Vegetariske og veganske vårruller med tofu, grønnsaker og bønne trådnudler. Hvis du liker friske sunne Thai eller Vietnamesisk-inspirerte vårruller, prøv denne enkle oppskriften på vegetariske tofu vårruller. Du kan bruke basilikum eller bare om noen friske urter som du liker i stedet for fersk mynte: fersk basilikum eller koriander er begge gode i vårruller, eller bruk en kombinasjon av hva friske urter du har på hånden.

har du Aldri laget vårruller hjemme før? Du trenger ikke å bli skremt: det er sannsynligvis enklere enn du tror. Hvis du trenger litt ekstra hjelp, kan du også lære å pakke vårruller ved å følge denne illustrerte trinnvise instruksjonene for innpakning av vårruller. Eller, for noe litt annerledes, prøv Disse Thai-stil vegetariske vårrullene. denne tofu vårrulloppskriften er både vegetarianer og veganer, og så lenge du bruker bønnetråd eller risnudler og bytter ut soyasausen til enten en glutenfri tamari eller nama shoyu, er den også glutenfri (selv om det aldri gjør vondt for å sjekke ingredienslisten på rispapirpapirpakker og bønnetråden nudler for å være 100% sikker på at de er glutenfrie hvis nødvendig).