poszedł posłuchać czwartego albumu zespołu. Jeśli po prostu szukasz piwa rzemieślniczego po raz pierwszy, te dziesięć browarów jest równie dobrym miejscem startowym, jak każde inne. A jeśli chcesz przebić się przez top 100, jest wiele więcej do odkrycia.

Zapisz się na danie

Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych sezonowych przepisów!